Machine à découper la viande

Machine à découper la viande est spécialement conçu pour couper en dés la viande fraîche, la viande congelée et la viande cuite. Et cette machine est idéale pour traiter diverses viandes, telles que le porc, le poulet, le bœuf, le canard, le mouton, etc. La machine à découper la viande est largement utilisée dans les restaurants, les fermes, les chaînes de restauration, les écoles, les cuisines centrales, les hypermarchés et les boucheries. . Avec un matériau durable et de bonnes performances, la machine à découper la viande peut transformer automatiquement et efficacement la viande en cubes, tranches, lambeaux et lanières. La machine à découper la viande en vente de l'usine de Taizy bénéficie d'une bonne qualité et de prix abordables. Nos machines sont choisies par des milliers de clients. Si vous êtes intéressé par cette machine à découper la viande commerciale, contactez-nous pour une liste de prix gratuite.

Qu'est-ce qu'un coupe-viande ?

Le coupe-viande ou la machine à découper la viande est en fait un équipement de transformation de la viande. il peut couper différents types de viande fraîche et congelée en tranches, morceaux, lanières et cubes. Il est équipé d'un couteau de coupe durable, qui peut travailler efficacement et en continu pour vous.

Caractéristiques de performance de la machine à découper la viande

1. La machine à découper la viande industrielle utilise une structure de machine entièrement en acier inoxydable 304, un matériau durable et de qualité alimentaire
2. En plus de la fonction de découpe en dés, cette machine peut également être utilisée pour les tranches, les lambeaux et les lanières de viande.
3. Il prend en charge le traitement de la viande congelée, de la viande cuite, de la viande fraîche et des produits de volaille avec os.
4. La machine à découper la viande en cubes peut contrôler avec précision la taille de la viande coupée en dés en modifiant le nombre de lames
5. La machine est équipée d'un dispositif de sécurité fiable pour garantir un fonctionnement sûr
6. Il adopte un système d'exploitation avancé à écran tactile, facile à utiliser
7. La vitesse de coupe de la machine à découper la viande est de 50 à 120 fois par minute
8. Les composants centraux de la machine et le système de transmission adoptent une structure scellée avec une fonction étanche  

Paramètres de l'équipement de découpe de viande Taizy

Modèle	Pouvoir	Capacité	Taille	Poids
TZ-350	3kw	500-600 kg/heure	1480*800*980mm	270 kg
TZ-550	3,7 kW	700-900 kg/heure	1940*980*1100mm	400 kg

Structure de la machine à découper la viande

La machine électrique à découper la viande est principalement composée d'une coque, d'un couteau vertical, d'un socle, d'une plaque de partage, d'une unité de coupe transversale, d'un dispositif de coupe, d'un système de commande électrique et d'un système de transmission.

La machine peut être divisée en une machine à découper le poisson et une machine à découper la viande, une machine à découper la viande cuite et une machine à découper le poulet et le canard.  

Principe de fonctionnement de la machine à découper la viande

1. Le principe de fonctionnement de base est que le moteur de la machine entraîne la rotation du couteau et de la lame.
2. Sous l’action de la force centrifuge, la matière première est découpée en tranches à l’aide de couteaux verticaux puis découpée en tranches au moyen de couteaux circulaires. 
3. Enfin, la matière première est découpée en cubes ou en rectangles au moyen de lames transversales avec un écart inférieur à 0,1 mm entre les lames.