آلة تقطيع الخضار الأوتوماتيكية

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کو سبزیوں کو مؤثر طریقے سے اور یکساں طور پر چھوٹے، برابر سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جسے اکثر "کیوبز" یا "ڈائس" کہا جاتا ہے۔ یہ مشین سبزیوں کو دستی طور پر کاٹنے کے عمل کو خودکار کرتی ہے، وقت کی بچت کرتی ہے اور مستقل نتائج کو یقینی بناتی ہے۔ سبزیوں کو کاٹنے والی مشین خشک سبزیوں، منجمد سبزیوں کی پروسیسنگ کے کارخانوں اور کھانے کی اچار کی صنعت کے لیے تمام قسم کی جڑ سبزیوں کو مربع اور مستطیل شکلوں میں پروسیس کرنے کے لیے موزوں ہے۔

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کمپوزٹ چاقو، ایک بار کی تشکیل، باقاعدہ شکل، ہموار کاٹنے کی سطح اور اعلی تشکیل کی شرح کو اپناتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مشین جدید ڈیزائن میں ہے، استعمال میں آسان، کم توانائی کی کھپت، اعلی کارکردگی، ایلومینیم میگنیشیم مرکب اور سٹینلیس سٹیل کے مواد کا استعمال، اینٹی سنکنرن اور خوبصورت، صحت کے معیارات کے مطابق ہے۔

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کی ساخت کیا ہے؟

عام طور پر، ایک سبزیوں کو کاٹنے والی مشین میں ایک فیڈ چوٹ شامل ہوتی ہے جہاں آپ سبزیاں رکھتے ہیں، ایک کاٹنے کا طریقہ کار جو تیز چاقو سے لیس ہوتا ہے، ایک ٹرانسمیشن سسٹم اور ایک پاور کنٹرول سسٹم۔ یہ مشین یا تو دستی ان پٹ کا استعمال کرتے ہوئے کام کرتی ہے، جہاں صارف سبزیوں کو چوٹ کے ذریعے فراہم کرتا ہے، یا زیادہ حجم کے آپریشن کے لیے خودکار عمل کے ذریعے۔

بیس، شیل، ہوپر اور اہم حصے ایلومینیم میگنیشیم مرکب اور سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں تاکہ طویل مدتی کام کو زنگ کے بغیر یقینی بنایا جا سکے۔

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کا کام کرنے کا اصول

مشین کا ڈائل خام مال کو تیز رفتاری سے گھمانے کے لیے چلاتا ہے، جو مرکز گریز قوت کا استعمال کرتا ہے۔ عمودی چاقو کی مدد سے، مواد کو پتلے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ پھر یہ گول چاقو کے ذریعے پٹیوں میں کاٹا جاتا ہے، جو بعد میں کراس کٹنگ چاقو میں داخل کیا جاتا ہے۔ یہ کراس کٹنگ چاقو مواد کو مطلوبہ کیوبز یا مستطیل شکلوں میں تبدیل کرتا ہے۔

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کا استعمال

یہ مشینیں تجارتی کچن، خوراک کی پروسیسنگ کی سہولیات، اور ریستورانوں میں بڑے پیمانے پر کٹی ہوئی سبزیوں کی ضرورت کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ یہ نہ صرف کارکردگی کو بڑھاتی ہیں بلکہ ڈشز کی یکسانیت اور پیشکش میں بھی مدد کرتی ہیں۔ مزید برآں، سبزیوں کی کٹائی کی مشینیں مختلف بلیڈ اٹیچمنٹ کے ساتھ آتی ہیں اور 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 12، 15، اور 20 ملی میٹر کے کیوبز کاٹ سکتی ہیں، جو مخصوص ترکیبوں اور کھانے کی ترجیحات کے مطابق کٹی ہوئی سبزیوں کے سائز اور شکل کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کی اجازت دیتی ہیں۔

سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کا استعمال کیسے کریں؟

1. تیاری:
سبزیوں کو دھوئیں اور بیرونی جلد اور ناپسندیدہ حصے ہٹا دیں۔
سبزیوں کو کٹر کے فیڈ اوپننگ میں فٹ کرنے کے لیے صحیح سائز کے ٹکڑوں میں کاٹیں، جیسا کہ ضرورت ہو۔

2. مشین کی ترتیب:
سبزیوں کی کٹائی کی مشین کو ہموار کام کی سطح پر رکھیں۔
یقینی بنائیں کہ پلگ مین ساکٹ میں لگایا گیا ہے اور یہ کہ تمام حفاظتی آلات کو صحیح طریقے سے ترتیب دینے کے لیے آپریٹنگ دستی میں ہدایات پر عمل کریں۔

3. مشین شروع کرنا:
اگر دستی طور پر چلائی جائے تو پاور سوئچ کو فعال کریں۔
اگر خودکار طور پر چلائی جائے تو کچھ پیرامیٹرز کو مشین کے ماڈل اور سیٹنگز کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

4. سبزیوں کو ڈالنا:
تیار کردہ سبزیوں کے ٹکڑوں کو ایک ایک کرکے کٹر کے فیڈ اوپننگ میں ڈالیں۔

5. مشاہدہ اور نگرانی:
یہ یقینی بنانے کے لیے مشین کی آپریٹنگ حیثیت پر توجہ دیں کہ سبزیوں کے ٹکڑے یکساں طور پر کٹے ہوئے ہیں۔

6. کیوبز کے سائز کو ایڈجسٹ کرنا (اگر ضرورت ہو):
چاہے تو مطلوبہ بلاک کے سائز کو حاصل کرنے کے لیے کٹنگ ہیڈ کو تبدیل کریں یا مشین کی سیٹنگز کو ایڈجسٹ کریں۔

7. کٹی ہوئی سبزیوں کو جمع کرنا:
کٹے ہوئے سبزیوں کے ٹکڑے مشین کی آؤٹ لیٹ سے ایک جمع کرنے والے کنٹینر یا ٹرے میں گر جائیں گے۔

8. مشین بند کرنا:
جب آپ نے مشین کا استعمال ختم کر لیا ہو تو پاور سوئچ بند کر کے بجلی کی فراہمی منقطع کریں۔

9. صفائی اور دیکھ بھال:
بلاک کٹر کو صاف کریں، بشمول باقی ماندہ سبزیوں کے ٹکڑوں کو ہٹانا اور کٹنگ کے حصوں کو دھونا۔
یہ یقینی بنانے کے لیے کہ مشین صحیح طریقے سے کام کر رہی ہے، باقاعدگی سے چیک کریں اور دیکھ بھال کریں۔

10. ذخیرہ:
اگر اکثر استعمال نہیں ہوتا تو بلاک کٹر کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کریں تاکہ نقصان یا زنگ سے بچا جا سکے۔

کاٹنے والی مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز

ماڈل	TZ-CHD100
صلاحیت	100kg/h
سائز	560*600*1040mm
وزن	100kg
بجلی	0.75kw
وولٹیج	380و