닭발 가공 라인
| 이름 | 닭발 벗기기 기계 |
| 전력 | 7.5kw |
| 전압 | 380v, 50HZ |
| 무게 | 400kg |
| 크기 | 3000*900*1300mm |
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닭발 가공 라인은 2t/h의 용량으로 원료 닭발을 프리미엄 요리 재료로 변환하는 효율적이고 고품질의 솔루션을 제공합니다.
이 과정은 블랜칭, 껍질 벗기기, 세척 및 절단과 같은 주요 단계를 포함하며, 각 단계는 위생, 질감 및 전반적인 제품 품질을 유지하도록 최적화되어 있습니다.
이 원활한 통합은 엄격한 기준을 충족하는 데 도움이 되어 고객이 매번 신뢰할 수 있고 안전하며 맛있는 닭발 제품을 제공할 수 있도록 합니다.
닭발 가공 라인의 주요 구성 요소
1. 닭발 데치기 기계
- 증기 파이프 가열로 작동하며 자동 온도 조절 기능이 포함되어 있습니다.
- 닭발을 가볍게 조리하여 더 깨끗한 껍질 벗기기 결과를 준비합니다.
- 최적의 성능을 위해 블랜칭 온도를 65-70°C로 유지합니다.
- 증기 보일러 시스템을 통한 간접 수조 가열로, 직접 뜨거운 물 소비를 피합니다.
- 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 제작되어 장기적인 내구성과 부식 및 수분 노출에 대한 저항력을 제공합니다.
| 크기 | 무게 | 용량 | 전압 | 전력 |
| 4000*1250*1300mm | 850kg | 1000kg/h | 380v, 50HZ | 90kw |
2. 닭발 벗기기 기계
- 스핀들 작동. 빠른 스핀들 회전이 접착제를 밀어 닭발을 앞으로 이동시킵니다.
- 역방향 힘. 스핀들의 나선형 움직임이 배럴 홈과 상호작용하여 벗겨내는 힘을 생성합니다.
- 안전한 벗김. 닭발을 손상시키지 않고 효율적으로 피부를 제거합니다.
- 자동 배출. 벗겨진 피부가 기계의 바닥에서 배출됩니다.
벗기기 기계는 닭발에서 노란 피부를 자동으로 제거하도록 설계된 중요한 구성 요소입니다. 주파수 변환 제어 기능은 벗기기 과정에 정밀성을 더해주어 적응 가능하고 효율적인 작업을 가능하게 합니다.
| 크기 | 무게 | 전압 | 전력 |
| 3000*900*1300mm | 400kg | 380v, 50HZ | 7.5kw |
3. 사전 세척 기계
- 불순물 제거. 먼지, 이물질 및 기타 불순물을 효과적으로 제거하여 더 깨끗한 제품을 보장합니다.
- 위생 향상. 전반적인 위생 품질을 개선하여 닭발을 추가 가공을 위해 준비합니다.
- 최종 제품 안전성. 닭발이 오염물질이 없도록 보장하여 안전하고 신뢰할 수 있는 최종 제품에 기여합니다.
| 크기 | 무게 | 전압 | 전력 |
| 4000*1280*1300mm | 860kg | 380v, 50HZ | 3.7kw |
4. 닭발 절단 기계
- 형상 제품. 닭발을 시장 사양에 맞게 형성합니다.
- 컨베이어 체인. 특별한 컨베이어 체인이 절단 과정에서 부드러운 이동을 보장합니다.
- 분할 블레이드. 두 개의 분할 블레이드가 절단 정밀도와 효율성을 향상시킵니다.
- 정밀 절단. 깨끗하고 정확한 절단을 보장하여 일관된 제품 품질을 유지합니다.
- 내구성 있는 디자인. 장기적인 고용량 가공을 위해 설계되었습니다.
| 크기 | 무게 | 전압 | 전력 |
| 2500*1300*950mm | 560kg | 380v, 50HZ | 3kw |
닭발 가공 라인의 주요 이점
- 높은 효율성. 간소화된 단계가 생산성을 높이고 가공 시간을 단축합니다.
- 개선된 위생. 각 단계가 위생적이고 산업 기준에 부합하는 제품을 보장합니다.
- 일관된 품질. 자동화 시스템이 크기, 모양 및 질감의 균일성을 유지합니다.
- 정밀 절단. 고급 기계가 정확하고 깨끗한 절단을 제공합니다.
- 안전한 제품. 탈산 및 해독이 소비를 위한 안전성을 보장합니다.
- 맞춤형 용량. 라인은 다양한 생산 요구에 맞게 조정할 수 있습니다.
- 최소한의 폐기물. 효율적인 프로세스가 원자재 사용을 극대화하고 폐기물을 최소화합니다.
- 내구성 있는 디자인. 장기적인 고용량 운영을 위해 설계되었습니다.
닭발 가공 라인의 보조 장비
1. 닭발 열기 기계
- 발톱 개방. 추가 가공을 위해 닭발을 열도록 설계되었습니다.
- 질감 향상. 발톱의 질감을 개선하여 양념이 더 잘 스며들도록 합니다.
- 향신료 개선. 양념의 흡수를 개선하여 더 풍미 있는 최종 제품을 보장합니다.
2. 닭발 발골 기계
- 자동 탈골. 가공 중 닭발에서 뼈를 효율적으로 제거합니다.
- 다재다능한 제품. 닭발을 조리 방법에 따라 스튜 또는 그릴에 적합하게 준비합니다.
- 사용성 향상. 제품을 더 넓은 범위의 요리 응용에 적합하게 만듭니다.
3. 냉동 기계
- 신속한 냉동. 가공된 닭발을 빠르게 냉동하여 신선도를 유지합니다.
- 연장된 유통 기한. 장기 보관 및 운송을 위해 제품 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 품질 보존. 장기 보관 중 질감, 맛 및 전반적인 품질을 보존하는 데 중요합니다.
이 세 대의 기계를 닭발 가공 라인에 통합하면 전체 효율성이 향상되고 최종 닭발 제품이 시장 기준을 충족하도록 보장됩니다. 이 주요 구성 요소의 조합은 다양한 주방과 식당의 특정 요리 요구를 충족하는 다재다능성을 향상시킵니다.
이 필수 기계들 덕분에 생산 라인은 다양한 시장 수요를 효과적으로 충족하며, 고객의 요구를 만족시키기 위해 고품질 닭발 제품을 제공합니다.
결론
귀하의 닭발 가공을 다음 단계로 끌어올릴 준비가 되셨습니까? 우리의 최첨단 가공 라인은 높은 효율성, 최고 품질의 제품 및 다양한 시장 수요를 충족할 수 있는 다재다능함을 보장합니다.
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