Horno de panadería comercial | Horno de estante rotatorio

Horno de panadería comercial es tu arma secreta en el negocio de la panadería. Nuestro horno combina tecnología de vanguardia para ofrecerte una ventaja única. Más allá de la eficiencia energética, empleamos tecnología de control de temperatura de última generación para garantizar que tus delicias horneadas siempre tengan una textura excepcional y una calidad constante.

En comparación con los hornos tradicionales, nuestro producto no solo mejora la eficiencia de producción, sino que también reduce el consumo de energía, haciendo que su negocio sea más competitivo.

Ya sea que estés dirigiendo una panadería, cafetería o restaurante, nuestro horno satisface tus necesidades, ofreciendo una eficiencia, fiabilidad y garantía de calidad inigualables. Ilumina tu viaje de panadería con una fusión perfecta de delicias e innovación.

Horno de panadería comercial y horno de estante rotativo en venta

Ya sea que esté dirigiendo una pequeña panadería, un bullicioso café o una cocina de hotel a gran escala, elegir el horno adecuado es esencial para sus necesidades de horneado.

Ofrecemos dos tipos de hornos para satisfacer sus requisitos: el Horno de panadería comercial y el Horno de estante rotativo. Exploremos las características de cada uno.

Horno de panadería comercial

Nuestro horno de panadería comercial está diseñado para proporcionar un control preciso de la temperatura y alta eficiencia para todas sus necesidades de horneado. Aquí está el por qué es una de las mejores opciones:

Características clave

• Material: El panel frontal está hecho de una placa de acero inoxidable de 1.2 mm de grosor, mientras que los paneles laterales están construidos de chapa galvanizada. El horno está equipado con un aislamiento mejorado, utilizando algodón de sílice-alúmina resistente a altas temperaturas, asegurando una excelente aislamiento térmico y eficiencia energética.
• Cámara de horneado: Presenta placas de aleación de aluminio de grado alimenticio para una transferencia de calor rápida y uniforme, asegurando la seguridad y calidad de sus productos horneados. La placa inferior está hecha de hierro, proporcionando estabilidad y evitando deformaciones.
• Panel de control: Equipado con un panel de control digital mecánico, permitiendo el control independiente para cada capa. El horno ofrece un control de temperatura de alta precisión con configuraciones y operación simples. Cada capa viene con un temporizador para mayor comodidad.
• Otras características: El vidrio templado de doble capa proporciona una visibilidad clara del proceso de horneado. Las manijas esmeriladas aseguran aislamiento térmico, seguridad y comodidad. Las opciones de personalización incluyen un cuerpo completamente de acero inoxidable.

Parámetros del horno de panadería comercial

Nombre	Horno de panadería
Voltaje	220V/50Hz
Fuerza	0.1KW
Rango de temperatura	temperatura ambiente-400℃
Capacidad	30kg/h
Capas de parrilla	3capas×1=3bandejas
Tamaño total	1000*730*1700mm
Peso neto	80kg
Material	acero inoxidable
Dimensión del plato	400*600mm

Horno de estante rotativo

Nuestro horno de estante rotativo es un horno de estilo carrito diseñado para alta capacidad de producción y horneado uniforme. Aquí está el por qué es perfecto para operaciones de horneado a gran escala:

Características clave

• Horneado uniforme: El horno cuenta con circulación de aire caliente para un calentamiento uniforme, asegurando resultados de horneado consistentes.
• Alta capacidad de producción: Con su gran tamaño y diseño eficiente, el horno de estante rotativo puede manejar grandes volúmenes de horneado.
• Control de temperatura y tiempo: Ajuste y configure fácilmente la temperatura y el tiempo de horneado para satisfacer sus necesidades.
• Opciones de combustible versátiles: Disponible en versiones eléctricas, de gas natural y de gas licuado de petróleo (GLP). Tenga en cuenta que la versión de GLP requiere un cargo adicional.

Parámetros del horno de estante rotatorio

Nombre	Horno rotativo (eléctrico)
Voltaje	380V/50Hz
Fuerza	24KW/h
Potencia de conducción	2.5kw/h
Rango de temperatura	temperatura ambiente-400℃
Capacidad	50kg/h
Tamaño de la parrilla	610*465*1450mm
Capas de parrilla	16 capas×1=16 bandejas
Tamaño total	1750*1530*1950mm
Peso neto	1000kg
Peso bruto	1100kg
Material	acero inoxidable
Dimensión del plato	400*600mm

Aplicación del horno de panadería comercial

1. Panaderías y pastelerías: Los hornos de panadería comerciales son equipos esenciales para panaderías y pastelerías. Se utilizan para hornear una variedad de productos como pan, pasteles, galletas, pasteles y muffins, atendiendo a las diversas necesidades de los clientes.
2. Cafeterías y casas de té: En cafeterías y casas de té, los hornos de panadería comerciales se utilizan comúnmente para hornear pan fresco, pasteles y galletas, ofreciendo a los clientes deliciosos bocadillos y golosinas.
3. Hoteles y restaurantes: En las cocinas de hoteles y restaurantes, se utilizan hornos de panadería comerciales para producir varios artículos como pan, pasteles, postres y bocadillos, proporcionando a los huéspedes productos horneados de alta calidad.
4. Plantas y fábricas de procesamiento de alimentos: Los hornos de panadería comerciales también se utilizan ampliamente en plantas y fábricas de procesamiento de alimentos para la producción a gran escala de varios productos horneados para satisfacer la demanda del mercado.
5. Escuelas y estudios de formación en panadería: Los hornos de panadería comerciales se utilizan en escuelas y estudios de formación en panadería con fines de enseñanza y capacitación, ayudando a los estudiantes a dominar técnicas y habilidades de horneado.

Principio de funcionamiento del horno de panadería comercial

Los hornos de panadería comercial, especialmente los hornos de triple nivel, utilizan tanto calor radiante como conducción para calentar y hornear pizzas. Estos hornos cuentan con elementos de calefacción superiores e inferiores. El elemento superior utiliza calefacción por aire, aunque con menor eficiencia térmica, mientras que el elemento inferior ofrece una fuerte retención de calor.

Mientras los técnicos profesionales manejan la operación y el control, es importante evitar ciclos de encendido y apagado frecuentes en el cuidado y mantenimiento del horno. Esto asegura resultados de horneado consistentes y prolonga la vida útil del horno.

Conclusión

Elija nuestro horno de panadería comercial Horno para elevar su nivel de horneado. Con un control de temperatura preciso y un calentamiento eficiente, asegura resultados de horneado consistentes y de alta calidad cada vez.

¡Actualice su equipo de horneado ahora y experimente la diferencia en calidad y eficiencia! No olvide que combina perfectamente con nuestras máquinas de galletas ¡para aún más versatilidad en la repostería!