Línea de procesamiento de patas de pollo con una capacidad de 2t/h proporciona una solución eficiente y de alta calidad para transformar patas de pollo crudas en ingredientes culinarios premium.

El proceso incluye etapas clave como escaldado, pelado, limpieza y corte, cada una optimizada para mantener la higiene, la textura y la calidad general del producto.

Esta integración sin fisuras ayuda a cumplir con estándares estrictos, permitiendo a los clientes ofrecer productos de patas de pollo confiables, seguros y deliciosos en todo momento.

Video de trabajo de la línea de procesamiento de patas de pollo

Aplicación de la línea de procesamiento de patas de pollo

La línea de procesamiento de patas de pollo es ampliamente aplicable en varios sectores de procesamiento avícola y fabricación de alimentos. Está diseñada para procesar no solo patas de pollo, sino también otros subproductos avícolas como patas de pato y artículos similares, lo que la convierte en una solución versátil para diversas necesidades de producción.

Esta línea de producción es ideal para fábricas de alimentos congelados, productores de comidas preparadas, plantas de procesamiento de carne y empresas orientadas a la exportación que buscan calidad constante y alta eficiencia. Ya sea para mercados nacionales o comercio internacional, la línea de procesamiento de patas de pollo garantiza una producción higiénica, estandarizada y escalable para satisfacer las diferentes demandas del mercado.

procesamiento de patas de pollo
procesamiento de patas de pollo

Componentes principales de la línea de procesamiento de patas de pollo

1. Máquina de escaldado de patas de pollo

Escaldadora de patas de pollo
  • Funciona con calefacción por tubería de vapor e incluye control automático de temperatura
  • Prepara las patas de pollo cocinándolas ligeramente para obtener mejores resultados de pelado
  • Mantiene la temperatura de escaldado entre 65-70°C para un rendimiento óptimo
  • Calefacción indirecta de agua a través de un sistema de caldera de vapor, evitando el consumo directo de agua caliente
  • Construido de acero inoxidable para una durabilidad a largo plazo y resistencia a la oxidación y la exposición al agua
TamañoPesoCapacidadVoltajeFuerza
4000*1250*1300mm850 kilos1000kg/hora380v, 50HZ90kw
Parámetros de la escaldadora de patas de pollo

2. Máquina de pelado de patas de pollo

  • Acción del husillo. La rápida rotación del husillo impulsa los palos de pegamento a moverse y empujar las patas de pollo hacia adelante.
  • Fuerza inversa. El movimiento en espiral del husillo interactúa con las ranuras del barril para crear una fuerza de pelado.
  • Pelado seguro. Elimina la piel de manera eficiente sin dañar las patas de pollo.
  • Descarga automática. La piel pelada sale por la parte inferior de la máquina.
Peladora de patas de pollo

La máquina peladora es un componente fundamental diseñado para eliminar automáticamente la piel amarilla de las patas de pollo. La función de control de conversión de frecuencia agrega precisión al proceso de pelado, lo que permite operaciones adaptables y eficientes.

TamañoPesoVoltajeFuerza
3000*900*1300mm400 kilos380v, 50HZ7,5 kw
Parámetros de la peladora de patas de pollo

3. Máquina de prelavado

Prelavadora
  • Eliminación de impurezas. Elimina eficazmente la suciedad, los desechos y otras impurezas, asegurando un producto más limpio.
  • Mejora de la higiene. Mejora la calidad general de la higiene, preparando las patas de pollo para un procesamiento posterior.
  • Seguridad del producto final. Asegura que las patas de pollo estén libres de contaminantes, contribuyendo a un producto final seguro y confiable.
TamañoPesoVoltajeFuerza
4000*1280*1300mm860 kilos380v, 50HZ3,7 kw
Parámetros de la prelavadora

4. Máquina de corte de patas de pollo

  • Formación del producto. Da forma a las patas de pollo según las especificaciones del mercado.
  • Cadena transportadora. La cadena transportadora especial asegura un movimiento suave durante el proceso de corte.
  • Cuchillas divididas. Dos cuchillas divididas mejoran la precisión y eficiencia del corte.
  • Cortes precisos. Asegura cortes limpios y precisos para una calidad de producto consistente.
  • Diseño duradero. Construido para un procesamiento de alto volumen y larga duración.
Máquina cortadora de patas de pollo.
TamañoPesoVoltajeFuerza
2500*1300*950mm560 kilos380v, 50HZ3kW
Parámetros de la cortadora de patas de pollo

Beneficios clave de la línea de procesamiento de patas de pollo

  • La operación totalmente automatizada reduce la mano de obra manual y aumenta la eficiencia de producción.
  • Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, garantizando higiene y durabilidad.
  • Diseño fácil de limpiar que cumple con estrictos estándares de seguridad alimentaria.
  • Los sistemas de control avanzados garantizan una calidad de producto constante.
  • Capacidad y diseño personalizables para adaptarse a diferentes necesidades de producción.
  • Capacidad de procesamiento versátil para patas de pollo y otros subproductos avícolas.
Línea de procesamiento de patas de pollo
Línea de procesamiento de patas de pollo

Equipos de apoyo de la línea de procesamiento de patas de pollo

1. Máquina de apertura de garras de pollo

Máquina de apertura de garras de pollo
  • Apertura de garras. Diseñada para abrir las garras de pollo para un procesamiento posterior.
  • Mejora de la textura. Mejora la textura de las garras, haciéndolas más receptivas a los condimentos.
  • Mejorado sazonado. Permite una mejor absorción de los condimentos, asegurando un producto final más sabroso.

2. Máquina de deshuesado de garras de pollo

  • Deshuesado automático. Elimina eficientemente los huesos de las garras de pollo durante el procesamiento.
  • Producto versátil. Prepara las garras de pollo para varios métodos de cocción como guisar o asar.
  • Mejora de la usabilidad. Hace que el producto sea más adecuado para una gama más amplia de aplicaciones culinarias.
Máquina deshuesadora de garras de pollo

3. Máquina de congelación

Congelador
  • Congelación rápida. Congela rápidamente las garras de pollo procesadas para preservar la frescura.
  • Vida útil prolongada. Ayuda a mantener la calidad del producto durante un almacenamiento y transporte más prolongados.
  • Preservación de la calidad. Crucial para preservar la textura, el sabor y la calidad general durante el almacenamiento a largo plazo.

Integrar estas tres máquinas en la línea de procesamiento de patas de pollo aumenta la eficiencia general y asegura que los productos finales de garras de pollo cumplan con los estándares del mercado. Esta combinación de componentes clave mejora la versatilidad, atendiendo a las necesidades específicas de cocción de diversas cocinas y establecimientos de comida.

Con estas máquinas esenciales, la línea de producción satisface efectivamente las diversas demandas del mercado, entregando productos de garras de pollo de alta calidad para satisfacer las necesidades de los clientes.

Conclusión

Nuestra línea de procesamiento de patas de pollo garantiza alta eficiencia, productos de primera calidad y versatilidad para satisfacer las diversas demandas del mercado.

No pierdas la oportunidad de mejorar tu producción con nuestras máquinas confiables y duraderas. Para más detalles o para solicitar un presupuesto, no dudes en contactarnos hoy.

Además, ofrecemos una amplia gama de equipos de procesamiento de carne adaptados a sus necesidades. ¡Explore nuestra línea completa y elija las soluciones perfectas para su negocio!

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