Коммерческая хлебопекарная печь | Ротационная печь с поддонами

Коммерческая хлебопекарная печь — ваше секретное оружие в бизнесе выпечки. Наша печь сочетает в себе передовые технологии, чтобы предложить вам уникальное преимущество. Помимо энергоэффективности, мы используем современные технологии контроля температуры, чтобы гарантировать, что ваши выпеченные изделия всегда имеют исключительную текстуру и стабильное качество.

По сравнению с традиционными печами, наш продукт не только повышает производственную эффективность, но и снижает потребление энергии, делая ваш бизнес более конкурентоспособным.

Независимо от того, управляете ли вы пекарней, кафе или рестораном, наша печь удовлетворяет ваши потребности, обеспечивая непревзойденную эффективность, надежность и гарантии качества. Осветите ваше пекарское путешествие с идеальным сочетанием вкусности и инноваций.

Коммерческая печь для выпечки & Ротационная печь на продажу

Независимо от того, управляете ли вы небольшой пекарней, оживленным кафе или кухней большого отеля, выбор правильной печи имеет решающее значение для ваших потребностей в выпечке.

Мы предлагаем два типа печей, чтобы удовлетворить ваши требования: Коммерческая печь для выпечки и Ротационная печь. Давайте рассмотрим особенности каждой.

Коммерческая печь для выпечки

Наша коммерческая печь для выпечки разработана для обеспечения точного контроля температуры и высокой эффективности для всех ваших потребностей в выпечке. Вот почему она является отличным выбором:

Ключевые особенности

• Материал: Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм, в то время как боковые панели выполнены из оцинкованного листового металла. Печь оснащена улучшенной изоляцией, использующей огнеупорное силикатно-алюминиевое волокно, что обеспечивает отличную тепловую изоляцию и энергоэффективность.
• Выпечка: Оснащена алюминиевыми сплавами пищевого класса для быстрого и равномерного теплообмена, что обеспечивает безопасность и качество ваших выпеченных изделий. Нижняя плита изготовлена из железа, что обеспечивает стабильность и предотвращает деформацию.
• Панель управления: Оснащена механической цифровой панелью управления, позволяющей независимый контроль для каждого уровня. Печь предлагает высокоточный контроль температуры с простыми настройками и управлением. Каждый уровень имеет таймер для дополнительного удобства.
• Другие особенности: Двойное закаленное стекло обеспечивает хорошую видимость процесса выпечки. Матовые ручки обеспечивают теплоизоляцию, безопасность и удобство. Возможности настройки включают полное исполнение из нержавеющей стали.

Параметры коммерческой печи для выпечки

Имя	Пекарская печь
Напряжение	220В/50Гц
Мощность	0.1КВт
Диапазон температур	комнатная температура-400℃
Производительность	30кг/ч
Слои гриля	3слоя×1=3подноса
Общий размер	1000*730*1700мм
Чистый вес	80кг
Материал	нержавеющая сталь
Размер блюда	400*600мм

Ротационная печь

Наша ротационная печь — это печь типа тележки, разработанная для высокой производственной мощности и равномерной выпечки. Вот почему она идеально подходит для крупных операций по выпечке:

Ключевые особенности

• Равномерная выпечка: Печь оснащена циркуляцией горячего воздуха для равномерного нагрева, что обеспечивает стабильные результаты выпечки.
• Высокая производственная мощность: Благодаря своему большому размеру и эффективному дизайну ротационная печь может обрабатывать большие объемы выпечки.
• Контроль температуры и времени: Легко устанавливайте и регулируйте температуру и время выпечки в соответствии с вашими потребностями.
• Разнообразные варианты топлива: Доступна в электрических, природных газовых и сжиженных газовых (LPG) версиях. Обратите внимание, что версия LPG требует дополнительной платы.

Параметры ротационной печи

Имя	Ротационная печь (электрическая)
Напряжение	380В/50Гц
Мощность	24КВт/ч
Мощность привода	2.5кВт/ч
Диапазон температур	комнатная температура-400℃
Производительность	50кг/ч
Размер гриля	610*465*1450мм
Слои гриля	16слоев×1=16подносов
Общий размер	1750*1530*1950мм
Чистый вес	1000кг
Брутто-вес	1100кг
Материал	нержавеющая сталь
Размер блюда	400*600мм

Применение коммерческой печи для выпечки

1. Пекарни и кондитерские магазины: Коммерческие хлебопекарные печи являются необходимым оборудованием для пекарен и кондитерских магазинов. Они используются для выпечки различных изделий, таких как хлеб, торты, печенье, выпечка и маффины, удовлетворяя разнообразные потребности клиентов.
2. Кофейни и чайные дома: В кофейнях и чайных домах коммерческие хлебопекарные печи обычно используются для выпечки свежего хлеба, выпечки и печенья, предлагая клиентам вкусные закуски и угощения.
3. Отели и рестораны: На кухнях отелей и ресторанов коммерческие хлебопекарные печи используются для производства различных изделий, таких как хлеб, торты, десерты и закуски, предоставляя гостям высококачественные выпеченные изделия.
4. Заводы и фабрики по переработке пищи: Коммерческие хлебопекарные печи также широко используются на заводах и фабриках по переработке пищи для массового производства различных выпеченных изделий, чтобы удовлетворить рыночный спрос.
5. Школы и студии по обучению выпечке: Коммерческие хлебопекарные печи используются в школах и студиях по обучению выпечке для учебных и тренировочных целей, помогая студентам овладеть техниками и навыками выпечки.

Принцип работы коммерческой печи для выпечки

Коммерческие пекарские печи, особенно трехъярусные печи, используют как радиационное тепло, так и теплопередачу для нагрева и выпечки пиццы. Эти печи имеют верхние и нижние нагревательные элементы. Верхний элемент использует воздушное нагревание, хотя и с низкой тепловой эффективностью, в то время как нижний элемент обеспечивает сильное удержание тепла.

Хотя профессиональные техники занимаются эксплуатацией и управлением, важно избегать частых циклов включения и выключения в уходе и обслуживании печи. Это обеспечивает стабильные результаты выпечки и продлевает срок службы печи.

Заключение

Выберите нашу коммерческую пекарскую печь, чтобы поднять ваше выпекание на новый уровень. С точным контролем температуры и эффективным нагревом она обеспечивает постоянные и качественные результаты выпечки каждый раз.

Обновите свое оборудование для выпечки сейчас и ощутите разницу в качестве и эффективности! Не забудьте, что оно идеально сочетается с нашими машинами для печенья для еще большей универсальности в выпечке!