Injera Making Machine｜Ethiopia Injera Machine

The Injera Making Machine represents the pinnacle of efficiency and precision in traditional Ethiopian cuisine production. Specifically designed to cater to the unique demands of Injera production, this machine streamlines the process, ensuring consistent quality and texture with every batch.

From precise batter mixing to controlled heating and shaping, the Injera Making Machine embodies innovation and reliability, making it the ideal solution for businesses seeking to meet the growing demand for authentic Injera worldwide.

Brève introduction sur la machine de fabrication Injera

Cette machine innovante allie savoir-faire traditionnel et ingénierie moderne, automatisant les étapes complexes impliquées dans la création d'une injera parfaite.

From the precise mixing of ingredients to the controlled fermentation process, every stage is meticulously calibrated to ensure consistent quality.

By streamlining production, this machine not only saves time and labor but also maintains the authentic taste and texture that injera enthusiasts cherish.

Principales caractéristiques de la machine de fabrication Injera

• Crafted from specialized alloy cast iron, the roasting wheel maintains its shape and integrity without deformation.
• La buse de pulvérisation présente une précision exceptionnelle, ce qui permet d'obtenir des peaux de rouleaux de printemps uniformément fines et régulières.
• Utilisant un système de contrôle de la température basé sur un micro-ordinateur, les peaux des rouleaux de printemps atteignent un équilibre parfait entre douceur et texture.
• Grâce à un mécanisme de coupe et d'empilage entièrement automatisé, l'ensemble du processus de production des rouleaux de printemps est rationalisé, offrant des économies significatives de temps et de main d'œuvre.
• Construite en acier inoxydable, la machine respecte des normes strictes d’hygiène alimentaire, garantissant sécurité et propreté.
• L'équipement est conçu pour une utilisation conviviale et bénéficie d'un haut niveau d'automatisation. Il s'adapte aux alimentations biphasées et triphasées pour une polyvalence accrue.

Services personnalisés de la machine Injera maker

Lorsqu'il s'agit de production alimentaire, la personnalisation est primordiale, et notre machine de fabrication Injera offre exactement cette commodité. L’une de nos fières caractéristiques est la possibilité de personnaliser la forme de l’injera. Que les besoins du client soient divers ou spécifiques, nous pouvons fournir des services sur mesure.

Nous comprenons que différents marchés et clients individuels peuvent avoir leurs propres exigences en matière de forme d'injera. Par conséquent, notre machine Injera maker est conçue pour être flexible, nous permettant de répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Qu’il s’agisse de taille, de forme ou d’épaisseur, nous pouvons effectuer des ajustements selon les préférences du client.

Équipement de support de la machine de fabrication Injera

Our Injera making machine offers a range of options to cater to the diverse needs of our customers. Among these options, we provide the possibility of equipping the machine with a batter mixer and a pillow-type packaging machine. The batter mixer comes in two capacities, 30 liters, and 50 liters, and includes a stirring shaft for blending the batter ingredients.

Meanwhile, the pillow-type packaging machine offers a convenient packaging solution, capable of packaging ten pieces of Injera per package. These equipment options can be selected based on the specific production requirements and operational preferences of our customers, ensuring flexibility and customization to meet various demands.

Heating method of Ethiopian injera machine

The Ethiopia Injera machine offers two heating methods: electric heating and gas heating. Electric heating is suitable for environments requiring precise temperature control. With electric heating, operators can easily adjust the temperature, ensuring consistent quality and texture for each batch of Injera produced.

On the other hand, gas heating is more suitable for environments where efficient heating and cost savings are priorities, especially in areas with limited or unreliable electricity supply. The flexibility of choosing between these two heating methods allows users to adapt to their production environment and requirements, ensuring optimal results for every batch of Injera produced.

Processus de travail de la machine de fabrication Injera

1. Système de mélange:
   • The process commences with the Mixing System, where essential ingredients (usually flour and water) are meticulously blended in precise ratios. Inside the mixing chamber, fitted with stirring shafts, the ingredients undergo thorough mixing facilitated by the rotating blades. This meticulous blending process ensures the creation of a uniform and silky batter, laying the foundation for high-quality end products.
2. Système d'alimentation en pâte:
   • Une fois la pâte préparée, elle est transférée de la chambre de mélange aux étapes de traitement ultérieures via le système d'alimentation en pâte. Ce système maintient un flux de pâte contrôlé et constant pour une production fluide.
3. Chauffage fragmenté:
   • Au fur et à mesure que la pâte progresse, elle entre dans la section Heating Chunking. Ici, la chaleur est appliquée pour lancer le processus de cuisson. Cette étape cruciale confère à l’injera la texture et la saveur caractéristiques.
4. Convoyage de pièces:
   • Les pièces de transport jouent un rôle essentiel dans le mouvement de l'injera à travers les différentes étapes de la machine. Ils assurent une transition en douceur d’une étape de transformation à la suivante, facilitant ainsi un flux de production efficace.
5. Système de refroidissement:
   • Une fois que l'injera est complètement cuite, elle passe au système de refroidissement. Ce système réduit rapidement la température de l'injera pour éviter une surcuisson et maintenir la texture souhaitée. Cela garantit que l’injera est prête pour une manipulation et un emballage ultérieurs.
6. Système d'empilage de feuilles:
   • Enfin, l'injera finie est transférée vers le système d'empilage de feuilles. Ce composant organise l'injera cuite en piles soignées, les préparant pour un retrait et un emballage faciles. Il garantit que l'injera reste intact et exempt de dommages pendant le processus d'empilage.

Applications de la machine Ethiopie Injera

• Crêpes et crêpes fines: Grâce à la machine de fabrication Injera, vous pouvez créer des crêpes et des crêpes aux textures allant du croustillant au moelleux. Des tortillas mexicaines traditionnelles aux délicates crêpes françaises, vous pouvez ajuster les ingrédients pour obtenir différentes textures et saveurs.
• Dosa (crêpes indiennes): Grâce au chauffage à haute température et à la cuisson uniforme de la machine, vous pouvez produire sans effort des dosas, un délice du sud de l'Inde. Ces crêpes fines ont généralement un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.
• Crêpes françaises: En ajustant les ingrédients et la texture de la pâte, vous pouvez cuire des crêpes françaises fines et larges sur la machine Injera. Ces délicieuses friandises peuvent être accompagnées d’une variété de garnitures sucrées ou salées.

Injera maker machine price

Our Injera maker machine is highly customizable, allowing customers to tailor specifications such as mold dimensions, roller sizes, conveyor belt lengths, complementary equipment, and heating methods according to their specific needs. As a result, the prices of our machines vary significantly.

The degree of customization required, the addition of extra features, and the scale of production capacity all influence the final price. Recognizing that each customer has unique requirements and budget considerations, we collaborate closely with them to provide customized solutions that balance functionality, quality, and affordability.

Transparency and fairness guide our pricing policy. Our dedicated team provides detailed explanations of customization options and corresponding prices to ensure clarity. Whether you’re a small-scale enterprise or a large corporation, we are committed to delivering value-driven solutions that optimize your production capabilities within your budget constraints.

Contact us today to discuss your requirements and receive a customized quote for your ideal Injera maker machine.

Paramètres techniques de la machine de fabrication Injera

Modèle	TZ-3620	TZ-5029	TZ-8045	TZ-12060
Taille	1800*660*890mm	2400*800*1350mm	2800*1100*1600mm	3100*1300*1800mm
Poids	260 kg	520 kg	750 kg	850 kg
Dia. du rouleau chauffant	400*280mm	500*330mm	800*600mm	1200*600mm
Pouvoir électrique	6kw	13kw	32kw	48kw
Pouvoir de coupe	1kw	1kw	1kw	1kw
Capacité	800-1000 pièces/heure	1500-2000 pièces/heure	3000-4000 pièces/heure	5000-6000 pièces/heure
Taille maximale de la feuille	Rond: 250mm	Rond: 300 mm	Rond: 400mm	Rond: 600 mm
Épaisseur de feuillle	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm	0,3-1,2 mm

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As a product from our supplier, we take pride in presenting our Ethiopia Injera Machine. It’s more than just a mere production tool; it embodies our commitment to quality and efficiency. We strive to offer customers the latest in technology and the highest standards of service, ensuring effortless high-volume production and consistent quality standards when making Injera.

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