स्वचालित मांस पीसने की मशीन
| मॉडल | TZ-100 |
| क्षमता | 300-500kg/h |
| शक्ति | 5.5kw |
| वोल्टेज | 380v, 50hz |
| वजन | 190 किलोग्राम |
| आकार | 900*600*960mm |
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यह मांस पीसने की मशीन is capable of efficiently handling both fresh and frozen meat without prior thawing—helping retain the meat’s natural flavor and nutrients. With a processing capacity ranging from 500 to 3000kg/h, this grinder is perfectly suited for medium to large-scale operations.
Built with a durable stainless steel structure and powered by a high-performance motor, the machine ensures hygienic, long-lasting, and easy-to-clean operation. It can grind meat into different particle sizes, making it suitable for a wide range of applications such as sausages, meatballs, burger patties, and more.
Thanks to its reliability and versatility, the Meat Grinder is widely adopted in meat processing factories, commercial kitchens, and food production facilities, offering a high-output solution for professional use.
मीट ग्राइंडिंग मशीन के अनुप्रयोग
मीट ग्राइंडर मशीन का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में सॉसेज, हैम, मीटबॉल, लंच मीट, पालतू भोजन, और अन्य कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जाता है।
यह ताजा या जमी हुई मांस को प्रभावी ढंग से पीसता है, जिससे यह मांस प्रसंस्करण संयंत्रों, रेस्तरां, मांस की दुकानों और पालतू खाद्य निर्माताओं के लिए आवश्यक हो जाता है।
मीट ग्राइंडिंग मशीन की संरचना
- काम करने वाली स्क्रू। उच्च-शक्ति स्टेनलेस स्टील से बनी, टिकाऊ और विरूपण के लिए प्रतिरोधी।
- प्रेसिंग चैंबर। पीसने के लिए मांस को रखता है और समान दबाव सुनिश्चित करता है।
- एक्सट्रूज़न स्लीव। मांस को पीसने की प्रक्रिया के माध्यम से मार्गदर्शित करता है।
- हॉपर। पीसने से पहले कच्चे मांस को रखता है।
- डिस्चार्ज पोर्ट। पीसे हुए मांस को सुचारु रूप से आउटपुट करता है।
- मोटर। प्रभावी पीसने के लिए स्थिर शक्ति प्रदान करता है।
- यूनिवर्सल पहिए। आवश्यकता अनुसार मशीन को आसानी से स्थानांतरित करना।
- मुख्य चाकू सीट। कटिंग ब्लेड को मजबूती से पकड़ती है।
- केसिंग। आंतरिक घटकों की सुरक्षा करता है और सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
मीट ग्राइंडर मशीन की मुख्य विशेषताएँ
- मोटर तेज और प्रभावी पीसने के लिए शक्तिशाली प्रदर्शन प्रदान करती है, यहां तक कि कठिन या बड़े मांस के टुकड़ों के साथ भी।
- समायोज्य गति सेटिंग्स अनुकूलित पीसने की अनुमति देती हैं, आवश्यकतानुसार बारीक या मोटे बनावट प्रदान करती हैं।
- रिवर्स फ़ंक्शन जल्दी से अवरोधों को साफ करता है, स्क्रू की दिशा को बदलकर।
- कई छिद्रित डाई प्लेटें आपको पीसे हुए मांस के कणों के आकार को सटीक रूप से नियंत्रित करने में सक्षम बनाती हैं।
- यह बहुपरकारिता मशीन विभिन्न कार्यों को संभालती है, जिसमें जमी हुई मांस को पीसना शामिल है, जिससे उत्पादन की दक्षता बढ़ती है और श्रम कम होता है।
- तेज पीसना गर्मी के निर्माण को कम करता है, ताजगी को बनाए रखते हुए और मांस उत्पादों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।
- सभी घटक खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं ताकि सख्त स्वच्छता मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित किया जा सके।
- यह मशीन कच्चे मांस को सुसंगत दानेदार भराव में प्रभावी ढंग से संसाधित करती है ताकि विविध उत्पादन मांगों को पूरा किया जा सके।
मीट ग्राइंडिंग मशीन कैसे काम करती है?
- पीसने से पहले मांस को अतिरिक्त वसा को काटकर और किसी भी हड्डियों को हटाकर तैयार करें।
- ग्राइंडर को पीसने की प्लेटों और ब्लेड को सुरक्षित रूप से संलग्न करके असेंबल करें।
- तैयार मांस के टुकड़ों को हॉपर में डालें, यदि उपलब्ध हो तो उन्हें मार्गदर्शित करने के लिए खाद्य पुशर का उपयोग करें।
- स्क्रू को सक्रिय करने के लिए मशीन चालू करें, जो मांस को कटिंग ब्लेड की ओर धकेलता है।
- पीसने की मोटाई को विभिन्न छिद्र आकारों वाली पीसने की प्लेटों का चयन करके समायोजित करें।
- ग्राइंडर से बाहर निकलते समय पीसे हुए मांस को इकट्ठा करें, जो पकाने या आगे की प्रसंस्करण के लिए तैयार है।
मांस ग्राइंडर का रखरखाव
- नियमित सफाई। प्रत्येक उपयोग के बाद ग्राइंडर को अलग करें और सभी हटाने योग्य भागों को गर्म, साबुन वाले पानी से धोएं, विशेष रूप से ग्राइंडिंग प्लेट, ब्लेड और ऑगर पर ध्यान केंद्रित करें।
- अवशेष तुरंत हटा दें। मांस या खाद्य अवशेषों को तुरंत साफ करें, और stubborn अवशेषों को साफ करने से पहले गर्म, साबुन वाले पानी में भिगो दें।
- पूर्ण रूप से सुखाना। धोने के बाद सभी भागों को पूरी तरह से सुखाने का सुनिश्चित करें ताकि ग्राइंडर को फिर से असेंबल करने से पहले जंग या बैक्टीरिया की वृद्धि से बचा जा सके।
- लुब्रिकेशन। चलने वाले भागों जैसे ऑगर और गियरबॉक्स पर खाद्य-ग्रेड लुब्रिकेंट लगाएं ताकि सुचारू और प्रभावी संचालन सुनिश्चित हो सके।
मांस ग्राइंडर के पैरामीटर
| मॉडल | क्षमता | शक्ति | आकार |
| TZ-100 | 500kg/h | 5.5KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/h | 7.5KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/h | 15KW | 1630*1100*1450MM |
निष्कर्ष
हमारा मांस ग्राइंडर यह मशीन कुशल और उच्च गुणवत्ता वाले मांस प्रसंस्करण के लिए एक विश्वसनीय समाधान है, जो आपके व्यवसाय के लिए एक आवश्यक उपकरण बनाती है। इसे टिकाऊपन और प्रदर्शन के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह सटीकता और आसानी के साथ विविध मांस पीसने की आवश्यकताओं को पूरा करती है।
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