สายการผลิตมันฝรั่งทอดอุตสาหกรรมส่งไปยังสหราชอาณาจักร
ในเดือนตุลาคม 2025 บริษัทของเราได้จัดหา สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อุตสาหกรรมความจุ 50 กิโลกรัม/ชั่วโมง ครบวงจร ให้กับธุรกิจแปรรูปอาหารในสหราชอาณาจักร
ลูกค้าเป็นผู้ผลิตขนมกรอบและขนมขบเคี้ยวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งอยู่ใกล้กับแมนเชสเตอร์ โดยเชี่ยวชาญในขนมมันฝรั่งพรีเมียมสำหรับตลาดค้าปลีกและอาหารบริการ
ข้อมูลพื้นฐานลูกค้า
ลูกค้าเป็นบริษัทขนมขบเคี้ยวครอบครัวก่อตั้งในปี 2012 ซึ่งเดิมเน้นผลิตมันฝรั่งทอดในหม้อไฟ เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาได้ระบุความต้องการที่แข็งแกร่งในตลาดสหราชอาณาจักรและสหภาพยุโรป สำหรับเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งคุณภาพสูงที่ทำจากมันฝรั่งในท้องถิ่น
ด้วยคำสั่งซื้อจากร้านค้าปลีกและร้านอาหารจุดบริการด่วนเริ่มเข้ามาอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์เดิมของพวกเขา (หม้อทอดเดียวและสายบรรจุถุง) ไม่สามารถรองรับความต้องการได้อีกต่อไป พวกเขาต้องการสายการผลิตที่เชื่อถือได้และอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถจัดการกับการล้าง, ปอกเปลือก, หั่น, ลวก, ทอด, กำจัดน้ำมัน, ปรุงรส และบรรจุภัณฑ์ของเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งได้
ความท้าทายที่ลูกค้าของเราประสบ
- การตั้งค่าก่อนหน้านี้ของพวกเขาสามารถประมวลผลได้เพียงประมาณ 10 กิโลกรัม/ชั่วโมงของแท่งมันฝรั่งหั่น ส่งผลให้เกิดคอขวดอย่างมีนัยสำคัญเมื่อคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้น
- ความไม่สม่ำเสมอของคุณภาพบ่อยครั้ง: ขนาดชิ้นไม่เท่ากัน การลวกไม่ดี การดูดซับน้ำมันสูง และรสชาติไม่เสถียร ส่งผลให้ต้องทิ้งชุดผลิตภัณฑ์
- พื้นที่จำกัดในโรงงานเดิมของพวกเขาต้องการระบบที่มีพื้นที่กะทัดรัด
- ข้อกำหนดของตลาดในสหราชอาณาจักร: กฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารที่เข้มงวด (ระเบียบด้านสุขอนามัย, การปฏิบัติตาม CE), และความต้องการในการติดตามย้อนกลับและอัตโนมัติ
แนวทางแก้ไขของเรา
เราได้ปรับแต่งสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อุตสาหกรรมความจุ 50 กิโลกรัม/ชั่วโมง ที่มีคุณสมบัติดังนี้:
- ขั้นตอนการแปรรูปเต็มรูปแบบ: ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง → หั่น → ลวก → กำจัดน้ำ → ทอด → กำจัดน้ำมัน → ปรุงรส → บรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ
- โครงสร้างทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร (304), เป็นมิตรกับการทำความสะอาดในสถานที่ (CIP), และเป็นไปตามมาตรฐานของสหราชอาณาจักร/สหภาพยุโรป
- การวางผังที่กะทัดรัด เพื่อให้พอดีกับแผนผังพื้นของลูกค้า; การออกแบบแบบโมดูลาร์ช่วยให้สามารถขยายในอนาคตเป็น 100 กิโลกรัม/ชั่วโมง หรือ 200 กิโลกรัม/ชั่วโมงได้
- บริการครบวงจร รวมถึงการติดตั้ง, การเริ่มใช้งาน, การฝึกอบรมพนักงาน, และการสนับสนุนระยะไกลหลังการส่งมอบ
ประโยชน์ของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อุตสาหกรรม
- ความจุการผลิต เพิ่มขึ้นจากประมาณ 10 กิโลกรัม/ชั่วโมง เป็น 50 กิโลกรัม/ชั่วโมง ช่วยให้ลูกค้าสามารถรับคำสั่งซื้อใหม่และลดระยะเวลาการผลิต
- การปรับปรุงคุณภาพ: ด้วยการหั่นที่สม่ำเสมอ, การลวกที่มีประสิทธิภาพ, และการกำจัดน้ำมัน, เฟรนช์ฟรายส์ที่เสร็จสมบูรณ์มีสีและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ และปริมาณน้ำมันลดลงประมาณ 20%
- การนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น: สายการผลิตรองรับวัตถุดิบจากมันฝรั่งหลายชนิด (มันฝรั่งธรรมดา, มันเทศ, คาสซาวา), ช่วยให้ลูกค้าสามารถกระจายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวของตนเองได้
- ประสิทธิภาพในการดำเนินงาน: การอัตโนมัติช่วยลดชั่วโมงแรงงานประมาณ 30% และทำให้การทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายขึ้น
ความคิดเห็นจากลูกค้า
“สายการผลิตนี้เปลี่ยนแปลงธุรกิจของเราอย่างมาก เราสามารถรับคำสั่งซื้อจากร้านค้าปลีกได้อย่างน่าเชื่อถือ พร้อมผลิตภัณฑ์พรีเมียมสำหรับเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง การติดตั้งดำเนินไปอย่างราบรื่น และทีมงานของคุณอยู่เคียงข้างในทุกขั้นตอน เราขอแนะนำโซลูชันของคุณให้กับผู้ประกอบการขนมขบเคี้ยวรายอื่น” – UK SnackCo (เขตแมนเชสเตอร์)
สรุป
หากคุณกำลังมองหาโอกาสอัปเกรดโรงงานแปรรูปขนมขบเคี้ยวหรือมันฝรั่งของคุณ หรือขยายเข้าสู่การผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เรายินดีต้อนรับให้ติดต่อเรา เพื่อขอใบเสนอราคาที่ละเอียดที่สุด
สายการผลิตของเราเป็นแบบทำตามสั่ง, อัตโนมัติเต็มรูปแบบ, และสร้างขึ้นตามมาตรฐานสากล — สามารถปรับแต่งได้ง่ายเพื่อให้ตรงกับความจุ, ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์, และเป้าหมายผลตอบแทนจากการลงทุนของคุณ
