Injera Making Machine｜Ethiopia Injera Machine

The Injera Making Machine represents the pinnacle of efficiency and precision in traditional Ethiopian cuisine production. Specifically designed to cater to the unique demands of Injera production, this machine streamlines the process, ensuring consistent quality and texture with every batch.

From precise batter mixing to controlled heating and shaping, the Injera Making Machine embodies innovation and reliability, making it the ideal solution for businesses seeking to meet the growing demand for authentic Injera worldwide.

Breve introducción sobre la máquina para fabricar Injera.

Esta innovadora máquina combina la artesanía tradicional con la ingeniería moderna, automatizando los intrincados pasos necesarios para crear una injera perfecta.

From the precise mixing of ingredients to the controlled fermentation process, every stage is meticulously calibrated to ensure consistent quality.

By streamlining production, this machine not only saves time and labor but also maintains the authentic taste and texture that injera enthusiasts cherish.

Características clave de la máquina para hacer Injera

• Crafted from specialized alloy cast iron, the roasting wheel maintains its shape and integrity without deformation.
• La boquilla rociadora exhibe una precisión excepcional, lo que da como resultado una piel de rollito primavera uniformemente delgada y uniforme.
• Empleando un sistema de control de temperatura basado en microcomputadora, las pieles de los rollitos de primavera logran un equilibrio perfecto entre suavidad y textura.
• Con un cortador y un mecanismo de apilamiento totalmente automatizados, todo el proceso de producción de rollitos de primavera se agiliza, lo que ofrece importantes ahorros de tiempo y mano de obra.
• Construida en acero inoxidable, la máquina cumple con estrictos estándares de higiene alimentaria, lo que garantiza seguridad y limpieza.
• El equipo está diseñado para un funcionamiento fácil de usar y cuenta con un alto nivel de automatización. Admite fuentes de alimentación bifásicas y trifásicas para una mayor versatilidad.

Servicios personalizados de la máquina fabricante de Injera.

Cuando se trata de producción de alimentos, la personalización es primordial y nuestra máquina para fabricar Injera ofrece precisamente esa comodidad. Una de nuestras características más orgullosas es la capacidad de personalizar la forma de la injera. Ya sea que las necesidades del cliente sean diversas o específicas, podemos brindar servicios a medida.

Entendemos que diferentes mercados y clientes individuales pueden tener sus propios requisitos únicos para la forma de la injera. Por lo tanto, nuestra máquina para fabricar Injera está diseñada para ofrecer flexibilidad, lo que nos permite satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes. Ya sea tamaño, forma o grosor, podemos realizar ajustes según las preferencias del cliente.

Equipo de soporte de la máquina para fabricar Injera.

Our Injera making machine offers a range of options to cater to the diverse needs of our customers. Among these options, we provide the possibility of equipping the machine with a batter mixer and a pillow-type packaging machine. The batter mixer comes in two capacities, 30 liters, and 50 liters, and includes a stirring shaft for blending the batter ingredients.

Meanwhile, the pillow-type packaging machine offers a convenient packaging solution, capable of packaging ten pieces of Injera per package. These equipment options can be selected based on the specific production requirements and operational preferences of our customers, ensuring flexibility and customization to meet various demands.

Heating method of Ethiopian injera machine

The Ethiopia Injera machine offers two heating methods: electric heating and gas heating. Electric heating is suitable for environments requiring precise temperature control. With electric heating, operators can easily adjust the temperature, ensuring consistent quality and texture for each batch of Injera produced.

On the other hand, gas heating is more suitable for environments where efficient heating and cost savings are priorities, especially in areas with limited or unreliable electricity supply. The flexibility of choosing between these two heating methods allows users to adapt to their production environment and requirements, ensuring optimal results for every batch of Injera produced.

Proceso de trabajo de la máquina para fabricar Injera.

1. Sistema de mezcla:
   • The process commences with the Mixing System, where essential ingredients (usually flour and water) are meticulously blended in precise ratios. Inside the mixing chamber, fitted with stirring shafts, the ingredients undergo thorough mixing facilitated by the rotating blades. This meticulous blending process ensures the creation of a uniform and silky batter, laying the foundation for high-quality end products.
2. Sistema de alimentación de pasta:
   • Una vez preparada la masa, se transfiere desde la cámara de mezcla a las etapas de procesamiento posteriores a través del sistema de alimentación de pasta. Este sistema mantiene un flujo de masa controlado y constante para una producción perfecta.
3. Fragmentación de calefacción:
   • A medida que la masa avanza, ingresa a la sección Heating Chunking. Aquí, se aplica calor para iniciar el proceso de cocción. Este paso crucial imparte la textura y el sabor característicos de la injera.
4. Transporte de piezas:
   • Las piezas transportadoras desempeñan un papel vital en el movimiento de la injera a través de varias etapas de la máquina. Garantizan una transición fluida de un paso de procesamiento al siguiente, facilitando un flujo de producción eficiente.
5. Sistema de refrigeración:
   • Una vez que la injera está completamente cocida, pasa al sistema de enfriamiento. Este sistema reduce rápidamente la temperatura de la injera para evitar que se cocine demasiado y mantenga la textura deseada. Garantiza que la injera esté lista para su posterior manipulación y envasado.
6. Sistema de apilamiento de hojas:
   • Finalmente, la injera terminada pasa al Sistema de Apilado de Hojas. Este componente organiza la injera cocida en pilas ordenadas, preparándolas para retirarlas y empaquetarlas fácilmente. Asegura que la injera permanezca intacta y libre de daños durante el proceso de apilamiento.

Aplicaciones de la máquina Injera de Etiopía

• Tortitas finas y crepes: Utilizando la máquina para hacer Injera, puedes crear panqueques y crepes con texturas que van desde crujientes hasta suaves. Desde las tradicionales tortillas mexicanas hasta las delicadas crepes francesas, puedes ajustar los ingredientes para lograr diferentes texturas y sabores.
• Dosa (panqueques indios): Con el calentamiento a alta temperatura e incluso el horneado de la máquina, puede producir sin esfuerzo dosas, un manjar del sur de la India. Estos panqueques finos suelen tener un exterior crujiente y un interior suave.
• Crepes Francesas: Al ajustar los ingredientes y la textura de la masa, puedes cocinar crepes franceses finos y anchos en la máquina para hacer Injera. Estas delicias se pueden combinar con una variedad de rellenos dulces o salados.

Injera maker machine price

Our Injera maker machine is highly customizable, allowing customers to tailor specifications such as mold dimensions, roller sizes, conveyor belt lengths, complementary equipment, and heating methods according to their specific needs. As a result, the prices of our machines vary significantly.

The degree of customization required, the addition of extra features, and the scale of production capacity all influence the final price. Recognizing that each customer has unique requirements and budget considerations, we collaborate closely with them to provide customized solutions that balance functionality, quality, and affordability.

Transparency and fairness guide our pricing policy. Our dedicated team provides detailed explanations of customization options and corresponding prices to ensure clarity. Whether you’re a small-scale enterprise or a large corporation, we are committed to delivering value-driven solutions that optimize your production capabilities within your budget constraints.

Contact us today to discuss your requirements and receive a customized quote for your ideal Injera maker machine.

Parámetros técnicos de la máquina para fabricar Injera.

Modelo	TZ-3620	TZ-5029	TZ-8045	TZ-12060
Tamaño	1800*660*890mm	2400*800*1350mm	2800*1100*1600mm	3100*1300*1800mm
Peso	260 kilos	520 kilos	750 kilos	850 kilos
Diámetro del rodillo térmico	400*280mm	500*330mm	800*600mm	1200*600mm
Energia electrica	6kw	13kw	32kw	48kw
poder de corte	1kW	1kW	1kW	1kW
Capacidad	800-1000 unidades/hora	1500-2000 piezas/h	3000-4000 piezas/h	5000-6000 piezas/h
Tamaño máximo de hoja	Redondo: 250 mm	Redondo: 300 mm	Redondo: 400 mm	Redondo: 600 mm
El grosor de una hoja	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm

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As a product from our supplier, we take pride in presenting our Ethiopia Injera Machine. It’s more than just a mere production tool; it embodies our commitment to quality and efficiency. We strive to offer customers the latest in technology and the highest standards of service, ensuring effortless high-volume production and consistent quality standards when making Injera.

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