Máy làm bột ca cao
| Tên máy | Máy xay hạt ca cao |
| Quyền lực | 7,5kw |
| Kích thước | 750*450*1000mm |
| Dung tích | 300-1200kg/h |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
Dây chuyền sản xuất máy làm bột ca cao là một hệ thống chế biến ca cao hiệu quả cao được thiết kế đặc biệt để chiết xuất và sản xuất bột ca cao. Bao gồm máy rang, máy bóc vỏ, máy xay, máy đồng nhất và bình chứa, dây chuyền xử lý hạt ca cao thô để thu được bột ca cao tinh khiết và mịn màng.
Dây chuyền sản xuất máy làm bột ca cao không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và tỷ lệ dầu cao mà còn có độ tự động hóa cao, dễ vận hành và khả năng thích ứng mạnh mẽ, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc chế biến khối ca cao trong các ngành công nghiệp sô cô la, thực phẩm và mỹ phẩm.
Quá trình toàn bộ máy làm bột ca cao
1. Máy rang hạt ca cao
Máy rang hạt ca cao là một thiết bị rang đa dụng, được áp dụng rộng rãi trong chế biến hạt ca ca cao cũng như các loại hạt và hột khác như đậu phộng, hạnh nhân, hồ trăn, hồ đào, hạt cà phê và hạt hướng dương. Là bước đầu tiên trong sản xuất bột ca cao, nó đóng vai trò then chốt để tăng hương vị và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Máy rang này được thiết kế với kết cấu trống quay giúp nhiệt độ đồng đều trong suốt quá trình. Có thể cấp nguồn bằng gas hoặc điện, kết cấu bằng thép không gỉ bền bỉ và tuổi thọ dài. Người vận hành có thể điều chỉnh linh hoạt cả nhiệt độ và thời gian rang, nhiệt độ tối đa lên tới 300 ℃ để đáp ứng các yêu cầu rang khác nhau.
Ngoài mẫu tiêu chuẩn, còn có các máy rang liên tục, một số được tích hợp chức năng làm lạnh để tăng hiệu quả và tiện lợi trong sản xuất quy mô lớn.
Tính năng của máy rang hạt ca cao
- Máy đảm bảo rang đồng đều thông qua tuần hoàn nhiệt bằng ống gia nhiệt và cụm, lò gang có băng xích làm dây chuyền và trục truyền động.
- Đơn vị làm mát, được hỗ trợ bởi quạt, cung cấp luồng không khí tự nhiên đồng đều để làm mát các hạt rang một cách hiệu quả.
- Một hệ thống chữa cháy độc lập giám sát điều kiện thời gian thực và gửi cảnh báo kịp thời để tăng cường an toàn.
- Tủ điện điều khiển PLC Siemens cho phép kiểm soát chính xác, tự động tất cả tham số rang.
2. Máy bóc vỏ đậu cacao
Máy peeling hạt ca cao là thiết bị chuyên dụng để loại bỏ vỏ khỏi hạt ca cao một cách hiệu quả. Nó gồm có khay chứa, hệ thống cấp liệu, trục lột vỏ, lưới lọc, máy hút bụi và quạt. Khi hạt vào khay, các trục tách vỏ, sau đó vỏ được loại bỏ bởi quạt ly tâm, để lại hạt ca cao trắng sạch được thoát ra.
Máy này có hiệu suất cao với tỉ lệ peeling vượt quá 98%%, hoạt động êm ái và cho đầu ra ổn định từ 200 đến 500 kg mỗi giờ, là thành phần thiết yếu trong các dây chuyền xử lý ca cao.
Quá trình làm việc của máy peeling hạt ca cao
- Rolling Mill Dehusking: Hạt rang trải qua các trục cuộn đồng thời quay ngược để nứt vỏ trong khi giữ nguyên hạt ca cao.
- Vibrating Grading Screen: Hạt bị nứt rơi lên màn rung ba tầng để phân tán đồng đều và phân loại sơ bộ.
- Air Separation: Quạt thải loại gió thải loại vỏ nhẹ, để lại hạt ca cao sạch ở phía sau.
- Closed-Loop Recovery: Hạt chưa bóc vỏ được trả tự động trở lại cửa cấp liệu để tách vỏ lần thứ hai, đảm bảo hiệu quả cao và tối thiểu lãng phí.
3. Máy xay bột ca cao
Máy xay bột ca cao, còn được gọi là máy colloid, được thiết kế để biến hạt ca cao đã bóc vỏ thành bột ca cao mịn. Độ mịn xay có thể điều chỉnh tùy theo yêu cầu sản xuất. Máy hoạt động bằng sự kết hợp cắt, xay và khuấy ở tốc độ cao, dựa trên sự chuyển động tương đối giữa rotor quay nhanh và stator đứng.
Khi hạt đi qua khe hở, chúng chịu áp suất cao, ma sát và các lực từ rung tần số cao và động lực xoáy, dẫn đến xay mịn toàn diện và đồng đều. Ngoài ca cao, máy này có tính đa dụng và phù hợp để chế biến nhiều vật liệu trong ngành thực phẩm, dược phẩm và hóa chất.
4. Máy đồng homogenizer
Trong dây chuyền sản xuất máy làm bột ca cao, máy đồng nhất được lắp ngay sau máy xay ca cao (cối xay keo) để tiếp tục tinh chế bột ca cao. Nó áp dụng lực cắt cao để phá vỡ các cụm hạt còn lại và phân phối đều dầu mỡ, tạo ra bột ca cao mịn hơn và đồng nhất hơn.
Quá trình này cải thiện kết cấu, độ ổn định và chất lượng tổng thể, đảm bảo bột ca cao đáp ứng yêu cầu sản xuất bột ca cao cao cấp. Với các cài đặt áp suất và lưu lượng có thể điều chỉnh, máy đồng nhất cho phép kiểm soát chính xác độ mịn, làm cho nó trở thành thành phần không thể thiếu trong dây chuyền chế biến bột ca cao cho sô cô la, kẹo và mỹ phẩm.
5. Bình chứa khối ca cao
Bình chứa bột ca cao là một thành phần thiết yếu trong dây chuyền sản xuất khối ca cao, được thiết kế để giữ và ổn định bột ca cao đã chế biến trước khi sử dụng tiếp. Sau khi xay và đồng nhất, bột được đưa vào bình chứa, được trang bị lớp cách nhiệt và cơ chế khuấy để duy trì nhiệt độ và kết cấu đồng nhất.
Bình này đảm bảo bột ca cao giữ được sự đồng nhất và sẵn sàng cho các bước sản xuất tiếp theo, đồng thời giảm thiểu oxy hóa và bảo quản chất lượng. Nó hoạt động kết hợp với các bể trộn và bể chân không ở các bước trước đó để cung cấp một nền bột ca cao mịn màng, ổn định và chất lượng cao.
Thông số kỹ thuật dây chuyền sản xuất máy làm bột ca cao
| Tên máy | Quyền lực | Kích thước | Dung tích |
| Máy rang hạt ca cao | 18kw | 3000*1200*1700mm | 50-500kg/h |
| Máy bóc vỏ đậu cacao | 0,75kw | 1200*1100*1200mm | 200-500kg/h |
| Máy xay hạt ca cao | 7,5kw | 750*450*1000mm | 300-1200kg/h |
Ưu điểm của máy làm bột ca cao
- Máy rang bằng xích có hệ thống chữa cháy thông minh kích hoạt ngay khi phát hiện nhiệt độ bất thường.
- Máy peeling hạt ca cao áp dụng hệ thống tái chế kín để tái chế hạt còn chưa bong vỏ, đạt hiệu quả lên tới 99%%.
- Dòng sản phẩm có thể được tùy chỉnh toàn diện, cho phép điều chỉnh cấu hình máy và công suất để phù hợp với nhu cầu cụ thể.
- Hệ thống tích hợp liền mạch với các dây chuyền làm sạch và phân loại hạt ca cao ở đầu nguồn và có thể mở rộng để bao gồm sản xuất bột ca cao.
Kết luận
Dây chuyền sản xuất máy làm bột ca cao cung cấp một giải pháp hoàn chỉnh cho việc sản xuất bột ca cao chất lượng cao. Dù là cho sô cô la, kẹo hay ứng dụng mỹ phẩm, dây chuyền này mang lại hiệu suất đáng tin cậy và vận hành trơn tru.
Liên hệ với chúng tôi hôm nay để tìm hiểu thêm và yêu cầu báo giá cho giải pháp sản xuất bột ca cao phù hợp với nhu cầu của bạn.