เครื่องทำชินชิน

เครื่องทำชินชิน หรือสายการผลิตชินชินเหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านขนม ร้านกาแฟ ฯลฯ ประกอบด้วยเครื่องจักร 6 เครื่อง ได้แก่ เครื่องผสมแป้ง เครื่องกดแป้ง เครื่องตัดชินชิน เครื่องทอดชินชิน เครื่องลดน้ำมัน และเครื่องบรรจุชินชิน เครื่องจักรเหล่านี้รวมกันและสามารถผลิตขนมชินชินโดยอัตโนมัติและมีประสิทธิภาพ

ความสามารถในการผลิตของเครื่องทำชินชินที่ขายจาก Taizy อยู่ระหว่าง 150kg/h ถึง 300kg/h นอกจากนี้ เครื่องทั้งหมดใช้โครงสร้างตัวถังสแตนเลส ซึ่งเป็นวัสดุที่มีคุณภาพอาหารและทนทาน ยินดีต้อนรับติดต่อเราเพื่อเริ่มธุรกิจขนมชินชินของคุณ

วัตถุดิบของเครื่องทำชินชิน

วัตถุดิบในการทำชินชินประกอบด้วย: แป้ง, น้ำตาล, เนยหรือมาร์การีน, ไข่, นมหรือน้ำ, ผงฟูหรือโซดาอบ, เครื่องเทศ (เช่น ลูกจันทน์เทศหรืออบเชย), เกลือ, และน้ำมัน。

กระบวนการผลิตชินชิน

กระบวนการทำงานของสายการผลิตชินชินมีดังนี้:

การผสมแป้ง → การกดแป้ง → การตัดชินชิน → การทอดชินชิน → การลดน้ำมันชินชิน → การบรรจุชินชิน

เครื่องหลักของสายการผลิตชินชิน TAIZY

1. เครื่องผสมแป้ง

ในสายการผลิตชินชินเชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปจะใช้เครื่องผสมแป้ง มันสามารถผสมแป้งและน้ำในปริมาณที่แน่นอนในครั้งเดียวเพื่อให้ได้แป้งผสม。

เครื่องผสมใช้การหมุนของเครื่องผสมเพื่อผสมแป้งและน้ำจนได้แป้งผสมขนาดใหญ่ เครื่องทั้งเครื่องทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร ผลผลิตของเครื่องผสมแป้งคือ 25กก., 50กก., 100กก., เป็นต้น。

พารามิเตอร์ของเครื่องผสมแป้ง

• ความจุ: 50กก./ครั้ง
• เวลา: 3-10นาที
• แรงดันไฟฟ้า: 380v 50hz
• พลังงาน: 3กิโลวัตต์
• ขนาดเครื่อง: 1300*730*1100มม.

2. เครื่องกดแป้ง  

เครื่องกดแป้ง จะกดแป้งซ้ำๆ ผ่านกระบวนการขนส่งแป้ง, การนวด, การกด, และการพับ。

มันแทนที่กระบวนการนวดด้วยมือแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อน ลดความเข้มข้นของแรงงานและเพิ่มผลผลิตอย่างมาก นอกจากนี้ แป้งที่ถูกกดซ้ำๆ จะเรียบเนียน, ละเอียดมากขึ้น, และสดชื่นมากขึ้น。

พารามิเตอร์ของเครื่องกดแป้ง

• แรงดันไฟฟ้า: 380v 50Hz
• พลังงาน: 3กิโลวัตต์
• น้ำหนัก: 200กก.
• ขนาด: 1060*750*1050มม.
• ความกว้าง ＜480มม.
• ความหนา: 5-15มม.
• ความจุ: 200กก./ชม.

3. เครื่องตัดชินชิน

เครื่องตัดชินชิน ใช้สำหรับการกดและตัดแผ่นแป้งให้เป็นชิ้นเล็ก ขนาดและความหนาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบ

นอกจากนี้ เครื่องตัดชินชินสามารถตัดแป้งให้เป็นรูปทรงต่างๆ เช่น สี่เหลี่ยม, รูปเพชร, และเส้นโดยการเปลี่ยนใบมีดตัด。

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องตัดชินชิน

• แรงดันไฟฟ้า: 380v,50hz
• กำลังไฟ: 2.6kw
• ความจุ: 150~300กก./ชม.
• น้ำหนัก: 170กก.
• ขนาด: 1500*560*1200มม.
• ช่วงความกว้าง: 1.5-15มม.; ความกว้างที่แตกต่างกันสามารถทำได้โดยการเปลี่ยนใบมีดตัด。

4. เครื่องทอดชินชิน

เครื่องทอดชินชินใช้สำหรับทอดชินชินให้สุกและมีรูปทรง มีตัวเลือกเครื่องทอดชินชินที่หลากหลาย เช่น เครื่องทอดแบบกล่อง, เครื่องทอดแบบวงกลม, และเครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายต่อเนื่อง พวกเขามีระดับการทำงานอัตโนมัติที่แตกต่างกัน。

สายการผลิตชินชินแบบกึ่งอัตโนมัติสามารถเลือกจากเครื่องทอดแบบกล่องและแบบกลม เครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายต่อเนื่องมักใช้ในโรงงานผลิตชินชินที่มีความต้องการการผลิตสูง。

พารามิเตอร์ของเครื่องทอดชินชิน

• กำลังความร้อน: 12kw
• น้ำหนักเครื่อง: 150กก.
• ขนาดของตะกร้า: 500*500มม.
• ขนาด: 700*700*950มม.
• ความจุ: ประมาณ 50 กก./ชม.

5. เครื่องกำจัดน้ำมัน

เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันจำนวนมากติดอยู่กับชินชินหลังจากการทอด ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของชินชิน จำเป็นต้องมีเครื่องลดน้ำมันเพื่อลบไขมันส่วนเกินออกจากชินชิน。

เครื่องลดน้ำมันมักใช้หลักการหมุนเหวี่ยงในการลดน้ำมัน เวลาในการลดน้ำมันสามารถตั้งเวลาได้และสามารถเพิ่มอุปกรณ์เตือนเพื่อเตือน。

พารามิเตอร์ของเครื่องกำจัดน้ำมัน

• ความจุ: 100-200กก./ชม.
• ขนาด: 1100*500*850มม.
• แรงดันไฟฟ้า: 380V, 50hz
• กำลังไฟ: 1.1kw  
• น้ำหนัก: 150กก.

6. เครื่องบรรจุชินชิน  

เครื่องบรรจุชินชิน เป็นเครื่องบรรจุถุงแบบเกรน มันมีฟังก์ชันการชั่งน้ำหนัก การเติม การทำถุง การเข้ารหัส และการปิดผนึกโดยอัตโนมัติ

ใน โรงงาน Taizy เรามีเครื่องบรรจุชินชินสองประเภทที่แตกต่างกัน ได้แก่ เครื่องบรรจุเกรนแนวตั้งขนาดเล็กและเครื่องบรรจุแบบหลายหัว พวกเขามีคุณสมบัติและประโยชน์ที่แตกต่างกัน และเหมาะสำหรับความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน

เครื่องบรรจุเม็ดขนาดเล็กเหมาะสำหรับความจุการผลิตขนาดเล็ก และเครื่องบรรจุที่มีหัวชั่งหลายหัวมีผลผลิตค่อนข้างสูงและเหมาะสำหรับความต้องการการผลิตขนาดใหญ่。

พารามิเตอร์ของเครื่องบรรจุชินชิน

• รูปแบบถุง: ปิดผนึกด้านหลัง
• ความเร็วในการบรรจุ: 32-72ถุง/นาที หรือ 100-130 ถุง/นาที
• ความยาวถุง: 30-180มม.
• ความกว้างถุง: 25-145มม. (ต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์)
• ช่วงการเติม: 22-220มล.
• กำลังไฟ: 1.8kw
• ขนาด: 650*1050*1950มม.
• น้ำหนัก: 250กก.

คุณสมบัติของสายการผลิตชินชินอัตโนมัติ

• โครงสร้างเรียบง่ายและการออกแบบที่เหมาะสม ใช้งานง่าย
• มีให้เลือกในรุ่นกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่มีสเปคต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลาย
• มีการใช้งานที่หลากหลาย; สามารถผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว, สามมีดน้ำผึ้ง, ฯลฯ โดยการเปลี่ยนใบมีดที่แตกต่างกัน
• รูปร่างสม่ำเสมอ, การตัดสม่ำเสมอ, รูปทรงดี, และไม่มีการสูญเสียแป้ง
• ระดับการทำงานอัตโนมัติสูง ทำให้มีประสิทธิภาพสูง
• ติดตั้งหน้าจอสั่นเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งที่ตัดติดกัน

ทำไมชินชินถึงได้รับความนิยมในไนจีเรีย?

ชินชินเป็นขนมทอดที่ได้รับความนิยมมากในประเทศแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะในไนจีเรียและกานา ในประเทศแอฟริกาตะวันตกเหล่านี้ ชินชินเป็นขนมที่มักจะรับประทานในงานเลี้ยงและในเวลาว่าง เพราะมันทำง่าย สามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา และมีรสชาติอร่อย。

ดังนั้น การผลิตและการดำเนินงานของชินชินจึงค่อยๆ ขยายจากประเทศแอฟริกาตะวันตกไปยังสหราชอาณาจักร, สหรัฐอเมริกา, ฟิลิปปินส์, และประเทศและภูมิภาคอื่นๆ มากมาย。

บทสรุป

สรุปแล้ว เครื่องทำชินชินของเรามีโซลูชันที่ง่าย มีประสิทธิภาพ และหลากหลายสำหรับความต้องการในการผลิตขนมของคุณ。

ด้วยการออกแบบที่ใช้งานง่าย ช่วงการใช้งานที่กว้างขวาง และระดับการทำงานอัตโนมัติที่สูง มันจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจที่ต้องการปรับปรุงกระบวนการผลิตในขณะที่รักษามาตรฐานคุณภาพสูง。

ติดต่อเราตอนนี้เพื่อข้อมูลเพิ่มเติมและขอใบเสนอราคา!