فرن مخبز تجاري | فرن رف دوار

فرن مخبز تجاري هو سلاحك السري في عمل الخبز. يجمع فرننا بين التكنولوجيا المتطورة ليقدم لك ميزة فريدة. بالإضافة إلى كفاءة الطاقة، نستخدم تقنية التحكم في درجة الحرارة الحديثة لضمان أن تكون المخبوزات الخاصة بك دائمًا ذات قوام استثنائي وجودة متسقة.

مقارنة بالأفران التقليدية، لا تعزز منتجاتنا كفاءة الإنتاج فحسب، بل تقلل أيضًا من استهلاك الطاقة، مما يجعل عملك أكثر تنافسية.

سواء كنت تدير مخبزًا أو مقهى أو مطعمًا، يلبي فرننا احتياجاتك، مما يوفر كفاءة وموثوقية وضمان جودة لا مثيل لها. أضئ رحلتك في الخبز بمزيج مثالي من اللذة والابتكار.

فرن مخبز تجاري وفرن رف دوار للبيع

سواء كنت تدير مخبزًا صغيرًا أو مقهى مزدحمًا أو مطبخ فندق كبير، فإن اختيار الفرن المناسب أمر ضروري لاحتياجات الخبز الخاصة بك.

نقدم نوعين من الأفران لتناسب متطلباتك: فرن مخبز تجاري وفرن رف دوار. دعونا نستكشف ميزات كل منهما.

فرن مخبز تجاري

تم تصميم فرن المخبز التجاري لدينا لتوفير تحكم دقيق في درجة الحرارة وكفاءة عالية لجميع احتياجات الخبز الخاصة بك. إليك لماذا هو الخيار الأفضل:

الميزات الرئيسية

• مادة: تتكون اللوحة الأمامية من صفيحة فولاذية غير قابلة للصدأ بسماكة 1.2 مم، بينما تتكون الألواح الجانبية من صفائح معدنية مجلفنة. يتم تجهيز الفرن بعزل معزز، باستخدام قطن السيليكا-الألومينا المقاوم لدرجات الحرارة العالية، مما يضمن عزل حراري ممتاز وكفاءة في استهلاك الطاقة.
• غرفة الخبز: تتميز بألواح من سبائك الألمنيوم الغذائية لنقل الحرارة بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يضمن سلامة وجودة المخبوزات الخاصة بك. اللوح السفلي مصنوع من الحديد، مما يوفر الاستقرار ويمنع التشوه.
• لوحة التحكم: مزود بلوحة تحكم رقمية ميكانيكية، مما يسمح بالتحكم المستقل لكل طبقة. يوفر الفرن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة مع إعدادات وتشغيل بسيط. كل طبقة تأتي مع مؤقت لزيادة الراحة.
• ميزات أخرى: توفر الزجاج المقسى المزدوج رؤية واضحة لعملية الخبز. المقابض المزخرفة تضمن عزل الحرارة، والسلامة، والراحة. تشمل خيارات التخصيص هيكلًا كاملًا من الفولاذ المقاوم للصدأ.

معلمات فرن المخبز التجاري

اسم	فرن مخبز
الجهد االكهربى	220 فولت/50 هرتز
قوة	0.1 كيلو واط
نطاق درجة الحرارة	درجة حرارة الغرفة-400℃
سعة	30 كجم/ساعة
طبقات الشواء	3 طبقات × 1 = 3 صينية
الحجم الكلي	1000*730*1700 مم
الوزن الصافي	80 كجم
مادة	الفولاذ المقاوم للصدأ
أبعاد الصينية	400*600 مم

رف دوار

فرن الرف الدوار لدينا هو فرن على طراز العربة مصمم لسعة إنتاج عالية وخبز متساوٍ. إليك لماذا هو مثالي لعمليات الخبز على نطاق واسع:

الميزات الرئيسية

• خبز متساوٍ: يتميز الفرن بدورة هواء ساخن للتسخين المتساوي، مما يضمن نتائج خبز متسقة.
• سعة إنتاج عالية: بفضل حجمه الكبير وتصميمه الفعال، يمكن لفرن الرف الدوار التعامل مع كميات كبيرة من الخبز.
• تحكم في درجة الحرارة والوقت: يمكنك بسهولة ضبط درجة الحرارة ووقت الخبز لتناسب احتياجاتك.
• خيارات وقود متعددة: متوفر في إصدارات كهربائية، غاز طبيعي، وغاز البترول المسال (LPG). يرجى ملاحظة أن إصدار LPG يتطلب رسومًا إضافية.

معلمات فرن الرف الدوار

اسم	فرن دوار (كهربائي)
الجهد االكهربى	380 فولت/50 هرتز
قوة	24 كيلو واط/ساعة
قوة القيادة	2.5 كيلو واط/ساعة
نطاق درجة الحرارة	درجة حرارة الغرفة-400℃
سعة	50 كجم/ساعة
حجم الشواء	610*465*1450 مم
طبقات الشواء	16 طبقة × 1 = 16 صينية
الحجم الكلي	1750*1530*1950 مم
الوزن الصافي	1000كجم
الوزن الإجمالي	1100كغ
مادة	الفولاذ المقاوم للصدأ
أبعاد الصينية	400*600 مم

تطبيق فرن المخبز التجاري

1. المخابز ومحلات الحلويات: تعتبر الأفران التجارية للمخابز معدات أساسية للمخابز ومحلات الحلويات. تُستخدم لخبز مجموعة متنوعة من العناصر مثل الخبز، الكعك، البسكويت، المعجنات، والمافن، لتلبية الاحتياجات المتنوعة للعملاء.
2. محلات القهوة ومنازل الشاي: في محلات القهوة ومنازل الشاي، تُستخدم الأفران التجارية للمخابز عادةً لخبز الخبز الطازج، والمعجنات، والبسكويت، مما يوفر للعملاء وجبات خفيفة لذيذة.
3. الفنادق والمطاعم: في مطابخ الفنادق والمطاعم، تُستخدم الأفران التجارية للمخابز لإنتاج مجموعة متنوعة من العناصر مثل الخبز، الكعك، الحلويات، والوجبات الخفيفة، مما يوفر للضيوف مخبوزات عالية الجودة.
4. مصانع معالجة الطعام والمصانع: تُستخدم الأفران التجارية للمخابز أيضًا على نطاق واسع في مصانع معالجة الطعام والمصانع للإنتاج على نطاق واسع لمجموعة متنوعة من المخبوزات لتلبية متطلبات السوق.
5. مدارس تدريب المخابز والاستوديوهات: تُستخدم الأفران التجارية للمخابز في مدارس تدريب المخابز والاستوديوهات لأغراض التعليم والتدريب، مما يساعد الطلاب على إتقان تقنيات ومهارات الخبز.

مبدأ عمل فرن المخبز التجاري

تستخدم أفران المخبز التجاري، وخاصة الأفران ثلاثية الطوابق، كل من الحرارة الإشعاعية والتوصيل لتسخين وخبز البيتزا. تحتوي هذه الأفران على عناصر تسخين علوية وسفلية. تستخدم العنصر العلوي تسخين الهواء، على الرغم من كفاءة حرارية أقل، بينما يوفر العنصر السفلي احتفاظًا قويًا بالحرارة.

بينما يتولى الفنيون المحترفون التشغيل والتحكم، من المهم تجنب دورات التشغيل والإيقاف المتكررة في العناية والصيانة للفرن. هذا يضمن نتائج خبز متسقة ويطيل عمر الفرن.

خاتمة

اختر فرن المخابز التجارية لدينا فرن لرفع مستوى الخبز لديك. مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة والتسخين الفعال، يضمن نتائج خبز متسقة وعالية الجودة في كل مرة.

قم بترقية معدات الخبز الخاصة بك الآن واختبر الفرق في الجودة والكفاءة! لا تنسَ، إنه يتناسب تمامًا مع ماكينات البسكويت لزيادة تنوع الخبز!