自動肉挽き機
| モデル | TZ-100 |
| 容量 | 300-500kg/h |
| 電力 | 5.5kw |
| 電圧 | 380v, 50hz |
| 重量 | 190kg |
| サイズ | 900*600*960mm |
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その Meat Grinder 新鮮な肉と冷凍肉の両方を事前に解凍することなく効率的に処理でき、肉の自然な風味と栄養素を保持します。 処理能力は500から3000kg/h, このグラインダーは中規模から大規模なオペレーションに最適です。
耐久性のある ステンレス鋼構造 で構築され、高性能モーターによって駆動されるため、機械は衛生的で長持ちし、掃除が簡単です。肉をさまざまな粒子サイズに挽くことができ、 ソーセージ、ミートボール、ハンバーガーパティ, などの幅広い用途に適しています。
信頼性と多様性のおかげで 、ミートグラインダーは広く採用されています, 肉加工工場、商業キッチン、食品生産施設 において、プロフェッショナル向けの高出力ソリューションを提供します。, offering a high-output solution for professional use.
食肉挽き機用途
食肉挽き機は、ソーセージ、ハム、ミートボール、ランチミート、ペットフード、その他のひき肉製品の製造のために食品加工業界で広く使用されています。
生肉または冷凍肉を効率的に挽くことができ、食肉加工工場、レストラン、肉屋、ペットフードメーカーに不可欠です。
食肉挽き機構造
- ワーキングスクリュー。高強度ステンレス鋼製で、耐久性があり、変形に強い。
- プレスチャンバー。挽くための肉を収容し、均一な圧力を保証します。
- 押し出しスリーブ。挽くプロセスを通して肉をガイドします。
- ホッパー。挽く前に生の肉を保持します。
- 排出口。挽いた肉をスムーズに排出します。
- モーター。効率的な挽きのために安定した電力を供給します。
- ユニバーサルホイール。必要に応じて機械を簡単に移動できます。
- メインナイフシート。カッティングブレードをしっかりと保持します。
- ケーシング。内部コンポーネントを保護し、安全性を確保します。
ミートグラインダーの主な機能
- モーターは、硬い肉や大きな肉のカットでも、高速で効率的な挽きのために強力なパフォーマンスを提供します。
- 調整可能な速度設定により、カスタマイズされた挽きが可能になり、必要に応じてより細かいまたは粗いテクスチャが得られます。
- 逆転機能は、オーガーの方向を逆にすることで、詰まりを迅速に解消します。
- 複数の穴あきダイプレートにより、挽いた肉の粒子のサイズを正確に制御できます。
- この多用途な機械は、冷凍肉の挽きなど、さまざまなタスクを処理し、生産効率を高め、労力を削減します。
- 急速な挽きは熱の蓄積を最小限に抑え、肉製品の鮮度を保ち、賞味期限を延ばします。
- すべてのコンポーネントは食品グレードのステンレス鋼で作られており、厳格な衛生基準への準拠を保証します。
- この機械は、生の肉をさまざまな生産需要を満たすために、一貫した粒状のフィリングに効率的に処理します。
食肉挽き機はどのように機能しますか？
- 挽く前に、余分な脂肪を取り除き、骨を取り除いて肉を準備します。
- 挽き板とブレードをしっかりと取り付けて、グラインダーを組み立てます。
- 準備した肉片をホッパーに供給し、利用可能な場合はフードプッシャーを使用してガイドします。
- 機械の電源を入れてオーガーを起動し、肉をカッティングブレードに向かって押し出して挽きます。
- さまざまな穴サイズの挽き板を選択して、挽きの粗さを調整します。
- グラインダーから出てくる挽いた肉を収集し、調理またはさらなる加工の準備をします。
肉挽き機のメンテナンス
- 定期的な清掃。使用後はグラインダーを分解し、取り外し可能なすべての部品を温かい石鹸水で洗浄し、挽きプレート、刃、オーガーに重点を置きます。
- 残留物をすぐに取り除く。肉や食品の残留物をすぐに掃除し、頑固な残留物は温かい石鹸水に浸してから清掃します。
- Thorough drying. Ensure all parts are completely dried after washing to avoid rust or bacterial growth before reassembling the grinder.
- Lubrication. Apply a food-grade lubricant to moving parts like the auger and gearbox to ensure smooth and efficient operation.
肉挽き機のパラメータ
| モデル | 容量 | 電力 | サイズ |
| TZ-100 | 500kg/h | 5.5KW | 980*550*900MM |
| TZ-120 | 1500kg/h | 7.5KW | 960*550*1080MM |
| TZ-160 | 2000-3000kg/h | 15KW | 1630*1100*1450MM |
結論
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