自動肉挽き機

食肉挽き機は、ソーセージ、ハム、ミートボール、ランチミート、ペットフード、その他のひき肉製品の製造のために食品加工業界で広く使用されています。

生肉または冷凍肉を効率的に挽くことができ、食肉加工工場、レストラン、肉屋、ペットフードメーカーに不可欠です。

• モーターは、硬い肉や大きな肉のカットでも、高速で効率的な挽きのために強力なパフォーマンスを提供します。
• 調整可能な速度設定により、カスタマイズされた挽きが可能になり、必要に応じてより細かいまたは粗いテクスチャが得られます。
• 逆転機能は、オーガーの方向を逆にすることで、詰まりを迅速に解消します。
• 複数の穴あきダイプレートにより、挽いた肉の粒子のサイズを正確に制御できます。

• 挽く前に、余分な脂肪を取り除き、骨を取り除いて肉を準備します。
• 挽き板とブレードをしっかりと取り付けて、グラインダーを組み立てます。
• 準備した肉片をホッパーに供給し、利用可能な場合はフードプッシャーを使用してガイドします。
• 機械の電源を入れてオーガーを起動し、肉をカッティングブレードに向かって押し出して挽きます。
• さまざまな穴サイズの挽き板を選択して、挽きの粗さを調整します。
• グラインダーから出てくる挽いた肉を収集し、調理またはさらなる加工の準備をします。

• Thorough drying. Ensure all parts are completely dried after washing to avoid rust or bacterial growth before reassembling the grinder.
• Lubrication. Apply a food-grade lubricant to moving parts like the auger and gearbox to ensure smooth and efficient operation.