Máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | TZ-MR-2 |
| Fuerza | 2200w |
| Tamaño | 1200*560*1200mm |
| Peso | 200 kilos |
| Capacidad | 50-300kg/hora |
| Voltaje | 220v |
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La máquina de corte de carne congelada es un dispositivo de procesamiento de alimentos altamente eficiente y versátil diseñado para cortar carne congelada como cordero y res en rodajas o rollos delgados y uniformes. Con una capacidad que varía de 50 a 1200 kg/h, es ideal para carnicerías, restaurantes de hot pot y plantas de procesamiento de alimentos de todos los tamaños.
Equipado con una duradera cuchilla de acero inoxidable y un sistema de control PLC inteligente, la máquina permite ajustar el grosor de las rodajas y cuenta con una función de parada automática para mayor seguridad y precisión.
Disponible en múltiples modelos, desde configuraciones de un solo rollo hasta ocho rollos, satisface las diversas necesidades tanto de operaciones a pequeña escala como de líneas de procesamiento de carne a gran escala.
Características de la máquina de corte de carne congelada
- Precisión y eficiencia. Asegura un grosor de rodaja uniforme y un enrollado eficiente, minimizando el desperdicio y manteniendo la higiene al evitar el contacto manual.
- Operación silenciosa y estable. Diseñada para bajo ruido y excepcional estabilidad, asegurando un rendimiento suave durante el uso prolongado.
- Construcción segura para alimentos. Hecha de acero inoxidable 304, ofreciendo durabilidad y cumplimiento con los estándares de seguridad alimentaria.
- Sistema hidráulico. La operación completamente hidráulica reduce fallas mecánicas y simplifica el mantenimiento con un diseño fácil de limpiar.
- Diseño estable y antideslizante. La bandeja de carne en forma de U asegura estabilidad y previene deslizamientos para una colocación segura de la carne.
- Fácil mantenimiento. El peine de cuchillo evita que la carne se adhiera, y el cortador es fácil de desmontar y limpiar.
- Características de seguridad. Escudo de seguridad transparente en el área de corte protege a los operadores de lesiones accidentales.
- Automatización con un solo botón. Controla el corte, ajuste de grosor, entrega de rollos y apagado con un solo botón, reduciendo el tiempo y esfuerzo laboral.
Estructuras de la máquina laminadora de carne congelada.
- Marco y base. Hecho de acero inoxidable duradero, proporcionando un fuerte soporte estructural y alojando todos los componentes.
- Cámara de corte. Sostiene y asegura la carne congelada para un corte y enrollado precisos.
- Conjunto de cuchillas. Equipado con una cuchilla de acero inoxidable de alta calidad, ideal para cortar carne congelada.
- Mecanismo de grosor ajustable. Permite a los usuarios establecer el grosor de las rebanadas para diferentes necesidades de procesamiento.
- Motor potente. Acciona la cuchilla para un corte eficiente y suave de carnes duras y congeladas.
- Características de seguridad. Incluye parada de emergencia, interbloqueos de seguridad y cubiertas protectoras para la seguridad del operador.
- Panel de control. Permite a los usuarios establecer y monitorear los parámetros de corte, a menudo a través de botones o una interfaz digital.
- Pies o ruedas ajustables. Asegura la estabilidad de la máquina y una fácil colocación, con opciones de bloqueo durante el uso.
¿Cómo funciona la máquina cortadora de carne congelada?
- Ajuste automático de grosor. La máquina utiliza un sistema de propulsión de doble guía para ajustar automáticamente el grosor de las rodajas de carne mientras empuja y presiona el material a través del proceso de corte.
- Mecanismo de parada inteligente. Una vez que la carne está completamente cortada, el cuchillo de corte se detiene automáticamente y la placa de empuje se retira para asegurar una operación precisa y segura.
- Operación sincronizada y seguridad. El cortador y la cinta transportadora trabajan en sincronía, impulsados por el motor de la máquina. Para mayor seguridad, toda la máquina se apaga automáticamente cuando se abre la puerta de protección.
¿Cómo usar la máquina cortadora de carne congelada?
- Preparar y cargar. Coloque la carne congelada de tamaño apropiado en la bandeja de alimentación.
- Ajustar grosor. Ajuste el grosor de la rodaja utilizando el panel de control.
- Comenzar a cortar. Encienda la máquina para comenzar el corte automatizado.
- Recoger rodajas. Recoja la carne cortada para cocinar o procesar más.
- Limpiar la máquina. Limpie y desinfecte la máquina después de usarla para mantener la higiene y extender la vida útil.
Consejos para usar la máquina cortadora de carne congelada
- Asegúrese de que la carne esté bien congelada pero no demasiado dura, típicamente a temperaturas superiores a -6°C. Si está demasiado sólida, permita un ligero descongelamiento antes de cortar.
- Siempre retire cualquier hueso de la carne para proteger la cuchilla de daños.
- Coloque la carne en la máquina antes de ajustar el grosor de corte preferido utilizando la perilla de control.
- Si la cuchilla tiene dificultades para agarrar o corta de manera desigual, puede estar desafilada o oxidada y necesita afilarse para un rendimiento óptimo.
Parámetros técnicos de la cortadora de carne congelada.
| Modelo | Voltaje | Capacidad | Fuerza | Peso | Tamaño | Longitud de rebanadas | Ancho de rebanadas |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300kg/hora | 2200w | 200 kilos | 1200*560*1200mm | 600 mm | 270 mm |
| TZ-MR-4 | 380v | 50-600kg/hora | 3000w | 320 kilos | 1200*800*1200mm | 600 mm | 510 mm |
| TZ-MR-6 | 380v | 50-900kg/hora | 3000w | 400 kilos | 1200*1010*1200mm | 600 mm | 730 mm |
| TZ-MR-8 | 380v | 50-1200kg/hora | 4000w | 500 kilos | 1200*1320*1200mm | 600 mm | 920 mm |
Máquina cortadora de carne congelada de dos rollos
Ocho rollos de máquina cortadora de congelados.
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En conclusión, la máquina de congelación cortadora de carne es una solución eficiente, higiénica y fácil de operar para cortar varios tipos de carne congelada en rollos uniformes, lo que la hace ideal para restaurantes de hot pot, plantas de procesamiento de alimentos y servicios de catering. Con alta automatización y un rendimiento estable, aumenta significativamente la productividad mientras asegura una calidad consistente.
Además de la cortadora de carne congelada, nuestra empresa también ofrece una amplia gama de máquinas de procesamiento de carne para satisfacer diferentes necesidades de producción. No dude en contactarnos para más detalles y cotizaciones, ¡estamos aquí para ayudarle a encontrar la solución perfecta para su negocio!
