Máy thái rau củ tự động

Máy thái rau củ được thiết kế để cắt rau quả thành những miếng nhỏ, đều nhau một cách hiệu quả và đồng đều, thường được gọi là “cắt hạt lựu” hoặc “khối”. Chiếc máy này tự động hóa quá trình cắt rau củ thủ công, tiết kiệm thời gian và đảm bảo kết quả đồng nhất. Máy thái rau củ thích hợp cho các loại rau củ đã khử nước, nhà máy chế biến rau quả đông lạnh và ngành công nghiệp dưa muối thực phẩm để chế biến các loại rau củ thành hình vuông và hình chữ nhật.

Máy thái rau củ sử dụng dao composite, đúc một lần, hình dáng đều đặn, bề mặt cắt mịn và tốc độ tạo khuôn cao. Ngoài ra, máy có thiết kế tiên tiến, dễ vận hành, tiêu hao năng lượng thấp, hiệu suất cao, sử dụng vật liệu hợp kim nhôm-magiê và thép không gỉ, chống ăn mòn và đẹp, phù hợp với tiêu chuẩn sức khỏe.

Cấu tạo của máy thái rau củ là gì?

Thông thường, máy thái rau quả bao gồm một máng cấp liệu để bạn đặt rau, cơ cấu cắt được trang bị lưỡi dao sắc, hệ thống truyền động và hệ thống điều khiển công suất. Máy hoạt động bằng cách sử dụng đầu vào thủ công, trong đó người dùng cho rau ăn qua máng hoặc thông qua quy trình tự động để vận hành khối lượng lớn hơn.

Đế, vỏ, phễu và các bộ phận chính được làm bằng hợp kim nhôm-magiê và thép không gỉ đảm bảo hoạt động lâu dài không bị rỉ sét.

Nguyên lý hoạt động của máy thái rau củ

Quay số của máy điều khiển nguyên liệu thô quay với tốc độ cao, sử dụng lực ly tâm. Với sự trợ giúp của lưỡi dao dọc, vật liệu được cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó, nó đi qua lưỡi cắt tròn để được cắt thành các dải, sau đó được đưa vào lưỡi cắt ngang. Lưỡi cắt chéo này biến vật liệu thành các hình khối hoặc hình chữ nhật mong muốn.

Ứng dụng của máy thái rau củ

Những máy này được sử dụng rộng rãi trong các nhà bếp thương mại, cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng, nơi cần số lượng lớn rau củ thái hạt lựu cho các ứng dụng ẩm thực khác nhau. Chúng không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn góp phần tạo nên sự đồng đều và trình bày món ăn. Ngoài ra, máy thái rau củ còn có các phụ kiện lưỡi cắt khác nhau và có thể cắt các khối 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 và 20 mm, cho phép tùy chỉnh kích thước và hình dạng của thái hạt lựu rau để phù hợp với công thức nấu ăn cụ thể và sở thích ẩm thực.

Làm thế nào để sử dụng máy thái rau củ?

1. Chuẩn bị:
Rửa rau và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và những phần không mong muốn.
Cắt rau thành từng miếng có kích thước phù hợp để vừa với lỗ nạp của máy thái nếu cần.

2. Cài đặt máy:
Đặt dụng cụ thái rau củ lên bề mặt làm việc nhẵn.
Đảm bảo rằng phích cắm đã được cắm vào ổ cắm điện lưới và làm theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn vận hành để đảm bảo rằng tất cả các thiết bị an toàn đã được cài đặt chính xác.

3. Khởi động máy:
Nếu vận hành bằng tay, hãy kích hoạt công tắc nguồn.
Nếu vận hành tự động, một số thông số có thể cần được điều chỉnh tùy thuộc vào kiểu máy và cài đặt.

4. Đổ rau:
Thả từng miếng rau củ đã chuẩn bị sẵn vào lỗ nạp của máy thái.

5. Quan sát, giám sát:
Chú ý đến trạng thái hoạt động của máy để đảm bảo các miếng rau củ được cắt đều.

6. Điều chỉnh kích thước của các hình khối (nếu cần):
Thay thế đầu cắt hoặc điều chỉnh cài đặt máy nếu cần để đạt được kích thước khối mong muốn.

7. Thu hái rau đã cắt:
Các miếng rau đã cắt sẽ rơi ra khỏi ổ cắm của máy vào hộp hoặc khay thu gom.

8. Tắt máy:
Ngắt kết nối nguồn điện bằng cách tắt công tắc nguồn khi bạn sử dụng xong máy.

9. Vệ sinh và bảo trì:
Làm sạch máy cắt khối, bao gồm loại bỏ các mảnh rau còn sót lại và rửa các bộ phận cắt.
Kiểm tra và bảo trì máy thường xuyên để đảm bảo máy hoạt động tốt.

10. Bảo quản:
Nếu không sử dụng thường xuyên, hãy bảo quản máy cắt khối đúng cách để tránh hư hỏng hoặc ăn mòn.

Thông số kỹ thuật của máy thái hạt lựu

Người mẫu	TZ-CHD100
Dung tích	100kg/giờ
Kích cỡ	560*600*1040mm
Cân nặng	100kg
Quyền lực	0,75kw
Vôn	380v