Máy thái rau củ tự động

Máy thái rau củ được thiết kế để cắt rau quả thành những miếng nhỏ, đều nhau một cách hiệu quả và đồng đều, thường được gọi là “cắt hạt lựu” hoặc “khối”. Chiếc máy này tự động hóa quá trình cắt rau củ thủ công, tiết kiệm thời gian và đảm bảo kết quả đồng nhất. Máy thái rau củ thích hợp cho các loại rau củ đã khử nước, nhà máy chế biến rau quả đông lạnh và ngành công nghiệp dưa muối thực phẩm để chế biến các loại rau củ thành hình vuông và hình chữ nhật.

Máy thái rau củ sử dụng dao composite, đúc một lần, hình dáng đều đặn, bề mặt cắt mịn và tốc độ tạo khuôn cao. Ngoài ra, máy có thiết kế tiên tiến, dễ vận hành, tiêu hao năng lượng thấp, hiệu suất cao, sử dụng vật liệu hợp kim nhôm-magiê và thép không gỉ, chống ăn mòn và đẹp, phù hợp với tiêu chuẩn sức khỏe.

Cấu trúc của máy cắt rau là gì?

Thông thường, máy thái rau quả bao gồm một máng cấp liệu để bạn đặt rau, cơ cấu cắt được trang bị lưỡi dao sắc, hệ thống truyền động và hệ thống điều khiển công suất. Máy hoạt động bằng cách sử dụng đầu vào thủ công, trong đó người dùng cho rau ăn qua máng hoặc thông qua quy trình tự động để vận hành khối lượng lớn hơn.

Đế, vỏ, phễu và các bộ phận chính được làm bằng hợp kim nhôm-magiê và thép không gỉ đảm bảo hoạt động lâu dài không bị rỉ sét.

Nguyên lý hoạt động của máy cắt rau

Quay số của máy điều khiển nguyên liệu thô quay với tốc độ cao, sử dụng lực ly tâm. Với sự trợ giúp của lưỡi dao dọc, vật liệu được cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó, nó đi qua lưỡi cắt tròn để được cắt thành các dải, sau đó được đưa vào lưỡi cắt ngang. Lưỡi cắt chéo này biến vật liệu thành các hình khối hoặc hình chữ nhật mong muốn.

Ứng dụng của máy cắt rau

Những máy này được sử dụng rộng rãi trong các nhà bếp thương mại, cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng, nơi cần số lượng lớn rau củ thái hạt lựu cho các ứng dụng ẩm thực khác nhau. Chúng không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn góp phần tạo nên sự đồng đều và trình bày món ăn. Ngoài ra, máy thái rau củ còn có các phụ kiện lưỡi cắt khác nhau và có thể cắt các khối 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 và 20 mm, cho phép tùy chỉnh kích thước và hình dạng của thái hạt lựu rau để phù hợp với công thức nấu ăn cụ thể và sở thích ẩm thực.

Cách sử dụng máy cắt rau?

1. Chuẩn bị:
Rửa sạch rau củ và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và các phần không mong muốn.
Cắt rau củ thành các mảnh có kích thước phù hợp để vừa với lỗ cho thức ăn của máy cắt, nếu cần.

2. Thiết lập máy:
Đặt máy cắt rau củ trên một bề mặt làm việc bằng phẳng.
Đảm bảo rằng phích cắm được cắm vào ổ điện và làm theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn sử dụng để đảm bảo rằng tất cả các thiết bị an toàn đã được thiết lập đúng cách.

3. Khởi động máy:
Nếu được vận hành bằng tay, hãy kích hoạt công tắc nguồn.
Nếu hoạt động tự động, một số thông số có thể cần được điều chỉnh tùy thuộc vào mô hình và cài đặt của máy.

4. Thả rau củ:
Thả từng mảnh rau củ đã chuẩn bị vào lỗ cho thức ăn của máy cắt.

5. Quan sát và theo dõi:
Chú ý đến trạng thái hoạt động của máy để đảm bảo rằng các mảnh rau củ được cắt đều.

6. Điều chỉnh kích thước của các khối (nếu cần):
Thay thế đầu cắt hoặc điều chỉnh cài đặt của máy nếu cần để đạt được kích thước khối mong muốn.

7. Thu thập rau cắt:
Các miếng rau cắt sẽ rơi ra khỏi cửa ra của máy vào một thùng chứa hoặc khay thu thập.

8. Tắt máy:
Ngắt nguồn điện bằng cách tắt công tắc nguồn khi bạn đã sử dụng xong máy.

9. Làm sạch và bảo trì:
Làm sạch máy cắt khối, bao gồm việc loại bỏ các mảnh rau củ còn sót lại và rửa các bộ phận cắt.
Kiểm tra và bảo trì máy thường xuyên để đảm bảo hoạt động đúng cách.

10. Lưu trữ:
Nếu không sử dụng thường xuyên, hãy lưu trữ máy cắt khối đúng cách để tránh hư hỏng hoặc ăn mòn.

Thông số kỹ thuật của máy cắt

Người mẫu	TZ-CHD100
Dung tích	100kg/giờ
Kích cỡ	560*600*1040mm
Cân nặng	100kg
Quyền lực	0,75kw
Vôn	380v