Máy xay thịt tự động
| Người mẫu | TZ-100 |
| Dung tích | 300-500kg/giờ |
| Quyền lực | 5,5kw |
| Vôn | 380v, 50hz |
| Cân nặng | 190kg |
| Kích cỡ | 900*600*960mm |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
Các Máy xay thịt tự động là một công cụ quan trọng cho việc chế biến thịt hiệu quả, được thiết kế để xử lý thịt đông lạnh hoặc tươi mà không cần rã đông, bảo tồn dinh dưỡng và hương vị của nó. Được trang bị động cơ mạnh mẽ và các linh kiện bằng thép không gỉ chất lượng cao, máy này đảm bảo độ bền, vệ sinh và dễ dàng vệ sinh.
Nó chế biến thịt thành các kích thước hạt khác nhau để đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng, làm cho nó lý tưởng cho xúc xích, thịt viên và các sản phẩm thực phẩm khác. Được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thịt, nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm, tính linh hoạt và hiệu suất mạnh mẽ của máy xay phục vụ cho các hoạt động chuyên nghiệp với khối lượng lớn.
Máy xay thịt bán
Máy xay thịt là một công cụ đa năng được sử dụng rộng rãi trong các ngành sản xuất xúc xích, giăm bông, thịt ăn liền, thịt viên, thực phẩm cho thú cưng và các sản phẩm thịt khác.
Thiết kế nhỏ gọn của nó đảm bảo dễ vận hành và bảo trì, với các thành phần chính bao gồm trục vít làm việc, buồng ép, ống đùn, phễu, cổng xả, động cơ, bánh xe đa năng, ghế dao chính và vỏ. Trục vít làm việc được chế tạo từ thép không gỉ có độ bền cao, đảm bảo độ bền, khả năng chống biến dạng và hiệu suất ổn định.
Ngoài ra, tất cả các bộ phận của máy đều được làm từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Máy hiệu quả này chế biến thịt sống thành các nhân hạt, phục vụ cho các yêu cầu sản xuất đa dạng.
Tính năng chính của máy xay thịt
- Công suất động cơ. Động cơ công suất cao đảm bảo xay nhanh và hiệu quả, có khả năng xử lý các miếng thịt cứng hơn và số lượng lớn một cách dễ dàng.
- Điều khiển tốc độ. Cài đặt tốc độ điều chỉnh cho phép xay tùy chỉnh, chẳng hạn như tốc độ chậm hơn cho kết quả mịn hơn.
- Chức năng đảo ngược. Được trang bị tính năng đảo ngược để nhanh chóng làm sạch tắc nghẽn bằng cách đảo ngược hướng của trục vít.
- Đĩa khuôn. Bao gồm nhiều đĩa khuôn có lỗ để tùy chỉnh kích thước của thịt xay theo nhu cầu cụ thể.
- Tính linh hoạt. Được thiết kế cho nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm cắt thịt đông lạnh, đảm bảo hiệu suất sản xuất cao trong khi tiết kiệm thời gian và công sức.
- Bảo quản độ tươi. Quá trình cắt nhanh chóng giảm thiểu sự tăng nhiệt độ, duy trì độ tươi và kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm thịt.
Quy trình làm việc của máy xay thịt
- Chuẩn bị. Đảm bảo thịt và bất kỳ thành phần bổ sung nào được chuẩn bị đúng cách, chẳng hạn như cắt bỏ mỡ thừa hoặc loại bỏ xương.
- Lắp ráp máy xay. Gắn tất cả các linh kiện cần thiết, bao gồm đĩa xay và lưỡi dao, và đảm bảo máy xay được lắp ráp chắc chắn.
- Cho thịt vào. Đặt các miếng thịt đã chuẩn bị vào phễu và sử dụng một cái đẩy thực phẩm, nếu có, để nhẹ nhàng hướng thịt vào máy xay.
- Quá trình xay. Bật máy xay để cấp điện cho trục vít, đẩy thịt về phía lưỡi dao cắt. Lưỡi dao sẽ cắt thịt khi nó đi qua các lỗ của đĩa xay.
- Chọn độ thô. Điều chỉnh độ thô của việc xay bằng cách chọn một đĩa xay có lỗ nhỏ hơn hoặc lớn hơn, tùy thuộc vào kết cấu mong muốn.
- Thu thập thịt xay. Thịt đã chế biến được đẩy ra từ đầu máy xay vào một container hoặc bề mặt, sẵn sàng để sử dụng trong các công thức nấu ăn.
Bảo trì máy xay thịt
- Vệ sinh định kỳ. Tháo rời máy xay sau mỗi lần sử dụng và rửa tất cả các bộ phận có thể tháo rời bằng nước ấm có xà phòng, tập trung vào đĩa xay, lưỡi dao và trục vít.
- Loại bỏ cặn ngay lập tức. Làm sạch ngay các cặn thịt hoặc thực phẩm, và ngâm các cặn cứng đầu trong nước ấm có xà phòng trước khi làm sạch.
- Tránh sử dụng máy rửa chén. Rửa tay thường được khuyến nghị để tránh hư hỏng hoặc xuống cấp, ngay cả khi một số bộ phận có thể rửa bằng máy.
- Làm khô kỹ. Đảm bảo tất cả các bộ phận được làm khô hoàn toàn sau khi rửa để tránh gỉ sét hoặc sự phát triển của vi khuẩn trước khi lắp ráp lại máy xay.
- Kiểm tra độ mòn và hư hỏng. Thường xuyên kiểm tra các thành phần để phát hiện dấu hiệu mòn, gỉ sét hoặc hư hỏng, và thay thế các bộ phận bị mòn hoặc hư hỏng kịp thời.
- Bôi trơn. Bôi một chất bôi trơn đạt tiêu chuẩn thực phẩm vào các bộ phận chuyển động như trục vít và hộp số để đảm bảo hoạt động trơn tru và hiệu quả.
Thông số của máy xay thịt
| Người mẫu | Dung tích | Quyền lực | Kích cỡ |
| TZ-100 | 500kg/giờ | 5,5KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/giờ | 7,5KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/giờ | 15KW | 1630*1100*1450MM |
Phần kết luận
Máy của chúng tôi máy nghiền là một giải pháp đáng tin cậy cho việc chế biến thịt hiệu quả và chất lượng cao, làm cho nó trở thành một công cụ thiết yếu cho doanh nghiệp của bạn. Được thiết kế cho độ bền và hiệu suất, nó phục vụ cho nhiều nhu cầu xay thịt với độ chính xác và dễ dàng.
Ngoài ra, công ty chúng tôi cung cấp một loạt các thiết bị chế biến thịt. Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để tìm hiểu thêm, yêu cầu báo giá và khám phá các giải pháp tốt nhất cho nhu cầu chế biến thịt của bạn!