Máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | TZ-MR-2 |
| Poder | 2200 W |
| Tamanho | 1200*560*1200mm |
| Peso | 200kg |
| Capacidade | 50-300 kg/hora |
| Tensão | 220v |
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A máquina fatiadora de carne congelada pode cortar carne de vaca, carneiro, porco e outras carnes congeladas em fatias ou rolos uniformes sem necessidade de descongelação.
Com uma capacidade que varia de 50 kg a 1200 kg por hora, garante alta eficiência e resultados consistentes, tornando-a ideal para restaurantes, lojas de hot pot, talhos e plantas de processamento de carne em grande escala.
Máquina fatiadora de carne congelada à venda
Comumente referida como fatiadora de carne, fatiadora de cordeiro ou máquina de cortar bovinos, elimina a necessidade de descongelamento enquanto assegura cortes precisos e resultados uniformes.
Esta máquina está disponível em vários modelos para satisfazer diferentes necessidades de produção, como fatiadoras CNC para cortes de precisão, fatiadoras verticais e de secretária para designs que poupam espaço, e fatiadoras multi-rolo disponíveis em configurações de 2, 4 ou 8 rolos.
Características da máquina de fatiar carne congelada
- Sem necessidade de descongelação – fatiamento directo de carne de vaca, carneiro, porco e outras carnes congeladas, poupando tempo e preservando a frescura.
- Espessura ajustável – a espessura de fatiamento pode ser facilmente personalizada para satisfazer diferentes necessidades culinárias ou de processamento.
- Gama de alta capacidade – suporta 50–1200 kg por hora, adequado tanto para pequenas lojas como para grandes fábricas de processamento de carne.
- Fatiamento uniforme – garante tamanho e forma consistentes das fatias ou rolos de carne, ideal para restaurantes de hot pot e produtos de carne embalados.
- Corpo durável em aço inoxidável – construção de grau alimentício, resistente à ferrugem e fácil de limpar para uso a longo prazo.
- Operação intuitiva – controlos simples com elevados padrões de segurança, reduzindo a intensidade do trabalho e melhorando a eficiência.
- Amplas aplicações – amplamente utilizado em restaurantes, talhos, supermercados e fábricas de processamento de carne congelada.
Estruturas da máquina de enrolar carne congelada
- Estrutura e base em aço inoxidável – estrutura robusta que alberga todos os componentes.
- Câmara de fatiamento – fixa a carne congelada para fatiamento e enrolamento precisos.
- Conjunto de lâmina – lâmina afiada em aço inoxidável para corte fácil de carne congelada.
- Ajuste de espessura – espessura da fatia personalizável para satisfazer diferentes necessidades.
- Motor potente – garante um desempenho de fatiamento suave e eficiente.
- Sistema de segurança – paragem de emergência, intertravamentos e coberturas de protecção.
- Painel de controlo – fácil definição e monitorização dos parâmetros de fatiamento.
- Pés/rodas ajustáveis – colocação estável e mobilidade conveniente.
Como funciona a máquina de fatiar carne congelada?
- A máquina utiliza um sistema de alimentação guiado duplo que empurra e pressiona automaticamente a carne congelada enquanto ajusta a espessura da fatia para um corte consistente.
- Uma vez concluído o fatiamento, a lâmina para automaticamente e o empurrador de carne recua em segurança.
- O cortador e a correia transportadora operam em sincronismo, e a abertura da porta de protecção desliga imediatamente a alimentação para garantir a segurança do operador.
Como usar a máquina de fatiar carne congelada?
- Preparar e carregar. Coloque a carne congelada de tamanho apropriado na bandeja de alimentação.
- Definir espessura. Ajuste a espessura da fatia usando o painel de controle.
- Começar a fatiar. Ligue a máquina para iniciar o fatiamento automatizado.
- Coletar fatias. Reúna a carne fatiada para cozinhar ou processamento adicional.
- Limpar a máquina. Limpe e desinfete a máquina após o uso para manter a higiene e prolongar a vida útil.
Dicas para usar a máquina de fatiar carne congelada
- Assegure-se de que a carne esteja devidamente congelada, mas não excessivamente dura—tipicamente a temperaturas acima de -6°C. Se estiver muito sólida, permita um leve descongelamento antes de fatiar.
- Sempre remova quaisquer ossos da carne para proteger a lâmina de danos.
- Coloque a carne na máquina antes de definir a espessura de fatia preferida usando o botão de controle.
- Se a lâmina tiver dificuldade em agarrar ou cortar de forma desigual, pode estar cega ou enferrujada e precisa ser afiada para um desempenho ideal.
Parâmetros técnicos da máquina de fatiar carne congelada
| Modelo | Tensão | Capacidade | Poder | Peso | Tamanho | Comprimento das fatias | Largura das fatias |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300 kg/hora | 2200 W | 200kg | 1200*560*1200mm | 600mm | 270 mm |
| TZ-MR-4 | 380v | 50-600 kg/hora | 3000 W | 320kg | 1200*800*1200mm | 600mm | 510mm |
| TZ-MR-6 | 380v | 50-900 kg/hora | 3000 W | 400kg | 1200*1010*1200mm | 600mm | 730mm |
| TZ-MR-8 | 380v | 50-1200 kg/hora | 4000 W | 500kg | 1200*1320*1200mm | 600mm | 920 mm |
Dois rolos de máquina de fatiar carne congelada
Oito rolos de máquina de fatiar congelada
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