Egypt भेजी गई Automatic cocoa paste production line
मध्य-2025 में, हमने सफलतापूर्वक एक automatic Cocoa paste production line Egypt में चॉकलेट निर्माता को भेजी है।
ग्राहक छोटे बैच मैन्युअल कोकोआ पेस्ट प्रोसेसिंग से fully automated, large-scale production line में upgrade करना चाहते थे ताकि गुणवत्ता स्थिर हो, output बढ़े, और लेबर में बचत हो।
हमारी automatic cocoa paste production line खरीदने का कारण
ग्राहक Cairo, Egypt based एक मझोला आकार का कंफेक्शनरी कंपनी है, जो finished chocolate bars, spreads, और coating sauces बनाती है।
पूर्व में उनकी कोकोआ पेस्ट आयातित या अर्ध-स्वचालित उपकरणों से बनाई जाती थी, जिससे बनावट, स्वाद और आपूर्ति देरी में असंगतियाँ होती थीं। उन्होंने अपनी आपूर्ति श्रृंखला के अधिक हिस्से को ऊर्ध्वीय रूप से इंटीग्रेट करने के लिए पूर्ण Cocoa paste production line हासिल करने का निर्णय लिया।
Key specifications
| आवश्यकता | Target |
|---|---|
| उत्पादन क्षमता | कम-से-कम 600-1,000 kg/h of finished cocoa paste |
| Automation Level | Fully automated line: roasting → peeling → grinding → homogenizing → storage |
| Power / Energy Use | प्रभावी मशीनें; प्रति यूनिट आउटपुट पर पावर खपत प्रबंधनीय |
| Product Quality | ठीक, चिकनी बनावट; समान स्वाद; उच्च तेल प्रतिधारण; न्यूनतम शेष चूर्ण के अंश |
| Stainless Steel / Food Grade Material | All contact parts food-grade stainless steel |
| Roasting Flexibility | Roasting के लिए adjustable temperature and time (light to dark roast) |
| Operating Conditions | Egyptian climate के अनुरूप मशीनें; टिकाऊ निर्माण; आसान रख-रखाव |
Key parameters
We supplied the customer with the following line, using parameters drawn from the product specifications:
- Components: Roaster, Peeling machine, Grinding (Colloid) mill, Homogenizer, Cocoa mass (paste) storage jar.
- Cocoa bean roasting machine: 18 kW पावर; आयाम 3000 × 1200 × 1700 mm; क्षमता लगभग 50-500 kg/h रोस्ट स्तर पर निर्भर करती है।
- Peeling machine: 0.75 kW; size 1200 × 1100 ×1200 mm; capacity 200-500 kg/h.
- Grinding machine (cocoa paste grinding / colloid mill): 7.5 kW; 750 × 450 × 1000 mm; capacity 300-1,200 kg/h for making fine paste.
- Homogenizer unit: grinder के बाद स्थापित ताकि बनावट सुधरे, कण आकार घटे, फैट वितरण समान हो और paste स्मूथ हो। Adjustable pressure / flow settings.
- Storage / mass jar: Insulated, stirring / mixing mechanisms के साथ ताकि texture स्थिर रहे, तापमान नियंत्रण separation या oxidation रोक सके।
Egypt में Automatic cocoa paste production line का प्रदर्शन
- Product quality has improved: the homogenizer ensures uniform texture; residual shell content is negligible; flavor profiles are consistent across batches.
- Operational reliability has been strong despite high ambient temperatures; the roasting drum and cooling systems cope well, and stainless steel construction helps with hygiene and durability.
- Earlier semi-manual process की तुलना में labor costs काफी कम गिर गए; machine automation variability घटाती है और technicians quality control पर फोकस कर सकते हैं, manual handling के बजाय।
- The storage jar का insulation और stirring mechanism सुनिश्चित करते हैं कि paste रात भर स्थिर रहे और धीमी उत्पादन अवधियों में बिना विचलन के रहे।
