เครื่องอบอาหาร | เครื่องอบผัก
รุ่น | TZ-24 |
ขนาด | 1470*1160*1980mm |
พลังงาน | 9กิโลวัตต์ |
ความจุ | 60kg/h |
ถาด | 24 |
พื้นที่ระเหย | 7㎡ |
คุณสามารถสอบถามผู้จัดการโครงการของเราเกี่ยวกับรายละเอียดทางเทคนิคได้แล้ว
เครื่องอบอาหารเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญสำหรับการถนอมอาหารโดยการกำจัดความชื้น ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาในขณะที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้อย่างมีประสิทธิภาพ มันสามารถเปลี่ยนผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพรให้กลายเป็นขนมแห้งหรือส่วนผสมในการปรุงอาหาร ด้วยการตั้งค่าอุณหภูมิที่ปรับได้ตั้งแต่ 80 – 120°F และการควบคุมการไหลของอากาศที่แม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าการอบแห้งเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ.
เครื่องจักรมีตัวเลือกการทำความร้อนที่หลากหลาย (ไฟฟ้า, แก๊ส, หรือไอน้ำ) และมีความจุที่แตกต่างกัน (60 – 360 กก. ต่อรอบ) ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตในระดับต่างๆ มีถาดที่ปรับแต่งได้และกำลังไฟที่แตกต่างกัน ส่งมอบประสิทธิภาพการอบแห้งที่สม่ำเสมอและความเชื่อถือได้สำหรับทั้งการดำเนินงานขนาดเล็กและขนาดใหญ่.
เครื่องอบผักสำหรับขาย
เครื่องอบผักของเราเป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้สำหรับการอบผักหลากหลายชนิด ออกแบบมาโดยคำนึงถึงความยืดหยุ่นและความสะดวกในการใช้งาน มันช่วยให้การอบแห้งเป็นไปอย่างสม่ำเสมอในขณะที่ตอบสนองความต้องการของทั้งการแปรรูปอาหารขนาดเล็กและเชิงพาณิชย์.

- ช่วงอุณหภูมิที่ปรับได้: 80°F ถึง 120°F เหมาะสำหรับผักประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การอบแห้งที่เหมาะสมที่สุด
- ตัวเลือกการทำความร้อนหลายแบบ: เลือกจากระบบไฟฟ้า, แก๊ส หรือไอน้ำ เพื่อให้ตรงกับความต้องการด้านพลังงานและการตั้งค่าการทำงานของคุณ
- การควบคุมความชื้นอย่างมีประสิทธิภาพ: ช่องระบายความชื้นที่อยู่เหนือตัวเครื่องจะช่วยระบายความชื้นออกไปอย่างมีประสิทธิภาพระหว่างการทำงาน
- การกำหนดค่าที่ยืดหยุ่น: มีให้เลือกทั้งแบบประตูเดียวหรือสองประตู เพื่อให้เหมาะกับผังโรงงานและข้อจำกัดด้านพื้นที่ที่แตกต่างกัน

เครื่องอบผักนี้รวมเทคโนโลยีการอบที่ทันสมัยเข้ากับฟีเจอร์ที่ใช้งานได้จริง ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจที่ต้องการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการผลิต หากคุณกำลังมองหาเครื่องอบผักที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับขาย รุ่นนี้มีทั้งความทนทานและความหลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการในการอบของคุณ.
การใช้งานเครื่องอบอาหาร
เครื่องอบแห้งอาหารของเราใช้กันอย่างแพร่หลายในหมวดหมู่อาหารต่างๆ โดยมีประสิทธิภาพในการทำให้แห้งพร้อมทั้งรักษารสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และอายุการเก็บรักษาไว้ได้ สาขาที่ใช้งานหลักได้แก่:

- ผลไม้: เหมาะสำหรับการอบแห้งแอปเปิ้ล, กล้วย, สตรอว์เบอร์รี่, องุ่น และบลูเบอร์รี่ เพื่อผลิตขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพ หรือส่วนผสมสำหรับการอบและทำอาหาร
- ผัก: เหมาะสำหรับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, เห็ด และอื่นๆ ที่นิยมใช้ในส่วนผสมซุป, เครื่องปรุงรส หรือการเก็บรักษาในระยะยาว
- เนื้อสัตว์: ช่วยในการอบแห้งเนื้อวัว, เนื้อหมู และเนื้อไก่ ให้กลายเป็นเนื้อเจอร์กี้ หรือเนื้อแห้งที่ปรุงรสชาติและเก็บได้นานขึ้น
- สมุนไพรและเครื่องเทศ: รักษาสภาพมิ้นต์, ใบโหระพา, โรสแมรี่, พริก และอื่นๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน พร้อมคงกลิ่นหอมและคุณค่าทางโภชนาการ
- ดอกไม้และชาสมุนไพร: เหมาะสำหรับกลีบกุหลาบ, คาโมมายล์ และวัตถุดิบชาสมุนไพร เพื่อคงสีสันและกลิ่นหอมสำหรับชาหรือการตกแต่ง
- ธัญพืชและเมล็ดพืช: ช่วยลดความชื้นในข้าวโพด, ข้าว, เมล็ดงา และอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อการเก็บรักษาที่ปลอดภัยและการแปรรูปต่อไป
- ปลาและอาหารทะเล: อบแห้งเนื้อปลา, กุ้ง และหอย เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงเนื้อสัมผัส

ความหลากหลายในการใช้งานนี้ทำให้เครื่องอบแห้งอาหารเป็นโซลูชันที่หลากหลายสำหรับผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูป และธุรกิจการเก็บรักษา
ข้อดีของเครื่องอบอาหาร

- ยืดอายุการเก็บรักษา: ช่วยลดความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการเน่าเสีย ทำให้อาหารเก็บได้นานขึ้นโดยไม่ต้องแช่เย็น
- คงคุณค่าทางโภชนาการ: รักษาวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ได้ ต่างจากการแช่แข็งหรือการถนอมอาหารด้วยกระป๋อง ทำให้อาหารอบแห้งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
- การจัดเก็บและพกพาสะดวก: อาหารอบแห้งมีน้ำหนักเบาและขนาดกะทัดรัด จัดเก็บและพกพาสะดวก เหมาะสำหรับการเดินทางหรือในสถานการณ์ฉุกเฉิน
- ลดขยะอาหาร: ช่วยรักษาสินค้าเกษตรส่วนเกินและของที่เน่าเสียง่าย ลดขยะและส่งเสริมการบริโภคที่ยั่งยืน
- เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ: การอบแห้งช่วยเพิ่มรสชาติธรรมชาติ ทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น และเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือนำไปปรุงอาหาร
- ประหยัดค่าใช้จ่าย: ช่วยให้ผู้ใช้สามารถซื้ออาหารจำนวนมาก หรือถนอมอาหารตามฤดูกาล ลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารในระยะยาว
- ความหลากหลายในการใช้งาน: ส่วนผสมที่อบแห้งสามารถนำกลับมาแช่น้ำและใช้ในสูตรอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุปไปจนถึงขนมอบ

เครื่องอบอาหารทำงานอย่างไร?
เครื่องอบอาหารทำงานโดยการหมุนเวียนอากาศร้อนรอบๆ อาหารที่วางอยู่บนถาดภายในห้องอบ อุณหภูมิซึ่งมักอยู่ในช่วง 80°F ถึง 120°F สามารถปรับได้ตามประเภทของอาหารที่กำลังอบ
เมื่ออากาศร้อนไหลผ่านอาหาร มันจะดึงความชื้นออก ซึ่งจะถูกขับออกผ่านทางออกการลดความชื้น กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าอาหารจะถึงระดับความแห้งที่ต้องการ โดยทั่วไปจะลดปริมาณความชื้นลงไปจนถึงระดับที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา.
การควบคุมอุณหภูมิและการไหลของอากาศที่แม่นยำของเครื่องช่วยให้การอบแห้งเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่ตัวเลือกการทำความร้อนด้วยไฟฟ้า แก๊ส หรือไอน้ำมอบความยืดหยุ่น การออกแบบที่ใช้งานง่าย พร้อมรถเข็นเลื่อนและจำนวนถาดที่ปรับแต่งได้ ทำให้การโหลดและการขนถ่ายเป็นเรื่องง่าย ทำให้กระบวนการมีประสิทธิภาพและเข้าถึงได้ทั้งสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กและขนาดใหญ่.


อาหาร เครื่องอบแห้ง พารามิเตอร์ของเครื่อง
รุ่น | ความจุ (ต่อครั้ง) | ถาด | กำลังไฟฟ้า | พื้นที่ระเหย | ขนาดผลิตภัณฑ์ (มม.) |
TZ-24 | 60กก. | 24 | 9กิโลวัตต์ | 7㎡ | 1470*1160*1980 |
TZ-48 | 120กก. | 48 | 15กิโลวัตต์ | 14㎡ | 2390*1160*1980 |
TZ-96 | 240กก. | 96 | 27กิโลวัตต์ | 27㎡ | 2390*2160*1980 |
TZ-144 | 360กก. | 144 | 42กิโลวัตต์ | 41㎡ | 3350*2160*1980 |
กรณีความสำเร็จของเครื่องอบอาหารและผัก
บริษัทแปรรูปอาหารแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งหลังจากนำ เครื่องอบอาหารและผัก ของเราไปใช้ในสายการผลิต ก่อนหน้านี้บริษัทประสบปัญหาเรื่องอายุการเก็บรักษาที่สั้นและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวเป็นจำนวนมาก บริษัทจึงมองหาโซลูชันที่เชื่อถือได้สำหรับการอบแห้งผลไม้และผักตามฤดูกาล เช่น มะม่วง กล้วย เห็ด และมะเขือเทศ
หลังจากติดตั้งเครื่องของเราที่มีการควบคุมอุณหภูมิที่ปรับได้และถาดที่ปรับแต่งได้ พวกเขาสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญและลดของเสียได้ การทำให้แห้งอย่างสม่ำเสมอช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และทำให้พวกเขาสามารถขยายเข้าสู่ตลาดส่งออกได้
กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จนี้เน้นให้เห็นว่าเครื่องอบแห้งอาหารและผักไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรกรรม


ลงทุนในเครื่องอบอาหารของเรา
ลงทุนในเครื่องอบแห้งผักของเราเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปอาหารและรักษาคุณภาพทางโภชนาการ ร่วมกับ เครื่องล้างผลไม้และผัก ของเรา เพื่อให้แน่ใจว่าการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เหนือกว่าในระหว่างกระบวนการอบแห้ง