Machine à faire de l'Injera | Machine à Injera d'Éthiopie
| Modèle | TZ-3620 |
| Taille | 1800*660*890mm |
| Poids | 260 kg |
| Capacité | 800-1000 pièces/heure |
| Pouvoir | 6kw |
| Épaisseur de feuillle | 0,3-1,2 mm |
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La machine à injera peut produire de l'injera de haute qualité de manière efficace et en grande quantité, avec une capacité allant de 800 à 6000 pièces par heure. Partageant la même technologie avancée que la machine à enveloppes de rouleaux de printemps, cette machine garantit des résultats cohérents avec des enveloppes présentant des formes régulières et une épaisseur uniforme.
Capable de produire à la fois des injera carrés et ronds, la machine offre des tailles personnalisables pour répondre aux divers besoins des clients. Avec des fonctions intégrées telles que le coulage automatique, la cuisson, le façonnage et la découpe, cette machine innovante non seulement augmente la production, mais réduit également considérablement les coûts de main-d'œuvre, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à développer leurs opérations.
Pourquoi la machine à injera devient-elle si populaire ?
L'injera, avec sa texture douce et spongieuse et son goût légèrement acidulé, a conquis le cœur des amateurs de nourriture à travers le monde.
Fabriqué à partir de farine de teff—un grain sans gluten et riche en nutriments—ce pain plat traditionnel éthiopien est non seulement sain mais aussi polyvalent, se mariant bien avec des ragoûts, des currys et des légumes.
Son rôle unique à la fois en tant que nourriture et ustensile dans la cuisine éthiopienne renforce son attrait dans les cuisines et restaurants internationaux.
Alors que l'appréciation mondiale de la cuisine éthiopienne croît, la demande pour un injera authentique augmente également. Pour répondre à cette demande croissante de manière efficace et cohérente, les machines à injera sont devenues de plus en plus populaires.
Ces machines rationalisent la production, garantissent une qualité uniforme et font gagner un temps et une main-d'œuvre considérables, ce qui en fait une solution idéale pour les cuisines commerciales, les boulangeries et les entreprises alimentaires cherchant à servir de l'injera à grande échelle.
Caractéristiques clés de la machine à injera
- Construction durable. Fabriquée en acier inoxydable et en fonte d'alliage spécialisée, garantissant durabilité, résistance à la déformation et conformité aux normes strictes d'hygiène alimentaire.
- Ingénierie de précision. Équipée d'une buse de pulvérisation pour un Injera uniforme et fin, et d'un système de contrôle de température basé sur micro-ordinateur pour une douceur et une texture optimales.
- Options personnalisables. Offre des moules ronds et carrés, une épaisseur réglable et des tailles personnalisables de 10 à 60 cm pour répondre à divers besoins.
- Haute automatisation. Comprend un équipement de garnissage automatique, de cuisson, de découpe, de pliage, d'empilage et de remplissage optionnel pour rationaliser la production et économiser de la main-d'œuvre.
- Design polyvalent. Prend en charge à la fois l'alimentation monophasée et triphasée, avec plusieurs méthodes de chauffage pour répondre à différentes préférences.
- Production constante. Produit de l'Injera avec une épaisseur et une taille uniformes, ce qui le rend idéal pour une production à grande échelle.
Machine à injera personnalisée
Notre machine à injera est conçue pour la flexibilité, permettant la production de différentes formes, tailles et épaisseurs pour répondre aux besoins variés du marché. Elle est idéale pour les restaurants, les boulangeries et les usines alimentaires avec des objectifs de production divers.
Nous offrons des solutions sur mesure en fonction des exigences des clients, garantissant des résultats cohérents et de haute qualité. Que vous ayez besoin d'injera rond ou carré, ou de dimensions spécifiques, cette machine fournit une solution fiable et polyvalente pour une production efficace d'injera.
Équipements de soutien de la machine à injera
Notre machine à injera offre une gamme d'options pour répondre aux divers besoins de nos clients. Parmi ces options, nous proposons la possibilité d'équiper la machine d'un mélangeur à pâte et d'une machine d'emballage de type coussin. Le mélangeur à pâte est disponible en deux capacités, 30 litres et 50 litres, et comprend un arbre de mélange pour mélanger les ingrédients de la pâte.
Pendant ce temps, la machine d'emballage de type coussin offre une solution d'emballage pratique, capable d'emballer dix pièces d'Injera par paquet. Ces options d'équipement peuvent être sélectionnées en fonction des exigences de production spécifiques et des préférences opérationnelles de nos clients, garantissant flexibilité et personnalisation pour répondre à diverses demandes.
Méthode de chauffage de la machine à injera éthiopienne
- Chauffage électrique
- Idéal pour les environnements nécessitant un contrôle précis de la température.
- Permet des ajustements de température faciles pour une qualité et une texture constantes dans chaque lot.
- Chauffage au gaz
- Convient aux zones avec un approvisionnement électrique limité ou peu fiable.
- Fournit un chauffage efficace et aide à réduire les coûts d'exploitation.
L'option de choisir entre chauffage électrique et chauffage au gaz offre flexibilité, permettant aux utilisateurs d'adapter la machine à leur environnement de production spécifique et d'obtenir des résultats optimaux.
Comment fonctionne la machine à injera ?
- Garnissage automatique. La machine absorbe automatiquement la pâte sur la plaque de cuisson.
- Cuisson et formation. La plaque de cuisson chauffe la pâte pour former et mûrir l'Injera.
- Retrait automatique. Une fois que la plaque de cuisson tourne, la pelle de la machine retire automatiquement l'injera.
- Processus de refroidissement. L'Injera est placé sur un tapis roulant pour refroidir après le retrait.
Prix de la machine à injera
- Spécifications personnalisables – Le prix varie en fonction de la taille du moule, des dimensions des rouleaux, de la longueur du convoyeur, des méthodes de chauffage et de l'équipement ajouté.
- Facteurs clés de tarification – Le niveau de personnalisation, les fonctionnalités supplémentaires et la capacité de production influencent le coût final.
- Approche collaborative – Nous travaillons avec les clients pour équilibrer performance, qualité et besoins budgétaires.
- Tarification transparente – Des explications claires des options et des coûts associés garantissent la transparence des prix.
Contactez-nous aujourd'hui pour discuter de vos exigences spécifiques et recevoir un devis personnalisé pour votre machine à Injera idéale.
Paramètres techniques de la machine à injera
| Modèle | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Taille | 1800*660*890mm | 2400*800*1350mm | 2800*1100*1600mm | 3100*1300*1800mm |
| Poids | 260 kg | 520 kg | 750 kg | 850 kg |
| Dia. du rouleau chauffant | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Pouvoir électrique | 6kw | 13kw | 32kw | 48kw |
| Pouvoir de coupe | 1kw | 1kw | 1kw | 1kw |
| Capacité | 800-1000 pièces/heure | 1500-2000 pièces/heure | 3000-4000 pièces/heure | 5000-6000 pièces/heure |
| Taille maximale de la feuille | Rond: 250mm | Rond: 300 mm | Rond: 400mm | Rond: 600 mm |
| Épaisseur de feuillle | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm |
Contactez-nous
En conclusion, notre machine à injera offre une polyvalence, une efficacité et des options de personnalisation exceptionnelles pour répondre aux divers besoins de nos clients. Que vous produisiez de l'injera traditionnel, des crêpes ou des galettes, notre machine garantit une qualité constante et une production élevée, adaptée à vos exigences spécifiques.
De plus, si vous êtes intéressé par d'autres solutions de production alimentaire, nous proposons également la machine à faire des wrappers de rouleaux de printemps, conçue pour rationaliser votre processus de production de rouleaux de printemps. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails et un devis personnalisé dès aujourd'hui !
