เครื่องหั่นผักอัตโนมัติ

เครื่องหั่นผักถูกออกแบบมาเพื่อหั่นผักให้มีขนาดเล็กและสม่ำเสมอ มักเรียกว่า "ลูกเต๋า" หรือ "ก้อน" เครื่องนี้ทำให้กระบวนการหั่นผักด้วยมือเป็นไปโดยอัตโนมัติ ช่วยประหยัดเวลาและรับประกันผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ เครื่องหั่นผักเหมาะสำหรับผักแห้ง โรงงานแปรรูปผักแช่แข็ง และอุตสาหกรรมการดองอาหารในการแปรรูปผักรากทุกประเภทให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เครื่องหั่นผักใช้มีดผสม การขึ้นรูปครั้งเดียว รูปร่างสม่ำเสมอ พื้นผิวการตัดเรียบ และอัตราการขึ้นรูปสูง นอกจากนี้ เครื่องยังมีการออกแบบที่ทันสมัย ใช้งานง่าย ประหยัดพลังงาน มีประสิทธิภาพสูง ใช้วัสดุอลูมิเนียม-แมกนีเซียมและสแตนเลส ทนต่อการกัดกร่อนและสวยงาม สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัย

โครงสร้างของเครื่องหั่นผักคืออะไร?

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องหั่นผักประกอบด้วยช่องใส่ที่คุณวางผักไว้ กลไกการตัดที่ติดตั้งด้วยใบมีดคม ระบบส่งกำลัง และระบบควบคุมพลังงาน เครื่องทำงานโดยใช้การป้อนข้อมูลด้วยมือ ซึ่งผู้ใช้จะป้อนผักผ่านช่อง หรือผ่านกระบวนการอัตโนมัติสำหรับการดำเนินการในปริมาณมาก

ฐาน เปลือก ช่องใส่ และชิ้นส่วนหลักทำจากอลูมิเนียม-แมกนีเซียมและสแตนเลสเพื่อให้ทำงานได้ยาวนานโดยไม่เกิดสนิม

หลักการทำงานของเครื่องหั่นผัก

ปุ่มหมุนของเครื่องจะขับเคลื่อนวัตถุดิบให้หมุนด้วยความเร็วสูง โดยใช้แรงเหวี่ยง จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของใบมีดแนวตั้ง วัสดุจะถูกตัดให้เป็นชิ้นบางๆ จากนั้นจะผ่านใบมีดวงกลมเพื่อตัดเป็นเส้น ซึ่งจะถูกป้อนเข้าสู่ใบมีดตัดขวาง ใบมีดตัดขวางนี้จะเปลี่ยนวัสดุให้เป็นรูปทรงลูกบาศก์หรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

การใช้งานของเครื่องหั่นผัก

เครื่องเหล่านี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเชิงพาณิชย์ โรงงานแปรรูปอาหาร และร้านอาหารที่ต้องการผักหั่นเป็นชิ้นจำนวนมากสำหรับการใช้งานในด้านการทำอาหารต่างๆ พวกเขาไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยให้เกิดความสม่ำเสมอและการนำเสนอของจาน นอกจากนี้ เครื่องหั่นผักยังมาพร้อมกับใบมีดที่แตกต่างกันและสามารถตัดลูกบาศก์ขนาด 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 และ 20 มม. ซึ่งช่วยให้สามารถปรับขนาดและรูปร่างของผักหั่นให้เหมาะกับสูตรและความชอบในการทำอาหารเฉพาะได้

วิธีการใช้เครื่องหั่นผัก?

1. การเตรียม:
ล้างผักและเอาเปลือกนอกและส่วนที่ไม่ต้องการออก
ตัดผักเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้พอดีกับช่องป้อนของเครื่องหั่นตามที่ต้องการ

2. การตั้งค่าเครื่อง:
วางเครื่องหั่นผักบนพื้นผิวทำงานที่เรียบ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลั๊กเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าและปฏิบัติตามคำแนะนำในคู่มือการใช้งานเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ความปลอดภัยทั้งหมดถูกตั้งค่าอย่างถูกต้อง

3. เริ่มต้นเครื่อง:
หากทำงานด้วยตนเอง ให้เปิดสวิตช์ไฟ
หากทำงานโดยอัตโนมัติ อาจต้องปรับพารามิเตอร์บางอย่างขึ้นอยู่กับรุ่นและการตั้งค่าของเครื่อง

4. การใส่ผัก:
หย่อนชิ้นผักที่เตรียมไว้ทีละชิ้นลงในช่องป้อนของเครื่องหั่น

5. สังเกตและตรวจสอบ:
ให้ความสนใจกับสถานะการทำงานของเครื่องเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นผักถูกตัดอย่างสม่ำเสมอ

6. ปรับขนาดของลูกบาศก์ (ถ้าจำเป็น):
เปลี่ยนหัวตัดหรือปรับการตั้งค่าของเครื่องตามที่จำเป็นเพื่อให้ได้ขนาดบล็อกที่ต้องการ

7. การเก็บผักที่ถูกตัด:
ชิ้นผักที่ถูกตัดจะตกลงจากทางออกของเครื่องลงในภาชนะหรือถาดเก็บ

8. ปิดเครื่อง:
ถอดการจ่ายไฟโดยการปิดสวิตช์ไฟเมื่อคุณใช้เครื่องเสร็จแล้ว

9. การทำความสะอาดและบำรุงรักษา:
ทำความสะอาดเครื่องหั่นบล็อก รวมถึงการเอาชิ้นผักที่เหลือและล้างส่วนที่ตัด
ตรวจสอบและบำรุงรักษาเครื่องเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้อย่างถูกต้อง

10. การจัดเก็บ:
หากไม่ได้ใช้งานบ่อย ให้จัดเก็บเครื่องหั่นบล็อกอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันความเสียหายหรือการเกิดสนิม

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องหั่น

รุ่น	TZ-CHD100
ความจุ	100kg/h
ขนาด	560*600*1040mm
น้ำหนัก	100กก.
พลังงาน	0.75kw
แรงดันไฟฟ้า	380โวลต์