Máy làm snack cay
| Tên | Máy đùn |
| Kích thước bên ngoài | 2300mm * 932mm * 1124mm |
| Kích thước giá đỡ | 2300mm * 750mm * 880mm |
| Dung tích bể chứa tạm thời | 0.015m³ |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
Máy làm snack cay là một dây chuyền tự động hoàn chỉnh có thể xử lý bột, đạm đậu nành cô đặc, gluten lúa mì và các nguyên liệu khác thành các thanh snack cay dai và đậm đà.
Toàn bộ dây chuyền bao gồm trộn, đùn, làm mát và cắt, gia vị và đóng gói, cho phép sản xuất liên tục với năng suất cao. Đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và phù hợp cho các nhà máy thực phẩm quy mô khác nhau.
Latiao có kết cấu dai, mùi cay nồng mạnh và giá thành phải chăng, đặc biệt phổ biến trong giới trẻ và học sinh. Thanh snack cay được xem là một trong những biểu tượng tiêu biểu của snack cay ở châu Á.
Thanh snack cay được làm từ những thành phần nào?
Thanh snack cay chủ yếu làm từ bột mì, đạm đậu nành, và gluten lúa mì, tạo ra kết cấu dai, sợi đặc trưng của snack cay.
Trong quá trình sản xuất, các nguyên liệu bột này được trộn kỹ với nước và gia vị để tạo thành hỗn hợp giống bột nhào. Hỗn hợp sau đó được nấu chảy và định hình qua quá trình đùn nhiệt độ cao, tạo nên cấu trúc lớp đặc trưng của snack.
Sau khi định hình, các thanh được phủ bằng bột ớt, xì dầu, cumin, dầu tiêu và các loại gia vị khác để đạt được hương vị đậm đà, cay nồng. Các thành phần bổ sung như dầu thực vật, muối, đường và chất tạo vị tự nhiên cũng thường được sử dụng để cải thiện hương vị và mùi thơm.
Thông qua sự kết hợp này của protein thực vật, bột mì và gia vị đậm đà, latiao trở thành một loại snack mặn, dai được người tiêu dùng yêu thích trên toàn thế giới.
Quy trình hoạt động của dây chuyền làm snack cay
Dây chuyền sản xuất snack cay gồm năm máy chính hoạt động cùng nhau để biến bột và đạm đậu nành thành các thanh snack cay thơm ngon. Mỗi máy thực hiện một chức năng cụ thể, đảm bảo quá trình sản xuất liên tục, hiệu quả và vệ sinh.
Máy trộn – Chuẩn bị nguyên liệu
Máy trộn chịu trách nhiệm trộn bột mì, đạm đậu nành cô đặc, gluten lúa mì, nước và phụ gia thành một hỗn hợp đồng nhất.
Việc trộn phù hợp đảm bảo phân phối độ ẩm đồng đều và chất lượng bột ổn định, điều này rất quan trọng để đạt được kết cấu mong muốn trong quá trình đùn.
Bước này tạo nền tảng cho quá trình sản xuất trôi chảy và sản phẩm hoàn thiện chất lượng cao.
Máy đùn – Định hình và Nấu chảy
Máy đùn nấu chảy và định hình các nguyên liệu trộn qua quá trình xử lý nhiệt độ cao và áp suất cao.
Khi nguyên liệu di chuyển qua hệ thống vít xoắn, nó sẽ chín hoàn toàn và tạo thành các dải sợi dai, đàn hồi đặc trưng của snack cay.
Máy này quyết định kết cấu, hình dạng và độ bền của sản phẩm, là thiết bị trung tâm của dây chuyền sản xuất.
Máy làm mát & cắt – Định hình và kiểm soát kích thước
Sau quá trình đùn, các dải dài của sản phẩm đi vào máy làm mát và cắt. Hệ thống khí lạnh nhanh chóng giảm nhiệt độ của các dải, giúp chúng duy trì hình dạng.
Sau khi làm mát, máy cắt sẽ cắt các vật liệu thành các độ dài đồng đều dựa trên yêu cầu sản xuất. Điều này đảm bảo kích thước nhất quán, cạnh sắc nét và vẻ ngoài gọn gàng.
Máy gia vị – Phun phủ và phủ lớp
Máy gia vị phủ đều dầu, bột ớt, bột cumin và các loại gia vị khác lên các thanh snack. Nó sử dụng trống quay và hệ thống phun tự động để đảm bảo mỗi thanh được phủ đều.
Bước này là thiết yếu để đạt được hương vị đặc trưng cay, thơm mà người tiêu dùng yêu thích. Máy có thể điều chỉnh mức gia vị để sản xuất các hương vị hoặc mức độ cay khác nhau.
Máy đóng gói – Đóng gói cuối cùng và niêm phong
Máy đóng gói hoàn thành giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất bằng cách cân, điền và niêm phong các thanh snack cay vào các bao bì riêng lẻ hoặc bao bì lớn.
Quá trình đóng gói tự động cải thiện vệ sinh, kéo dài thời hạn sử dụng và nâng cao vẻ ngoài của sản phẩm.
Nó cũng tăng năng suất, giúp các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường và phân phối dễ dàng hơn.
Các tính năng của máy làm snack cay
- Dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh: Tích hợp trộn, đùn, làm mát & cắt, gia vị và đóng gói để sản xuất liên tục.
- Ép đùn chất lượng cao: Sản xuất các thanh dai, sợi có hình dạng và kết cấu nhất quán.
- Kích thước điều chỉnh: Hệ thống cắt cho phép tùy chỉnh độ dài và độ dày.
- Gia vị đồng đều: Phủ dầu và gia vị tự động đảm bảo hương vị phong phú, đều.
- Bao bì linh hoạt: Hỗ trợ đóng gói từng túi nhỏ hoặc đóng gói số lượng lớn phù hợp với nhu cầu thị trường.
- Bền bỉ & Vệ sinh dễ dàng: Làm bằng thép không gỉ, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
- Tiết kiệm năng lượng & Dễ vận hành: Thiết kế tối ưu giảm tiêu thụ năng lượng và yêu cầu lao động.
- Hương vị đa dạng: Có khả năng sản xuất nhiều loại hương vị cay và mặn.
- Hiệu suất cao & Năng suất: Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn, ổn định.
Thông số kỹ thuật các đơn vị máy làm snack cay
| Tên | Máy trộn |
| Kích thước | 2000 * 1000 * 1700 mm |
| Quyền lực | 1.5 kW |
| Vôn | 380V |
| Tên | Máy đùn |
| Kích thước bên ngoài | 2300mm * 932mm * 1124mm |
| Kích thước giá đỡ | 2300mm * 750mm * 880mm |
| Dung tích bể chứa tạm thời | 0.015m³ |
| Tên | Máy làm mát & cắt |
| Kích thước bên ngoài | 4000mm * 470mm * 1650mm |
| Kích thước băng tải | 3800mm – 3700mm – 3900mm |
| Chiều rộng lưỡi dao cắt | 250mm |
| Tên | Máy gia vị |
| Kích thước bên ngoài | 1950mm * 1265mm * 2450mm |
| Dung tích bể chứa | Thùng Φ1200mm, lỗ thoát Φ755mm |
| Chiều cao đầu ra từ mặt đất | 600mm |
| Trọng lượng trộn | 35KG |
Dành cho doanh nghiệp sẵn sàng dẫn đầu xu hướng snack cay
Máy chế biến thanh snack cay lý tưởng cho các nhà sản xuất thực phẩm muốn gia nhập hoặc mở rộng thị trường snack cay. Nó phù hợp hoàn hảo cho các nhà máy snack quy mô trung bình đến lớn, nhà sản xuất snack protein, và các công ty chuyên về thực phẩm dựa trên thực vật.
Các nhà phân phối và nhà đầu tư muốn phát triển thương hiệu snack riêng của họ cũng có thể hưởng lợi từ dây chuyền sản xuất này, vì nó cho phép tùy biến hương vị linh hoạt và sản lượng lớn.
Ngoài ra, máy còn là lựa chọn tuyệt vời cho các doanh nghiệp phục vụ khu vực có nhu cầu cao về snack cay—như châu Á, Trung Đông, châu Phi và Mỹ Latinh.
Tại sao chọn mua máy làm snack cay của Taizy?
Chọn máy làm snack cay của Taizy nghĩa là chọn giải pháp đáng tin cậy, hiệu quả và tùy chỉnh hoàn toàn cho doanh nghiệp sản xuất snack của bạn. Dây chuyền của chúng tôi tích hợp trộn, đùn, làm mát & cắt, gia vị và đóng gói thành một quy trình tự động mượt mà, đảm bảo chất lượng ổn định và sản lượng cao.
Ngoài ra, Taizy cung cấp các giải pháp tùy chỉnh dựa trên nguyên liệu của bạn, kích thước sản phẩm mong muốn, hồ sơ hương vị và bố trí nhà máy. Các kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi cung cấp hướng dẫn lắp đặt, hỗ trợ kỹ thuật và dịch vụ hậu mãi để đảm bảo quá trình sản xuất của bạn suôn sẻ từ ngày đầu tiên.
Với giá cả cạnh tranh, nguồn cung linh kiện dự phòng đáng tin cậy và thành tích xuất khẩu đến nhiều quốc gia, Taizy là đối tác đáng tin cậy để xây dựng hoặc nâng cấp nhà máy snack cay của bạn.
Phần kết luận
Bằng cách đầu tư vào Máy chế biến thanh snack cay, bạn không chỉ mở rộng khả năng sản xuất mà còn khai thác các cơ hội mới trong thị trường snack cay đang phát triển nhanh chóng.
Dây chuyền sản xuất linh hoạt, hiệu quả và đáng tin cậy này cho phép bạn phát triển hương vị độc đáo, đáp ứng các yêu cầu thị trường khác nhau và mở rộng kinh doanh một cách tự tin. Dù bạn bắt đầu xây dựng nhà máy mới hay nâng cấp thiết bị hiện có, giải pháp của chúng tôi cung cấp hiệu suất và độ ổn định cần thiết để duy trì tính cạnh tranh.
Nếu bạn đã sẵn sàng nâng cao năng suất và mang đến thị trường của bạn latiao chất lượng cao, hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để nhận báo giá cá nhân và hướng dẫn chuyên nghiệp.