ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة
| نموذج | TZ-MR-2 |
| قوة | 2200 واط |
| مقاس | 1200*560*1200 مللي متر |
| وزن | 200 كجم |
| سعة | 50-300 كجم/ساعة |
| الجهد االكهربى | 220 فولت |
يمكنك الآن أن تطلب من مديري المشاريع لدينا الحصول على التفاصيل الفنية
آلة تقطيع اللحم المجمد هي جهاز معالجة غذائية عالي الكفاءة ومتعدد الاستخدامات مصمم لتقطيع اللحم المجمد مثل لحم الضأن ولحم البقر إلى شرائح رقيقة ومتساوية أو لفات. مع قدرة تتراوح من 50 إلى 1200 كجم/ساعة، فهي مثالية لمتاجر الجزارة، ومطاعم الحساء الساخن، ومصانع معالجة الطعام من جميع الأحجام.
مزودة بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ونظام تحكم PLC الذكي، تتيح الآلة ضبط سمك الشرائح وتتميز بوظيفة الإيقاف التلقائي لتعزيز السلامة والدقة.
متاحة في نماذج متعددة—from single-roll to eight-roll configurations—تلبية الاحتياجات المتنوعة لكل من العمليات الصغيرة وخطوط معالجة اللحم الكبيرة.
ميزات آلة تقطيع اللحم المجمد
- الدقة والكفاءة. تضمن سمك شرائح متساوي ودوران فعال، مما يقلل من الفاقد ويحافظ على النظافة من خلال تجنب الاتصال اليدوي.
- تشغيل هادئ ومستقر. مصممة لتقليل الضوضاء واستقرار استثنائي، مما يضمن أداءً سلسًا خلال الاستخدام المطول.
- بناء آمن غذائيًا. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يوفر المتانة والامتثال لمعايير سلامة الغذاء.
- نظام هيدروليكي. التشغيل الهيدروليكي الكامل يقلل من الأعطال الميكانيكية ويسهل الصيانة مع تصميم سهل التنظيف.
- تصميم مستقر وغير قابل للانزلاق. صينية اللحم على شكل U تضمن الاستقرار وتمنع الانزلاق لوضع اللحم بأمان.
- صيانة سهلة. يمنع مشط السكين التصاق اللحم، ومن السهل تفكيك القاطع وتنظيفه.
- ميزات السلامة. درع أمان شفاف في منطقة القطع يحمي المشغلين من الإصابات العرضية.
- أتمتة بضغطة زر واحدة. تتحكم في التقطيع، وضبط السمك، وتسليم اللفات، والإيقاف باستخدام زر واحد، مما يقلل من وقت وجهد العمل.
هياكل آلة لف اللحوم المجمدة
- Frame and base. Made of durable stainless steel, providing strong structural support and housing all components.
- Slicing chamber. Holds and secures the frozen meat for precise slicing and rolling.
- Blade assembly. Equipped with a high-quality stainless steel blade, ideal for cutting through frozen meat.
- Adjustable thickness mechanism. Allows users to set slice thickness for different processing needs.
- محرك قوي. Drives the blade for efficient and smooth slicing of tough, frozen meats.
- ميزات الأمان. Includes emergency stop, safety interlocks, and protective covers for operator safety.
- Control panel. Lets users set and monitor slicing parameters, often via buttons or a digital interface.
- Adjustable feet or wheels. Ensures machine stability and easy positioning, with locking options during use.
كيف تعمل آلة تقطيع اللحم المجمد؟
- ضبط السمك تلقائيًا. تستخدم الآلة نظام دفع مزدوج التوجيه لضبط سمك شرائح اللحم تلقائيًا أثناء دفع وضغط المادة خلال عملية التقطيع.
- آلية توقف ذكية. بمجرد أن يتم تقطيع اللحم بالكامل، يتوقف سكين القطع تلقائيًا، ويتراجع لوح الدفع لضمان عملية دقيقة وآمنة.
- تشغيل متزامن وسلامة. يعمل القاطع وحزام النقل بشكل متزامن، مدفوعًا بمحرك الآلة. لزيادة السلامة، يتم إيقاف تشغيل الآلة بالكامل تلقائيًا عند فتح الباب الواقي.
كيف تستخدم آلة تقطيع اللحم المجمد؟
- تحضير وتحميل. ضع اللحم المجمد بالحجم المناسب في صينية التغذية.
- ضبط السمك. اضبط سمك الشرائح باستخدام لوحة التحكم.
- ابدأ التقطيع. قم بتشغيل الآلة لبدء عملية التقطيع الآلي.
- جمع الشرائح. اجمع اللحم المقطع للطهي أو المعالجة الإضافية.
- تنظيف الآلة. نظف وقم بتعقيم الآلة بعد الاستخدام للحفاظ على النظافة وإطالة عمر الخدمة.
نصائح لاستخدام آلة تقطيع اللحم المجمد
- Ensure the meat is properly frozen but not overly hard—typically at temperatures above -6°C. If it’s too solid, allow slight thawing before slicing.
- تأكد دائمًا من إزالة أي عظام من اللحم لحماية الشفرة من التلف.
- ضع اللحم في الآلة قبل ضبط سمك الشرائح المفضل باستخدام مقبض التحكم.
- إذا كانت الشفرة تكافح للإمساك أو تقطع بشكل غير متساوٍ، فقد تكون باهتة أو صدئة وتحتاج إلى شحذ لتحقيق أداء مثالي.
المعلمات التقنية لتقطيع اللحم المجمد
| نموذج | الجهد االكهربى | سعة | قوة | وزن | مقاس | طول الشرائح | عرض الشرائح |
| TZ-MR-2 | 220 فولت | 50-300 كجم/ساعة | 2200 واط | 200 كجم | 1200*560*1200 مللي متر | 600 ملم | 270 ملم |
| TZ-MR-4 | 380 فولت | 50-600 كجم/ساعة | 3000 واط | 320 كجم | 1200*800*1200 مللي متر | 600 ملم | 510 ملم |
| TZ-MR-6 | 380 فولت | 50-900 كجم/ساعة | 3000 واط | 400 كجم | 1200*1010*1200 مللي متر | 600 ملم | 730 ملم |
| TZ-MR-8 | 380 فولت | 50-1200 كجم/ساعة | 4000 واط | 500 كجم | 1200*1320*1200 مللي متر | 600 ملم | 920 ملم |
لفتان من ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة
ثماني لفات من آلة التقطيع المجمدة
اتصل بنا
In conclusion, the frozen آلة تقطيع اللحم machine is an efficient, hygienic, and easy-to-operate solution for slicing various types of frozen meat into uniform rolls, making it ideal for hot pot restaurants, food processing plants, and catering services. With high automation and stable performance, it significantly boosts productivity while ensuring consistent quality.
In addition to the frozen meat slicer, our company also offers a wide range of meat processing machines to meet different production needs. Feel free to contact us for more details and quotations—we’re here to help you find the perfect solution for your business!
