फrench फ्राइज़ उत्पादन लाइन

फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन स्वचालित और कुशल तरीके से जमी हुई फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। टिकाऊ और खाद्य-ग्रेड सामग्री, उचित डिज़ाइन, और अद्भुत संरचना के साथ, फ्रेंच फ्राइज बनाने की लाइन का प्रदर्शन अच्छा है, उच्च उत्पादन दक्षता है, और संचालन में आसान है। एक प्रसिद्ध फ्रेंच फ्राइज बनाने की मशीन आपूर्तिकर्ता के रूप में, हमारे कारखाने से सेमी ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन और पूर्ण ऑटोमैटिक जमी हुई फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन उपलब्ध हैं। उनकी क्षमता 50 किलोग्राम/घंटा से 1000 किलोग्राम/घंटा तक है।

और हम आपकी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करने के लिए मजबूत कस्टम सेवा का समर्थन करते हैं। यदि आप इस फ्रेंच फ्राइज लाइन में रुचि रखते हैं, तो आज हमें ईमेल करें या अपनी आवश्यकताएँ छोड़ें।

तैज़ी जमी हुई फ्रेंच फ्राइज प्रोसेसिंग लाइन का परिचय

जमे हुए फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन या फ्रेंच फ्राइज प्रसंस्करण लाइन उच्च दक्षता वाली फ्रेंच फ्राइज बनाने वाली उपकरण है। यह लगातार और स्वचालित रूप से स्वादिष्ट जमे हुए फ्रेंच फ्राइज बनाने में मदद कर सकता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, फ्रेंच फ्राइज दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय हैं। और एक उत्कृष्ट फ्रेंच फ्राइज बनाने वाली मशीन फ्रेंच फ्राइज को ग्राहकों के लिए और अधिक आकर्षक बना सकती है। इसलिए, यह आपके जमे हुए फ्रेंच फ्राइज व्यवसाय के लिए अधिक लाभकारी हो सकता है।

सामग्री: ताजा आलू, शकरकंद, कसावा, केला, आदि।

ताइज़ी फ्रेंच फ्राइज मेकर मशीन की क्षमता:

सेमी ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन: 50 किलोग्राम/घंटा, 100 किलोग्राम/घंटा, 150 किलोग्राम/घंटा, 200 किलोग्राम/घंटा;

पूर्ण ऑटोमैटिक जमी हुई फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन: 200 किलोग्राम/घंटा, 300 किलोग्राम/घंटा, 500 किलोग्राम/घंटा, 800 किलोग्राम/घंटा, 1000 किलोग्राम/घंटा;

स्वचालित जमी हुई फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन का प्रवाह चार्ट

आलू → छीलना → काटना → ब्लांचिंग → कंपन नाली → तलना → कंपन तेल नाली →  त्वरित फ्रीज़िंग → जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ पैकेजिंग।

तैज़ी फ्रेंच फ्राइज प्रोसेसिंग लाइन की प्रदर्शन विशेषताएँ

1. ताइज़ी फ्रेंच फ्राइज निर्माण मशीन लाइन की क्षमता 50kg/h से 1000kg/h है
2. जमे हुए फ्रेंच फ्राइज प्रसंस्करण प्रवाह को अनुकूलित किया जा सकता है, सेमी ऑटोमैटिक या पूर्ण स्वचालित प्रकार उपलब्ध हैं
3. पूर्ण 304 स्टेनलेस स्टील सामग्री संरचना, जो टिकाऊ है और अच्छे प्रदर्शन को सुनिश्चित करती है
4. फ्रेंच फ्राइज की ऊँचाई, लंबाई और चौड़ाई को समायोजित किया जा सकता है
5. कुछ मशीन भागों को बदलकर, यह फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन आलू चिप्स भी बना सकती है
6. इस फ्रेंच फ्राइज लाइन के पास उच्च क्षमता, बड़े उत्पादन और उच्च स्वचालन स्तर के लाभ हैं

पूर्ण स्वचालित जमी हुई फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन का कार्य वीडियो

फ्रेंच फ्राइज उत्पादन प्रक्रिया क्या है?

1. आलू धोने और छिलने की मशीन (आलू धोना और छिलना)

आलू को प्रोसेस करने का पहला कदम उन्हें साफ करना और छीलना है। लोकप्रिय स्वचालित आलू सफाई मशीन एक ब्रश-प्रकार की धोने की मशीन है जो आलू को तेजी से और प्रभावी ढंग से साफ और छील सकती है। चयनित आलू (लगभग 75% पानी की मात्रा के साथ) को इस मशीन के धोने के कक्ष में डालें, और फिर पानी इंजेक्शन स्विच चालू करें। धोने का ब्रश विशेष खाद्य-ग्रेड नायलॉन सामग्री से बना है, जो आलू की सतह से गंदगी और रेत को हटा सकता है और आलू की त्वचा को और हटा सकता है। यह मशीन एक बार में लगभग 40 किलोग्राम आलू को 2-3 मिनट में धोती है। आलू छीलने की दर लगभग 95% तक पहुंच सकती है, आलू छीलने की हानि की दर 3% से कम है।

2. आलू काटने की मशीन

आलू काटने की मशीन एक महत्वपूर्ण स्वचालित फ्रेंच फ्राई प्रसंस्करण मशीन है जो आलू को स्ट्रिप्स और पतले स्लाइस में काट सकती है। फ्रेंच फ्राई बनाने के लिए, हम इस आलू काटने वाली मशीन के ब्लेड को बदल सकते हैं ताकि आलू की स्ट्रिप्स बनाई जा सकें। आलू की स्ट्रिप्स का वास्तविक आकार काटने से पहले सेट किया जा सकता है। छिले हुए आलू को मशीन के प्रवेश द्वार पर रखा जाता है और फिर आलू की छड़ें इसके आंतरिक घूर्णन ब्लेड के नीचे उच्च गति पर बनाई जाती हैं। अंतिम आलू की स्ट्रिप्स समान आकार की होती हैं।

3. आलू स्ट्रिप्स ब्लांचिंग मशीन

आलू को उबालने और ब्लीचिंग करने की मशीन मुख्य रूप से आलू की छड़ियों की सतह से अतिरिक्त स्टार्च को हटाने और आलू की छड़ियों के ऑक्सीकरण और रंग बदलने को रोकने के लिए उपयोग की जाती है। इस मशीन को ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार इलेक्ट्रिक हीटिंग विधि और तरलीकृत गैस हीटिंग विधि के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। और यह आलू फ्राई प्रसंस्करण लाइन को कई प्रसंस्करण बक्सों में डिजाइन किया जा सकता है। ताजे आलू की स्ट्रिप्स को लगभग 90℃ पर लगभग 0.5-1 मिनट के लिए धोने के कमरे में डालें, और पानी निकालने के लिए आंतरिक फ़िल्टर बॉक्स निकालें।

4. आलू स्ट्रिप्स डिहाइड्रेशन मशीन

तलने से पहले, इन ब्लांच किए गए आलू की स्ट्रिप्स को निर्जलित किया जाना चाहिए। निर्जलीकरण प्रक्रिया का मुख्य उद्देश्य आलू की छड़ियों की सतह से अतिरिक्त पानी की बूंदों को हटाना है ताकि अगली तलने के चरण के लिए। फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन में यह आलू निर्जलीकरण मशीन एक मोटर और एक घूर्णन ड्रम से बनी होती है जो उच्च गति के घूर्णन के दौरान पानी को हटा देती है।

5. आलू स्ट्रिप्स फ्राईंग मशीन

फ्रेंच फ्राई फ्रायर, जिसे फ्रेंच तलने की मशीन भी कहा जाता है, मुख्य रूप से फ्रेंच फ्राई या आलू के चिप्स को तल सकता है। हमारे कारखाने में तलने की मशीन के कई मॉडल हो सकते हैं, जिन्हें मुख्य रूप से बड़े क्षमता वाले स्वचालित प्रकार और छोटे अर्ध-स्वचालित प्रकार में विभाजित किया जाता है। फ्रेंच फ्राई तलने से पहले, खाना पकाने के तेल को लगभग 170 ℃ के तलने के तापमान तक पहले से गर्म किया जाना चाहिए। फिर निर्जलित आलू की स्ट्रिप्स को तलने के कक्ष में डालें और उन्हें लगभग 1-2 मिनट तक सुनहरे भूरे रंग में तलें। फिर अगले तेल निकालने की प्रक्रिया के लिए आंतरिक फ्रेम को उठाएं।

6. फ्रेंच फ्राइज डीऑइलिंग मशीन

फ्रेंच फ्राई डी-ऑइलिंग मशीन फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन में फ्रेंच फ्राई बनाने वाले उपकरणों का एक और महत्वपूर्ण प्रकार है, जो फ्रेंच फ्राई में अतिरिक्त तेल को हटा सकता है। यह मशीन उच्च दक्षता के साथ उच्च गति सेंट्रीफ्यूगल तेल हटाने के सिद्धांत को अपनाती है। वास्तव में, इस फ्रेंच फ्राई डीग्रीसिंग मशीन में फ्रेंच फ्राई उत्पादन प्रक्रिया में निर्जलीकरण और डीग्रीसिंग की बहुपरकारिता है।

7. फ्रेंच फ्राइज फ्लेवरिंग मशीन

इस प्रकार की फ्रेंच फ्राई सीज़निंग मशीन को सीज़निंग मशीन भी कहा जाता है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण लाइनों में उपयोग किया जाता है, जैसे आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइन, फ्रेंच फ्राई प्रसंस्करण लाइन, आदि। यह फ्रेंच फ्राई प्रसंस्करण मशीनरी में महत्वपूर्ण मशीनों में से एक है। यह सीज़निंग मशीन आठ-कोणीय घूर्णन मिक्सर और फ्रेम बॉडी से बनी होती है। इस सीज़निंग मशीन का उपयोग करते समय, फ्रेंच फ्राई और विभिन्न मसाले घूर्णन मिक्सर में डाले जाते हैं। फिर, इसे लगभग 2 मिनट तक मिक्सर द्वारा लगातार हिलाया और घुमाया जाता है। अंततः स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राई बनाई जाती हैं। यह सीज़निंग मशीन विभिन्न कार्यशील क्षमताओं के साथ विभिन्न मॉडलों में भी उपलब्ध है।

8. फ्रेंच फ्राइज पैकेजिंग मशीन

फ्रेंच फ्राइज की पैकेजिंग के लिए, हम विभिन्न पैकेजिंग मशीनें प्रदान कर सकते हैं जैसे कि वैक्यूम पैकेजिंग मशीन, सुपर-इफिशिएंसी मल्टीहेड वेटर पैकेजिंग मशीन, और छोटी वर्टिकल फिलिंग सीलिंग मशीन। ये फ्रेंच फ्राइज पैकेजिंग मशीनें मुख्य रूप से बड़ी संख्या में फ्रेंच फ्राइज या चिप्स को मात्रा में विभाजित करके व्यक्तिगत पैकेज्ड उत्पादों में बदलने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। इसके अलावा, पैकेजिंग पैटर्न और अक्षरों को ग्राहकों की वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार डिज़ाइन किया जा सकता है।