Máquina automática de cortar vegetais

O cortador de vegetais foi projetado para cortar vegetais de maneira eficiente e uniforme em pedaços pequenos e de tamanho uniforme, geralmente chamados de “dados” ou “cubos”. Esta máquina automatiza o processo de picar vegetais manualmente, economizando tempo e garantindo resultados consistentes. A máquina para cortar vegetais em cubos é adequada para vegetais desidratados, plantas de processamento de vegetais congelados e indústria de picles para processar todos os tipos de raízes em formatos quadrados e retangulares.

A máquina cortadora de legumes adota facas compostas, moldagem única, formato regular, superfície de corte lisa e alta taxa de moldagem. Além disso, a máquina tem design avançado, fácil de operar, baixo consumo de energia, alta eficiência, uso de liga de alumínio-magnésio e materiais de aço inoxidável, anticorrosivo e bonito, em linha com os padrões de saúde.

Qual é a estrutura da máquina de cortar vegetais?

Normalmente, uma máquina de cortar vegetais consiste em uma rampa de alimentação onde você coloca os vegetais, um mecanismo de corte equipado com lâminas afiadas, um sistema de transmissão e um sistema de controle de potência. A máquina opera por meio de entrada manual, onde o usuário alimenta os vegetais pela calha, ou por meio de um processo automatizado para operações de maior volume.

A base, a carcaça, a tremonha e as peças principais são feitas de liga de alumínio-magnésio e aço inoxidável para garantir um trabalho de longo prazo sem ferrugem.

Princípio de funcionamento da máquina de cortar vegetais

O mostrador da máquina faz com que as matérias-primas girem em alta velocidade, utilizando força centrífuga. Com a ajuda da lâmina vertical, o material é cortado em pedaços finos. Em seguida, passa pela lâmina circular para ser cortado em tiras, que posteriormente são alimentadas na lâmina de corte transversal. Esta lâmina transversal transforma o material nos cubos ou formatos retangulares desejados.

Aplicação da máquina cortadora de vegetais

Essas máquinas são amplamente utilizadas em cozinhas comerciais, instalações de processamento de alimentos e restaurantes onde são necessárias grandes quantidades de vegetais cortados em cubos para diversas aplicações culinárias. Não só aumentam a eficiência, mas também contribuem para a uniformidade e apresentação dos pratos. Além disso, as máquinas de cortar vegetais vêm com diferentes acessórios de lâmina e podem cortar cubos de 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 e 20 mm, permitindo a personalização do tamanho e formato dos cubos. vegetais para atender receitas específicas e preferências culinárias.

Como usar o cortador de legumes?

1. Preparação:
Lave os vegetais e retire a casca e as partes indesejadas.
Corte os legumes em pedaços do tamanho certo para caber na abertura de alimentação do cortador de cubos, conforme necessário.

2. Configurando a máquina:
Coloque o cortador de legumes em uma superfície de trabalho lisa.
Certifique-se de que o plugue esteja inserido na tomada elétrica e siga as instruções do manual de operação para garantir que todos os dispositivos de segurança foram configurados corretamente.

3. Iniciando a máquina:
Se operado manualmente, ative o botão liga/desliga.
Se estiver operando automaticamente, alguns parâmetros podem precisar ser ajustados dependendo do modelo e das configurações da máquina.

4. Preparando os legumes:
Coloque os pedaços de vegetais preparados, um por um, na abertura de alimentação do cortador de cubos.

5. Observe e monitore:
Preste atenção ao estado de funcionamento da máquina para garantir que os pedaços de vegetais sejam cortados uniformemente.

6. Ajuste o tamanho dos cubos (se necessário):
Substitua a cabeça de corte ou ajuste as configurações da máquina conforme necessário para obter o tamanho de bloco desejado.

7. Recolha dos vegetais cortados:
Os pedaços de vegetais cortados cairão da saída da máquina para um recipiente ou bandeja de coleta.

8. Desligar a máquina:
Desconecte a fonte de alimentação desligando o interruptor quando terminar de usar a máquina.

9. Limpeza e Manutenção:
Limpe o cortador de blocos, incluindo a remoção de restos de vegetais e a lavagem das peças cortadas.
Verifique e faça a manutenção da máquina regularmente para garantir o funcionamento adequado.

10. Armazenamento:
Se não for usado com frequência, armazene o cortador de bloco adequadamente para evitar danos ou corrosão.

Parâmetros técnicos da máquina de corte em cubos

Modelo	TZ-CHD100
Capacidade	100kg/h
Tamanho	560*600*1040mm
Peso	100kg
Poder	0,75 kW
Tensão	380v