বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন | রোটারি র্যাক ওভেন
| ক্ষমতা | 30kg/h |
| ভোল্টেজ | 220V |
| শক্তি | 0.1kw |
| ওজন | 80KG |
| মোট আকার | 1000*730*1700mm |
| ট্রে আকার | 400*600mm |
আপনি এখন আমাদের প্রকল্প ব্যবস্থাপকদের কাছ থেকে প্রযুক্তিগত বিস্তারিত জানতে পারেন
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন বেকিং ব্যবসায় আপনার গোপন অস্ত্র। আমাদের ওভেন আধুনিক প্রযুক্তির সংমিশ্রণ করে আপনাকে একটি অনন্য সুবিধা প্রদান করে। শক্তি দক্ষতার বাইরে, আমরা অত্যাধুনিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি ব্যবহার করি যাতে আপনার বেকড পণ্যগুলি সর্বদা অসাধারণ টেক্সচার এবং ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখে।
প্রথাগত ওভেনের তুলনায়, আমাদের পণ্য কেবল উৎপাদন দক্ষতা বাড়ায় না বরং শক্তি খরচও কমায়, আপনার ব্যবসাকে আরও প্রতিযোগিতামূলক করে তোলে।
আপনি যদি একটি বেকারি, ক্যাফে বা রেস্তোরাঁ চালান, তবে আমাদের ওভেন আপনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, অদ্বিতীয় কার্যকারিতা, নির্ভরযোগ্যতা এবং গুণমানের নিশ্চয়তা প্রদান করে। আপনার বেকিং যাত্রাকে সুস্বাদু এবং উদ্ভাবনের একটি নিখুঁত মিশ্রণের সাথে আলোকিত করুন।
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন এবং রোটারি র্যাক ওভেন বিক্রয়ের জন্য
আপনি যদি একটি ছোট বেকারি, একটি ব্যস্ত ক্যাফে, বা একটি বৃহৎ-scale হোটেল রান্নাঘর চালান, তবে সঠিক ওভেন নির্বাচন করা আপনার বেকিং প্রয়োজনীয়তার জন্য অপরিহার্য।
আমরা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী দুটি ধরনের ওভেন অফার করি: বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন এবং রোটারি র্যাক ওভেন. প্রতিটির বৈশিষ্ট্যগুলি অন্বেষণ করা যাক।
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন
আমাদের বাণিজ্যিক বেকারি ওভেনটি আপনার সমস্ত বেকিং প্রয়োজনের জন্য সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং উচ্চ কার্যকারিতা প্রদান করতে ডিজাইন করা হয়েছে। কেন এটি একটি শীর্ষ পছন্দ:
মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ
- উপাদান: সামনের প্যানেল 1.2 মিমি পুরু স্টেইনলেস স্টিলের প্লেট দিয়ে তৈরি, যখন পাশের প্যানেলগুলি গ্যালভানাইজড শীট মেটাল থেকে নির্মিত। ওভেনটি উন্নত ইনসুলেশন দিয়ে সজ্জিত, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী সিলিকা-অ্যালুমিনা তুলা ব্যবহার করে, চমৎকার তাপ নিরোধক এবং শক্তি দক্ষতা নিশ্চিত করে।
- বেকিং চেম্বার: দ্রুত এবং সমান তাপ স্থানান্তরের জন্য খাদ্য-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম খাদ প্লেট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আপনার বেকড পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে। নীচের প্লেটটি লোহা দিয়ে তৈরি, স্থিরতা প্রদান করে এবং বিকৃতি প্রতিরোধ করে।
- কন্ট্রোল প্যানেল: একটি যান্ত্রিক ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে সজ্জিত, প্রতিটি স্তরের জন্য স্বাধীন নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। ওভেনটি সহজ সেটিংস এবং অপারেশনের সাথে উচ্চ-নির্ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে। প্রতিটি স্তরের জন্য একটি টাইমার রয়েছে যা সুবিধা বাড়ায়।
- অন্যান্য বৈশিষ্ট্য: ডাবল-লেয়ার টেম্পারড গ্লাস বেকিং প্রক্রিয়ার পরিষ্কার দৃশ্যমানতা প্রদান করে। ফ্রস্টেড হ্যান্ডেলগুলি তাপ নিরোধক, নিরাপত্তা এবং সুবিধা নিশ্চিত করে। কাস্টমাইজেশন বিকল্পগুলির মধ্যে একটি সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিলের শরীর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেনের প্যারামিটারসমূহ
| নাম | বেকারি ওভেন |
| ভোল্টেজ | 220V/50Hz |
| শক্তি | 0.1KW |
| তাপমাত্রার পরিসর | কক্ষ তাপমাত্রা-400℃ |
| ক্ষমতা | 30kg/h |
| গ্রিল স্তর | 3layers×1=3tray |
| মোট আকার | 1000*730*1700mm |
| নেট ওজন | 80kg |
| উপাদান | স্টেইনলেস স্টীল |
| প্লেটের মাত্রা | 400*600mm |
রোটারি র্যাক ওভেন
আমাদের রোটারি র্যাক ওভেনটি একটি কার্ট-স্টাইলের ওভেন যা উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা এবং সমান বেকিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কেন এটি বৃহৎ পরিসরের বেকিং অপারেশনের জন্য নিখুঁত:
মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ
- সমান বেকিং: ওভেনটি সমান তাপের জন্য গরম বাতাসের সঞ্চালন বৈশিষ্ট্যযুক্ত, নিশ্চিত করে যে বেকিংয়ের ফলাফলগুলি ধারাবাহিক।
- উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা: এর বৃহৎ আকার এবং কার্যকর ডিজাইনের সাথে, রোটারি র্যাক ওভেন উচ্চ পরিমাণে বেকিং পরিচালনা করতে পারে।
- তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ: আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী তাপমাত্রা এবং বেকিং সময় সহজেই সেট এবং সমন্বয় করুন।
- বহুমুখী জ্বালানির বিকল্প: বিদ্যুৎ, প্রাকৃতিক গ্যাস এবং তরল পেট্রোলিয়াম গ্যাস (LPG) সংস্করণে উপলব্ধ। দয়া করে মনে রাখবেন যে LPG সংস্করণের জন্য অতিরিক্ত চার্জ প্রয়োজন।
রোটারি র্যাক ওভেনের প্যারামিটারসমূহ
| নাম | রোটারি ওভেন(বিদ্যুৎ) |
| ভোল্টেজ | 380V/50Hz |
| শক্তি | 24KW/h |
| ড্রাইভ পাওয়ার | 2.5kw/h |
| তাপমাত্রার পরিসর | কক্ষ তাপমাত্রা-400℃ |
| ক্ষমতা | 50kg/h |
| গ্রিলের আকার | 610*465*1450mm |
| গ্রিল স্তর | 16 layers×1=16tray |
| মোট আকার | 1750*1530*1950mm |
| নেট ওজন | 1000kg |
| মোট ওজন | 1100kg |
| উপাদান | স্টেইনলেস স্টীল |
| প্লেটের মাত্রা | 400*600mm |
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেনের প্রয়োগ
- বেকারি এবং পেস্ট্রি শপ: বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন বেকারি এবং পেস্ট্রি শপের জন্য অপরিহার্য যন্ত্রপাতি। এগুলি রুটি, কেক, কুকিজ, পেস্ট্রি এবং মাফিনের মতো বিভিন্ন আইটেম বেক করতে ব্যবহৃত হয়, গ্রাহকদের বিভিন্ন প্রয়োজন মেটাতে।
- কফি শপ এবং চা বাড়ি: কফি শপ এবং চা ঘরে, বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন সাধারণত তাজা রুটি, পেস্ট্রি এবং কুকিজ বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়, গ্রাহকদের সুস্বাদু স্ন্যাকস এবং ট্রিটস অফার করে।
- হোটেল এবং রেস্তোরাঁ: হোটেল এবং রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে, বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন বিভিন্ন আইটেম যেমন রুটি, কেক, ডেজার্ট এবং স্ন্যাকস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়, অতিথিদের উচ্চমানের বেকড পণ্য সরবরাহ করে।
- ফুড প্রসেসিং প্ল্যান্ট এবং ফ্যাক্টরি: বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং ফ্যাক্টরিতে বিভিন্ন বেকড পণ্যের বৃহৎ পরিমাণ উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য।
- বেকারি প্রশিক্ষণ স্কুল এবং স্টুডিও: বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন বেকারি প্রশিক্ষণ স্কুল এবং স্টুডিওতে শিক্ষাদান এবং প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, শিক্ষার্থীদের বেকিং কৌশল এবং দক্ষতা আয়ত্ত করতে সহায়তা করে।
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেনের কাজের নীতি
বাণিজ্যিক বেকারি ওভেন, বিশেষ করে ট্রিপল-ডেক ওভেন, পিজ্জা বেক করার জন্য রেডিয়েন্ট তাপ এবং কনডাকশন উভয়ই ব্যবহার করে। এই ওভেনগুলিতে উপরের এবং নীচের তাপ উপাদান রয়েছে। উপরের উপাদানটি বাতাসের তাপ ব্যবহার করে, যদিও এর তাপীয় দক্ষতা কম, যখন নীচের উপাদানটি শক্তিশালী তাপ ধারণ ক্ষমতা প্রদান করে।
যখন পেশাদার প্রযুক্তিবিদরা অপারেশন এবং নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করেন, তখন ওভেনের যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণে ঘন ঘন অন-অফ চক্র এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। এটি ধারাবাহিক বেকিং ফলাফল নিশ্চিত করে এবং ওভেনের আয়ু বাড়ায়।
উপসংহার
আমাদের বাণিজ্যিক বেকারি নির্বাচন করুন ওভেন আপনার বেকিং দক্ষতা বাড়ানোর জন্য। সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং কার্যকর তাপের সাথে, এটি প্রতিবার ধারাবাহিক এবং উচ্চমানের বেকিং ফলাফল নিশ্চিত করে।
এখন আপনার বেকিং সরঞ্জাম আপগ্রেড করুন এবং গুণমান এবং কার্যকারিতায় পার্থক্য অনুভব করুন! ভুলবেন না, এটি আমাদের সাথে নিখুঁতভাবে জোড়া দেয় কুকি মেশিন আরও বেকিং বৈচিত্র্যের জন্য!
