Máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | TZ-MR-2 |
| Poder | 2200 W |
| Tamanho | 1200*560*1200mm |
| Peso | 200kg |
| Capacidade | 50-300 kg/hora |
| Tensão | 220v |
Agora você pode pedir detalhes técnicos aos nossos gerentes de projeto
A máquina de fatiar carne congelada é um dispositivo de processamento de alimentos altamente eficiente e versátil, projetado para fatiar carne congelada, como carne de cordeiro e carne bovina, em fatias ou rolos finos e uniformes. Com uma capacidade que varia de 50 a 1200 kg/h, é ideal para açougues, restaurantes de hot pot e fábricas de processamento de alimentos de todos os tamanhos.
Equipado com uma lâmina de aço inoxidável durável e um sistema de controle PLC inteligente, a máquina permite ajustar a espessura das fatias e possui uma função de parada automática para maior segurança e precisão.
Disponível em vários modelos—de configurações de um rolo a oito rolos—ela atende às diversas necessidades tanto de operações em pequena escala quanto de linhas de processamento de carne em grande escala.
Características da máquina de fatiar carne congelada
- Precisão e eficiência. Garante espessura de fatia uniforme e enrolamento eficiente, minimizando desperdícios e mantendo a higiene ao evitar o contato manual.
- Operação silenciosa e estável. Projetada para baixo ruído e excepcional estabilidade, garantindo desempenho suave durante o uso prolongado.
- Construção segura para alimentos. Feita com aço inoxidável 304, oferecendo durabilidade e conformidade com os padrões de segurança alimentar.
- Sistema hidráulico. Operação totalmente hidráulica reduz falhas mecânicas e simplifica a manutenção com um design fácil de limpar.
- Design estável e antiderrapante. A bandeja de carne em forma de U garante estabilidade e evita escorregamentos para um posicionamento seguro da carne.
- Fácil manutenção. O pente da faca evita que a carne grude, e o cortador é fácil de desmontar e limpar.
- Recursos de segurança. Escudo de segurança transparente na área de corte protege os operadores de lesões acidentais.
- Automação com um botão. Controla o fatiamento, ajuste de espessura, entrega de rolos e desligamento com um único botão, reduzindo o tempo e o esforço de trabalho.
Estruturas da laminadora de carne congelada
- Estrutura e base. Feita de aço inoxidável durável, proporcionando forte suporte estrutural e abrigando todos os componentes.
- Câmara de corte. Segura e fixa a carne congelada para cortes e enrolamentos precisos.
- Conjunto de lâminas. Equipado com uma lâmina de aço inoxidável de alta qualidade, ideal para cortar carne congelada.
- Mecanismo de espessura ajustável. Permite que os usuários definam a espessura do corte para diferentes necessidades de processamento.
- Motor potente. Aciona a lâmina para cortes eficientes e suaves de carnes congeladas e duras.
- Recursos de segurança. Inclui parada de emergência, intertravamentos de segurança e capas protetoras para segurança do operador.
- Painel de controle. Permite que os usuários definam e monitorem os parâmetros de corte, muitas vezes por meio de botões ou uma interface digital.
- Pés ou rodas ajustáveis. Garante a estabilidade da máquina e fácil posicionamento, com opções de bloqueio durante o uso.
Como funciona a máquina de fatiar carne congelada?
- Ajuste automático de espessura. A máquina utiliza um sistema de propulsão guiada dupla para ajustar automaticamente a espessura das fatias de carne enquanto empurra e pressiona o material durante o processo de fatiamento.
- Mecanismo de parada inteligente. Uma vez que a carne esteja totalmente fatiada, a faca de corte para automaticamente, e a placa de empurrar se retrai para garantir operação precisa e segura.
- Operação e segurança sincronizadas. O cortador e a correia transportadora trabalham em sincronia, acionados pelo motor da máquina. Para maior segurança, toda a máquina desliga automaticamente quando a porta de proteção é aberta.
Como usar a máquina de fatiar carne congelada?
- Preparar e carregar. Coloque a carne congelada de tamanho apropriado na bandeja de alimentação.
- Definir espessura. Ajuste a espessura da fatia usando o painel de controle.
- Começar a fatiar. Ligue a máquina para iniciar o fatiamento automatizado.
- Coletar fatias. Reúna a carne fatiada para cozinhar ou processamento adicional.
- Limpar a máquina. Limpe e desinfete a máquina após o uso para manter a higiene e prolongar a vida útil.
Dicas para usar a máquina de fatiar carne congelada
- Assegure-se de que a carne esteja devidamente congelada, mas não excessivamente dura—tipicamente a temperaturas acima de -6°C. Se estiver muito sólida, permita um leve descongelamento antes de fatiar.
- Sempre remova quaisquer ossos da carne para proteger a lâmina de danos.
- Coloque a carne na máquina antes de definir a espessura de fatia preferida usando o botão de controle.
- Se a lâmina tiver dificuldade em agarrar ou cortar de forma desigual, pode estar cega ou enferrujada e precisa ser afiada para um desempenho ideal.
Parâmetros técnicos do cortador de carne congelada
| Modelo | Tensão | Capacidade | Poder | Peso | Tamanho | Comprimento das fatias | Largura das fatias |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300 kg/hora | 2200 W | 200kg | 1200*560*1200mm | 600mm | 270 mm |
| TZ-MR-4 | 380v | 50-600 kg/hora | 3000 W | 320kg | 1200*800*1200mm | 600mm | 510mm |
| TZ-MR-6 | 380v | 50-900 kg/hora | 3000 W | 400kg | 1200*1010*1200mm | 600mm | 730mm |
| TZ-MR-8 | 380v | 50-1200 kg/hora | 4000 W | 500kg | 1200*1320*1200mm | 600mm | 920 mm |
Dois rolos de máquina de fatiar carne congelada
Oito rolos de máquina de fatiar congelada
Contate-nos
Em conclusão, o congelado fatiadora de carne a máquina é uma solução eficiente, higiênica e fácil de operar para fatiar vários tipos de carne congelada em rolos uniformes, tornando-a ideal para restaurantes de hot pot, fábricas de processamento de alimentos e serviços de catering. Com alta automação e desempenho estável, ela aumenta significativamente a produtividade enquanto garante qualidade consistente.
Além do fatiador de carne congelada, nossa empresa também oferece uma ampla gama de máquinas de processamento de carne para atender diferentes necessidades de produção. Sinta-se à vontade para nos contatar para mais detalhes e cotações—estamos aqui para ajudá-lo a encontrar a solução perfeita para o seu negócio!
