Ligne de traitement des pattes de poulet
| Nom | Machine à éplucher les pattes de poulet |
| Pouvoir | 7,5 kW |
| Tension | 380 V, 50 Hz |
| Poids | 400 kg |
| Taille | 3000*900*1300mm |
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Ligne de traitement des pattes de poulet avec une capacité de 2t/h offre une solution efficace et de haute qualité pour transformer les pattes de poulet crues en ingrédients culinaires de premier choix.
Le processus comprend des étapes clés telles que le blanchiment, l'épluchage, le nettoyage et la découpe, chacune optimisée pour maintenir l'hygiène, la texture et la qualité globale du produit.
Cette intégration transparente aide à répondre à des normes strictes, permettant aux clients de livrer des produits de pattes de poulet fiables, sûrs et délicieux à chaque fois.
Application de la ligne de traitement des pattes de poulet
La ligne de traitement des pattes de poulet est largement applicable dans divers secteurs de transformation de la volaille et de fabrication alimentaire. Elle est conçue pour traiter non seulement les pattes de poulet, mais aussi d'autres sous-produits de volaille tels que les pattes de canard et articles similaires, ce qui en fait une solution polyvalente pour divers besoins de production.
Cette ligne de production est idéale pour les usines de surgelés, les producteurs de plats préparés, les abattoirs de viande et les entreprises orientées vers l'exportation à la recherche d'une qualité constante et d'une haute efficacité. Que ce soit pour les marchés intérieurs ou le commerce international, la ligne de traitement des pattes de poulet assure une production hygiénique, standardisée et évolutive pour répondre aux différentes demandes du marché.
Principaux composants de la ligne de traitement des pattes de poulet
1. Machine à ébouillanter les pattes de poulet
- Fonctionne avec un chauffage par tuyau à vapeur et comprend un contrôle automatique de la température
- Prépare les pattes de poulet en les cuisant légèrement pour des résultats d'épluchage plus propres
- Maintient la température de blanchiment entre 65-70°C pour des performances optimales
- Chauffage indirect de l'eau par un système de chaudière à vapeur, évitant la consommation directe d'eau chaude
- Construit en acier inoxydable pour une durabilité à long terme et une résistance à la rouille et à l'exposition à l'eau
| Taille | Poids | Capacité | Tension | Pouvoir |
| 4000*1250*1300mm | 850 kg | 1000kg/heure | 380 V, 50 Hz | 90kw |
2. Machine à peler les pattes de poulet
- Action de broche. La rotation rapide de la broche entraîne les bâtons de colle à déplacer et à pousser les pattes de poulet vers l'avant.
- Force inverse. Le mouvement spiral de la broche interagit avec les rainures du baril pour créer une force d'épluchage.
- Épluchage sûr. Élimine efficacement la peau sans endommager les pattes de poulet.
- Décharge automatique. La peau épluchée sort par le bas de la machine.
La machine à éplucher est un élément essentiel conçu pour éliminer automatiquement la peau jaune des pattes de poulet. La fonction de contrôle de conversion de fréquence ajoute de la précision au processus de pelage, permettant des opérations adaptables et efficaces.
| Taille | Poids | Tension | Pouvoir |
| 3000*900*1300mm | 400 kg | 380 V, 50 Hz | 7,5 kW |
3. Machine de pré-lavage
- Élimination des impuretés. Élimine efficacement la saleté, les débris et autres impuretés, garantissant un produit plus propre.
- Amélioration de l'hygiène. Améliore la qualité hygiénique globale, préparant les pattes de poulet pour un traitement ultérieur.
- Sécurité du produit final. Garantit que les pattes de poulet sont exemptes de contaminants, contribuant à un produit final sûr et fiable.
| Taille | Poids | Tension | Pouvoir |
| 4000*1280*1300mm | 860kg | 380 V, 50 Hz | 3,7 kW |
4. Machine à couper les pattes de poulet
- Façonnage du produit. Façonne les pattes de poulet selon les spécifications du marché.
- Chaîne de convoyeur. Une chaîne de convoyeur spéciale assure un mouvement fluide tout au long du processus de coupe.
- Lames séparées. Deux lames séparées améliorent la précision et l'efficacité de la coupe.
- Coups précis. Garantit des coupes nettes et précises pour une qualité de produit cohérente.
- Conception durable. Conçu pour un traitement à long terme et à fort volume.
| Taille | Poids | Tension | Pouvoir |
| 2500*1300*950mm | 560 kg | 380 V, 50 Hz | 3kw |
Avantages clés de la ligne de traitement des pattes de poulet
- Le fonctionnement entièrement automatisé réduit la main-d'œuvre manuelle et augmente l'efficacité de la production.
- Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, garantissant l'hygiène et la durabilité.
- Conception facile à nettoyer, conforme aux normes strictes de sécurité alimentaire.
- Les systèmes de contrôle avancés garantissent une qualité de produit constante.
- Capacité et configuration personnalisables pour s'adapter aux différents besoins de production.
- Capacité de traitement polyvalente pour les pattes de poulet et autres sous-produits de volaille.
Équipements de soutien de la ligne de traitement des pattes de poulet
1. Machine à ouvrir les griffes de poulet
- Ouverture des griffes. Conçu pour ouvrir les griffes de poulet pour un traitement ultérieur.
- Amélioration de la texture. Améliore la texture des griffes, les rendant plus réceptives à l'assaisonnement.
- Assaisonnement amélioré. Permet une meilleure absorption des assaisonnements, garantissant un produit final plus savoureux.
2. Machine à désosser les griffes de poulet
- Désossage automatique. Élimine efficacement les os des griffes de poulet pendant le traitement.
- Produit polyvalent. Prépare les griffes de poulet pour diverses méthodes de cuisson comme le ragoût ou le grill.
- Utilisabilité améliorée. Rend le produit plus adapté à un large éventail d'applications culinaires.
3. Machine de congélation
- Congélation rapide. Gèle rapidement les griffes de poulet traitées pour préserver la fraîcheur.
- Durée de conservation prolongée. Aide à maintenir la qualité du produit pour un stockage et un transport plus longs.
- Préservation de la qualité. Crucial pour préserver la texture, la saveur et la qualité globale pendant le stockage à long terme.
L'intégration de ces trois machines dans la ligne de transformation des pattes de poulet augmente l'efficacité globale et garantit que les produits finaux de griffes de poulet répondent aux normes du marché. Cette combinaison de composants clés améliore la polyvalence, répondant aux besoins de cuisson spécifiques de diverses cuisines et établissements de restauration.
Avec ces machines essentielles, la ligne de production répond efficacement à la diversité des demandes du marché, livrant des produits de griffes de poulet de haute qualité pour satisfaire les besoins des clients.
Conclusion
Notre ligne de traitement des pattes de poulet garantit une haute efficacité, des produits de qualité supérieure et une polyvalence pour répondre aux diverses demandes du marché.
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