Bí mật của món khoai tây chiên kiểu Mỹ
Khoai tây chiên, còn được gọi là “chip” ở Ireland, Anh và các quốc gia Khối thịnh vượng chung khác, và “Pommes Frites” ở Bỉ và Pháp, là một món ăn được làm từ khoai tây cắt nhỏ và chiên. Ở Hoa Kỳ, món ăn này được gọi đơn giản là “khoai tây chiên”. Nói chung, từ “Pháp” trong món khoai tây chiên không được đánh vần bằng chữ F viết hoa vì từ “Pháp” trong món ăn không có nghĩa là quốc tịch.
Hầu hết các chuyên gia thực phẩm đều tin rằng nguồn gốc của khoai tây chiên có thể có niên đại từ Bỉ. Tuy nhiên, món ăn này đã nổi tiếng toàn cầu nhờ sự thống trị của nó trong nhiều chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh của Mỹ như McDonald's và Burger King. Thông thường, khoai tây chiên được phục vụ kèm hamburger tại các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh của Mỹ. hơn nữa, món ăn này còn có thể được dùng kèm với cá, rau, thịt hoặc ăn riêng. Đây cũng là một ví dụ về sự kết hợp cổ điển – cá và khoai tây chiên.
Hiện nay, nhà sản xuất khoai tây chiên lớn nhất thế giới là công ty McCain Foods Limited của Canada, có trụ sở tại Florenceville, New Brunswick. Công ty có khả năng sản xuất khoảng một triệu pound khoai tây mỗi giờ. McCain Foods Ltd. có 30 nhà máy chế biến khoai tây trên sáu lục địa trên toàn cầu.
Có nhiều giả thuyết khác nhau giải thích nguồn gốc của món ăn Mỹ này. Một số người cho rằng món ăn này có tên như vậy vì nó được chiên trong dầu Pháp. Những người khác cho rằng món ăn này từng được gọi là khoai tây chiên Bỉ hoặc khoai tây chiên Đức, nhưng tên này đã được đổi vì lý do chính trị vì Đức trước đây bị coi là kẻ thù của Mỹ, trong khi những người khác tin rằng món ăn này được đặt tên là khoai tây chiên kiểu Pháp vì nó lần đầu tiên được giới thiệu đến người Mỹ. binh sĩ ở Pháp trong Thế chiến thứ nhất.
Với tư cách là người dẫn đầu nhà sản xuất máy làm khoai tây chiên, chúng tôi có kinh nghiệm rất phong phú trong việc thiết kế, nghiên cứu, sản xuất và cung cấp dây chuyền sản xuất khoai tây chiên chất lượng. Tất cả các máy của chúng tôi đều sử dụng vật liệu bền và công nghệ tiên tiến. Nếu bạn cần, chúng tôi có thể giúp bạn bắt đầu kinh doanh khoai tây chiên.
