Picadora de carne automática
| Modelo | TZ-100 |
| Capacidad | 300-500kg/h |
| Fuerza | 5,5 kw |
| Voltaje | 380v, 50hz |
| Peso | 190kg |
| Tamaño | 900*600*960mm |
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El picador de carne automático es una herramienta vital para un procesamiento eficiente de la carne, diseñado para manejar carne congelada o fresca sin necesidad de descongelar, preservando su nutrición y sabor. Equipado con motores potentes y componentes de acero inoxidable de alta calidad, esta máquina asegura durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
Procesa la carne en varios tamaños de gránulos para satisfacer diversas necesidades de producción, lo que la hace ideal para salchichas, albóndigas y otros productos alimenticios. Ampliamente utilizado en plantas de procesamiento de carne, restaurantes y fabricantes de alimentos, la versatilidad y el rendimiento robusto del molino satisfacen operaciones profesionales de alto volumen.
Máquina picadora de carne en venta
La máquina de moler carne es una herramienta versátil ampliamente utilizada en industrias que producen salchichas, jamón, carne de almuerzo, albóndigas, alimentos para mascotas y otros productos cárnicos.
Su diseño compacto asegura un fácil funcionamiento y mantenimiento, con componentes clave que incluyen un tornillo de trabajo, cámara de presión, manga de extrusión, tolva, puerto de descarga, motor, ruedas universales, asiento de cuchillo principal y carcasa. El tornillo de trabajo está fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, asegurando durabilidad, resistencia a la deformación y rendimiento estable.
Además, todas las partes de la máquina están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio, cumpliendo con estrictos estándares de higiene. Esta máquina eficiente procesa carne cruda en rellenos granulares, satisfaciendo diversas necesidades de producción.
Características clave de la picadora de carne
- Poder del motor. Motores de alta potencia aseguran un molido rápido y eficiente, capaces de manejar cortes más duros y mayores cantidades de carne con facilidad.
- Control de velocidad. Configuraciones de velocidad ajustables permiten un molido personalizado, como velocidades más lentas para resultados más finos.
- Función inversa. Equipado con una función inversa para despejar rápidamente bloqueos invirtiendo la dirección del tornillo sin fin.
- Placas de troquel. Incluye múltiples placas de troquel perforadas para personalizar el tamaño de la carne molida según necesidades específicas.
- Versatilidad. Diseñado para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo el corte de carne congelada, asegurando una alta eficiencia de producción mientras ahorra tiempo y esfuerzo.
- Preservación de frescura. El proceso de corte rápido minimiza el aumento de temperatura, manteniendo la frescura y extendiendo la vida útil de los productos cárnicos.
Proceso de trabajo de la máquina de picar carne
- Preparación. Asegúrese de que la carne y cualquier ingrediente adicional estén debidamente preparados, como recortar el exceso de grasa o quitar los huesos.
- Montaje del molino. Conecte todos los componentes necesarios, incluidas las placas y cuchillas de molienda, y asegúrese de que el molino esté ensamblado de manera segura.
- Alimentando la carne. Coloque los trozos de carne preparados en la tolva y use un empujador de alimentos, si está disponible, para guiar suavemente la carne hacia el molino.
- Proceso de molienda. Encienda el molino para activar el tornillo sin fin, que empuja la carne hacia la cuchilla de corte. La cuchilla corta la carne a medida que pasa a través de los agujeros de la placa de molienda.
- Elegir la grosor. Ajuste la grosor de la molienda seleccionando una placa de molienda con agujeros más finos o más grandes, dependiendo de la textura deseada.
- Recolectando carne molida. La carne procesada es expulsada de la cabeza del molino en un recipiente o superficie, lista para su uso en recetas.
Mantenimiento de la picadora de carne
- Limpieza regular. Desmonte el molino después de cada uso y lave todas las partes removibles con agua tibia y jabón, enfocándose en la placa de molienda, cuchillas y tornillo sin fin.
- Eliminar residuos de inmediato. Limpie los residuos de carne o alimentos de inmediato, y remoje los residuos persistentes en agua tibia y jabón antes de limpiar.
- Evitar el uso de lavavajillas. Se recomienda el lavado a mano para prevenir daños o deterioro, incluso si algunas partes son aptas para lavavajillas.
- Secado completo. Asegúrese de que todas las partes estén completamente secas después de lavarlas para evitar óxido o crecimiento bacteriano antes de volver a ensamblar el molino.
- Inspeccionar desgaste y daños. Revise regularmente los componentes en busca de signos de desgaste, óxido o daños, y reemplace las partes desgastadas o dañadas de inmediato.
- Lubricación. Aplique un lubricante de grado alimenticio a las partes móviles como el tornillo sin fin y la caja de cambios para asegurar un funcionamiento suave y eficiente.
Parámetros de la picadora de carne
| Modelo | Capacidad | Fuerza | Tamaño |
| TZ-100 | 500kg/hora | 5,5 KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/h | 7,5 KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/h | 15kW | 1630*1100*1450MM |
Conclusión
Nuestra máquina picadora de carne es una solución confiable para un procesamiento de carne eficiente y de alta calidad, convirtiéndola en una herramienta esencial para su negocio. Diseñada para durabilidad y rendimiento, satisface diversas necesidades de picado de carne con precisión y facilidad.
Además, nuestra empresa ofrece una amplia gama de equipos de procesamiento de carne. ¡Contáctenos hoy para obtener más información, solicitar un presupuesto y explorar las mejores soluciones para sus necesidades de procesamiento de carne!