ความลับของมันฝรั่งทอดอเมริกัน

มันฝรั่งทอด ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "ชิป" ในไอร์แลนด์ อังกฤษ และประเทศเครือจักรภพอื่น ๆ และ "Pommes Frites" ในเบลเยียมและฝรั่งเศส เป็นจานที่ทำจากมันฝรั่งที่ถูกหั่นและทอด ในสหรัฐอเมริกา จานนี้รู้จักกันเพียงแค่ "มันฝรั่งทอด" โดยทั่วไป คำว่า "french" ในมันฝรั่งทอดจะไม่สะกดด้วยตัวอักษร F ตัวใหญ่ เพราะคำว่า "french" ในจานนี้ไม่ได้หมายถึงสัญชาติ

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารส่วนใหญ่เชื่อว่าต้นกำเนิดของ เฟรนช์ฟรายส์ สามารถย้อนกลับไปที่เบลเยียม อย่างไรก็ตาม จานนี้ได้รับชื่อเสียงระดับโลกสำหรับการครอบงำในหลาย ๆ เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดในอเมริกา เช่น แมคโดนัลด์และเบอร์เกอร์คิง โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งทอดจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับแฮมเบอร์เกอร์ที่เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดในอเมริกา นอกจากนี้ จานนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลา ผัก หรือเนื้อ หรือจะเสิร์ฟเพียงอย่างเดียวก็ได้ นี่เป็นตัวอย่างของการรวมกันแบบคลาสสิก – ปลาและมันฝรั่งทอด

ปัจจุบัน ผู้ผลิตมันฝรั่งทอดที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือบริษัท McCain Foods Limited จากแคนาดา ซึ่งตั้งอยู่ที่ฟลอเรนซ์วิลล์ รัฐนิวบรันสวิก บริษัทมีความสามารถในการผลิตมันฝรั่งประมาณหนึ่งล้านปอนด์ต่อชั่วโมง McCain Foods Ltd. มีโรงงานแปรรูปมันฝรั่ง 30 แห่งในหกทวีปทั่วโลก

มีทฤษฎีต่าง ๆ เพื่ออธิบายต้นกำเนิดของจานอเมริกันนี้ บางคนกล่าวว่าจานนี้ได้ชื่อว่าเพราะมันถูกทอดในน้ำมันฝรั่งเศส คนอื่นเชื่อว่าจานนี้เคยรู้จักในชื่อมันฝรั่งทอดเบลเยียมหรือมันฝรั่งทอดเยอรมัน แต่ชื่อถูกเปลี่ยนด้วยเหตุผลทางการเมืองเพราะเยอรมนีเคยถูกมองว่าเป็นศัตรูของสหรัฐอเมริกา ในขณะที่คนอื่นเชื่อว่าจานนี้ถูกตั้งชื่อว่ามันฝรั่งทอดฝรั่งเศสเพราะมันถูกนำเสนอครั้งแรกต่อทหารอเมริกันในฝรั่งเศสระหว่างสงครามโลกครั้งที่ 1 

ในฐานะที่เป็นผู้นำ ผู้ผลิตเครื่องทำมันฝรั่งทอด, เรามีประสบการณ์ที่มีคุณค่าในด้านการออกแบบ การวิจัย การผลิต และการจัดหาสายการผลิตมันฝรั่งทอดที่มีคุณภาพ เครื่องจักรทั้งหมดของเราใช้วัสดุที่ทนทานและเทคโนโลยีที่ทันสมัย หากคุณต้องการ เราสามารถช่วยคุณเริ่มต้นธุรกิจมันฝรั่งทอดของคุณ