เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง
| รุ่น | TZ-MR-2 |
| พลังงาน | 2200วัตต์ |
| ขนาด | 1200*560*1200mm |
| น้ำหนัก | 200กก. |
| ความจุ | 50-300kg/h |
| แรงดันไฟฟ้า | 220v |
คุณสามารถสอบถามผู้จัดการโครงการของเราเกี่ยวกับรายละเอียดทางเทคนิคได้แล้ว
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งเป็นอุปกรณ์การประมวลผลอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงและหลากหลายออกแบบมาเพื่อหั่นเนื้อแช่แข็ง เช่น เนื้อแกะและเนื้อวัวให้เป็นชิ้นบาง ๆ หรือม้วนที่มีความสม่ำเสมอ ด้วยความสามารถในการผลิตตั้งแต่ 50 ถึง 1200 กก./ชม. เหมาะสำหรับร้านขายเนื้อ ร้านอาหารชาบู และโรงงานแปรรูปอาหารทุกขนาด。
ติดตั้งด้วยใบมีดสแตนเลสที่ทนทานและระบบควบคุม PLC อัจฉริยะ เครื่องนี้ช่วยให้ปรับความหนาของชิ้นได้และมีฟังก์ชันหยุดอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัยและความแม่นยำที่สูงขึ้น。
มีให้เลือกหลายรุ่น ตั้งแต่รุ่นม้วนเดียวไปจนถึงรุ่นแปดม้วน ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของทั้งการดำเนินงานขนาดเล็กและสายการผลิตเนื้อขนาดใหญ่。
คุณสมบัติของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง
- ความแม่นยำและประสิทธิภาพ รับประกันความหนาของชิ้นที่สม่ำเสมอและการม้วนที่มีประสิทธิภาพ ลดของเสียและรักษาความสะอาดโดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสด้วยมือ。
- การทำงานที่เงียบและเสถียร ออกแบบมาให้มีเสียงรบกวนต่ำและความเสถียรที่ยอดเยี่ยม รับประกันประสิทธิภาพที่ราบรื่นในระหว่างการใช้งานที่ยาวนาน。
- การก่อสร้างที่ปลอดภัยต่ออาหาร ทำจากสแตนเลส 304 มีความทนทานและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร。
- ระบบไฮดรอลิก การทำงานแบบไฮดรอลิกทั้งหมดช่วยลดความล้มเหลวทางกลและทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้นด้วยการออกแบบที่ทำความสะอาดง่าย。
- การออกแบบที่เสถียรและไม่ลื่น ถาดเนื้อรูปตัว U ช่วยให้มีเสถียรภาพและป้องกันการลื่นไถลเพื่อการวางเนื้ออย่างปลอดภัย。
- การบำรุงรักษาง่าย หวีมีดช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อติด และเครื่องตัดถอดออกได้ง่ายและทำความสะอาดได้ง่าย。
- คุณสมบัติด้านความปลอดภัย แผ่นป้องกันความปลอดภัยใสในพื้นที่ตัดช่วยป้องกันผู้ปฏิบัติงานจากการบาดเจ็บโดยบังเอิญ。
- การทำงานอัตโนมัติด้วยปุ่มเดียว ควบคุมการหั่น การปรับความหนา การส่งม้วน และการปิดเครื่องด้วยปุ่มเดียว ลดเวลาและความพยายามในการทำงาน。
โครงสร้างของเครื่องรีดเนื้อแช่แข็ง
- กรอบและฐาน. ทำจากสแตนเลสที่ทนทาน ให้การสนับสนุนโครงสร้างที่แข็งแกร่งและที่อยู่อาศัยสำหรับส่วนประกอบทั้งหมด。
- ห้องหั่น. ถือและยึดเนื้อแช่แข็งสำหรับการหั่นและม้วนอย่างแม่นยำ。
- การประกอบใบมีด. ติดตั้งด้วยใบมีดสแตนเลสคุณภาพสูง เหมาะสำหรับการตัดเนื้อแช่แข็ง。
- กลไกความหนาที่ปรับได้. ช่วยให้ผู้ใช้ตั้งค่าความหนาของการหั่นสำหรับความต้องการการประมวลผลที่แตกต่างกัน。
- มอเตอร์ที่ทรงพลัง. ขับเคลื่อนใบมีดสำหรับการหั่นที่มีประสิทธิภาพและราบรื่นของเนื้อที่แข็งและแช่แข็ง。
- คุณสมบัติด้านความปลอดภัย. รวมถึงการหยุดฉุกเฉิน ระบบล็อคความปลอดภัย และฝาครอบป้องกันเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน。
- แผงควบคุม. ช่วยให้ผู้ใช้ตั้งค่าและติดตามพารามิเตอร์การหั่น โดยมักจะผ่านปุ่มหรืออินเทอร์เฟซดิจิทัล。
- ขา หรือ ล้อที่ปรับได้. ช่วยให้เครื่องมีความเสถียรและตำแหน่งที่ง่าย โดยมีตัวล็อคในระหว่างการใช้งาน。
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งทำงานอย่างไร?
- การปรับความหนาอัตโนมัติ เครื่องใช้ระบบขับเคลื่อนแบบคู่เพื่อปรับความหนาของชิ้นเนื้อโดยอัตโนมัติในขณะที่ดันและกดวัสดุผ่านกระบวนการหั่น
- กลไกหยุดอัจฉริยะ เมื่อเนื้อถูกหั่นเสร็จแล้ว มีดตัดจะหยุดโดยอัตโนมัติ และแผ่นดันจะถอยกลับเพื่อให้การทำงานมีความแม่นยำและปลอดภัย
- การทำงานและความปลอดภัยที่ซิงโครไนซ์ เครื่องตัดและสายพานลำเลียงทำงานร่วมกัน โดยขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ของเครื่อง สำหรับความปลอดภัยเพิ่มเติม เครื่องทั้งหมดจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อประตูป้องกันถูกเปิด
วิธีการใช้เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง?
- เตรียมและโหลด วางเนื้อแช่แข็งที่มีขนาดเหมาะสมลงในถาดป้อน
- ตั้งค่าความหนา ปรับความหนาของการหั่นโดยใช้แผงควบคุม
- เริ่มหั่น เปิดเครื่องเพื่อเริ่มการหั่นอัตโนมัติ
- เก็บชิ้นเนื้อ รวบรวมเนื้อที่หั่นแล้วเพื่อการปรุงอาหารหรือการประมวลผลต่อไป
- ทำความสะอาดเครื่อง ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องหลังการใช้งานเพื่อรักษาความสะอาดและยืดอายุการใช้งาน
เคล็ดลับการใช้เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสมแต่ไม่แข็งเกินไป โดยทั่วไปที่อุณหภูมิสูงกว่า -6°C หากมันแข็งเกินไป ให้ปล่อยให้ละลายนิดหน่อยก่อนหั่น
- ควรลบกระดูกออกจากเนื้อเพื่อป้องกันใบมีดจากความเสียหาย
- วางเนื้อในเครื่องก่อนตั้งค่าความหนาที่ต้องการโดยใช้ปุ่มควบคุม
- หากใบมีดไม่สามารถจับหรือหั่นได้อย่างสม่ำเสมอ อาจจะทื่อหรือเป็นสนิมและต้องการการลับเพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุด
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง
| รุ่น | แรงดันไฟฟ้า | ความจุ | พลังงาน | น้ำหนัก | ขนาด | ความยาวของชิ้น | ความกว้างของชิ้น |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300kg/h | 2200วัตต์ | 200กก. | 1200*560*1200mm | 600มม. | 270มม. |
| TZ-MR-4 | 380โวลต์ | 50-600กก./ชม. | 3000วัตต์ | 320กก. | 1200*800*1200มม. | 600มม. | 510มม. |
| TZ-MR-6 | 380โวลต์ | 50-900กก./ชม. | 3000วัตต์ | 400กก. | 1200*1010*1200มม. | 600มม. | 730มม. |
| TZ-MR-8 | 380โวลต์ | 50-1200กก./ชม. | 4000วัตต์ | 500กก. | 1200*1320*1200มม. | 600มม. | 920มม. |
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งสองม้วน
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งแปดม้วน
ติดต่อเรา
โดยสรุป เครื่อง สไลเซอร์เนื้อ แช่แข็งเป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพ ถูกสุขลักษณะ และใช้งานง่ายสำหรับการหั่นเนื้อแช่แข็งประเภทต่าง ๆ ให้เป็นม้วนที่สม่ำเสมอ ทำให้มันเหมาะสำหรับร้านอาหารชาบู โรงงานแปรรูปอาหาร และบริการจัดเลี้ยง ด้วยการทำงานอัตโนมัติสูงและประสิทธิภาพที่เสถียร มันช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่รับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ
นอกเหนือจากเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งแล้ว บริษัทของเรายังมี เครื่องประมวลผลเนื้อ ที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน ติดต่อเราได้ตลอดเวลาเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมและใบเสนอราคา—เราพร้อมที่จะช่วยคุณหาทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจของคุณ!
