코코아 페이스트 제조기
| 기계 이름 | 코코아 빈 분쇄 기계 |
| 전력 | 7.5kw |
| 치수 | 750*450*1000mm |
| 용량 | 300-1200kg/h |
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코코아 페이스트 제조기 생산 라인은 코코아 페이스트 추출 및 생산을 위해 특별히 설계된 매우 효율적인 코코아 가공 시스템입니다. 로스터, 필러, 그라인더, 호모게나이저 및 저장 병으로 구성된 이 라인은 원료 코코아 원두를 가공하여 순수하고 섬세한 코코아 페이스트를 얻습니다.
코코아 페이스트 제조기 생산 라인은 안정적인 제품 품질과 높은 유분 수율을 보장할 뿐만 아니라 고도 자동화, 쉬운 작동 및 뛰어난 적응성을 특징으로 하여 초콜릿, 식품 및 화장품 산업의 코코아 매스 가공에 이상적인 선택입니다.
코코아 페이스트 제조기 전체 공정
1. 코코아 빈 로스팅 기계
코코아 빈 로스팅 기계는 코코아 빈 가공은 물론 땅콩, 아몬드, 캐슈넛, 호두, 커피콩, 해바라기씨 등 다른 견과류와 씨앗의 가공에도 널리 활용되는 다목적 로스팅 장비입니다. 코코아 페이스트 생산의 첫 단계로서 풍미 증진 및 제품 품질 확보에 중요한 역할을 합니다.
이 로스터는 로터리 드럼 구조로 설계되어 전체 공정 동안 균일한 가열을 보장합니다. 가스 또는 전기로 작동할 수 있으며 스테인리스 스틸 구조로 내구성과 긴 수명을 보장합니다. 운전자는 온도와 로스팅 시간을 유연하게 조정할 수 있으며 최대 온도는 300℃에 이릅니다.
표준 모델 외에도 연속 로스팅 기계도 있으며 일부는 냉각 기능이 통합되어 대규모 생산의 효율성과 편의성을 더욱 향상시킵니다.
코코아 빈 로스팅 기계 특징
- 가열 튜브 및 장치를 통한 열 순환으로 균일한 로스팅을 보장하는 대형 체인 플레이트 오븐을 사용합니다.
- 냉각 장치는 팬의 도움으로 고르게 자연 공기를 제공하여 로스팅된 콩을 효과적으로 식힙니다.
- 독립된 화재 진압 시스템이 상태를 실시간으로 모니터링하고 안전 강화를 위해 적시에 경보를 제공합니다.
- Siemens PLC 제어 전기 캐비닛은 모든 로스팅 매개변수를 정밀하고 자동으로 제어합니다.
2. 코코아 빈 벨링 기계
코코아 빈 벗기기 기계는 코코아 빈의 껍질을 효율적으로 제거하도록 설계된 특수 장비입니다. 자괴, 공급 시스템, 벗김 롤러, 체, 먼지 제거기, 팬으로 구성됩니다. 빈이 자괴에 들어가면 롤러가 껍질을 분리하고 원심 팬으로 제거되어 깨끗한 코코아 조각이 배출됩니다.
이 기계는 98%를 초과하는 벗김 속도와 함께 높은 효율성을 제공하고, 조용히 작동하며 시간당 200~500kg의 안정적인 출력을 제공하므로 코코아 가공 라인에서 필수 구성 요소입니다.
코코아 빈 껍질 벗기기 기계의 작동 과정
- 롤링 밀 Dehusking: 로스트된 콩이 서로 마주 보며 회전하는 롤러를 통해 껍질을 균열시키고 코코아 넵을 보존합니다.
- 진동 등급 스크리닝: 균일하게 분산시키기 위해 부서진 콩이 3단 진동 스크린으로 떨어져 예비 크기를 형성합니다.
- 공기 분리: 배기 팬이 가볍게 벗겨진 껍질을 날려 보내고 깨끗한 코코아 조각만 남깁니다.
- 폐쇄 회로 회수: 껍질이 벗겨지지 않은 빈은 자동으로 공급구로 돌아가 2차 껍질 벗김을 수행하여 고효율과 최소 폐기를 보장합니다.
3. 코코아 페이스트 연마기
코코아 페이스트 연마기, 일반적으로 콜로이드 밀로 알려진 이 기계는 벗겨진 코코아 빈을 매끈한 코코아 페이스트로 변환하도록 설계되었습니다. 연마 입자의 미세도는 생산 요구에 따라 조정할 수 있습니다. 이 기계는 고속 회전하는 로터와 고정 서스터 사이의 상대 운동을 이용해 절단, 분쇄 및 고속 교반의 결합으로 작동합니다.
콩이 간격을 지나갈 때 강한 압력, 마찰, 고주파 진동 및 와류 운동으로부터 추가 힘을 받아 철저하고 균일한 분쇄가 이뤄집니다. 코코아를 넘어 이 기계는 식품, 의약품 및 화학 산업의 다양한 재료를 가공하는 데 다재다능합니다.
4. 균질기 기계
코코아 페이스트 제조기 생산 라인에서 호모게나이저는 코코아 그라인더(콜로이드 밀) 직후에 설치되어 남아 있는 입자 응집을 더 분해하고 지방을 균일하게 분산시켜 더 매끄럽고 균일한 코코아 페이스트를 만듭니다.
이 공정은 식감, 안정성 및 전반적인 품질을 향상시켜 고급 코코아 페이스트 생산 요건을 충족하도록 하며, 가변 압력 및 유량 설정으로 입자 굵기를 정밀하게 제어할 수 있어 초콜릿, 제과 및 화장품 코코아 페이스트 처리 라인에서 필수 구성 요소가 됩니다.
5. 코코아 매스 저장 병
코코아 매스 생산 라인에서 필수 구성 요소인 코코아 페이스트 저장 병은 가공된 코코아 페이스트를 추가 사용 전까지 보관하고 안정화하도록 설계되었습니다. 분쇄 및 균질화 후 페이스트는 보온 및 교반 메커니즘이 구비된 저장 병으로 유도되어 일정한 온도와 질감을 유지합니다.
이 탱크는 코코아 페이스트를 균일하게 유지하고 이후 생산 단계에 대비하도록 하며 산화 를 최소화하고 품질을 보존합니다. 이 탱크는 공정 초기에 혼합 탱크 및 진공 탱크와 함께 작동하여 매끈하고 안정적이며 고품질의 코코아 페이스트 베이스를 제공합니다.
코코아 페이스트 제조기 생산 라인 매개변수
| 기계 이름 | 전력 | 치수 | 용량 |
| 코코아 빈 로스팅 기계 | 18kw | 3000*1200*1700mm | 50-500kg/h |
| 코코아 빈 벨링 기계 | 0.75kw | 1200*1100*1200mm | 200-500kg/h |
| 코코아 빈 분쇄 기계 | 7.5kw | 750*450*1000mm | 300-1200kg/h |
코코아 페이스트 제조기 이점
- 체인 플레이트 로스터는 이상 온도가 감지되면 즉시 작동하는 지능형 화재 진압 시스템을 갖추고 있습니다.
- 코코아 빈 껍질 벗김 기계는 껍질을 부분적으로 벗긴 콩을 재순환하는 폐쇄 루프 재활용 시스템을 채택하여 최대 99%의 효율을 달성합니다.
- 생산 라인은 특정 요구에 맞춰 기계 구성 및 출력 조정이 가능하도록 완전 커스터마이즈가 가능합니다.
- 시스템은 원료 코코아 빈 세척 및 등급 분류 라인과 원활하게 통합되며 코코아 가루 생산까지 확장할 수 있습니다.
결론
The cocoa 페이스트 제조기 생산 라인은 고품질 코코아 페이스트 생산을 위한 완전한 솔루션을 제공합니다. 초콜릿, 제과, 또는 화장품 용도 여부에 관계없이 이 생산 라인은 안정적인 성능과 원활한 작동을 제공합니다.
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