Machine à fabriquer des boulettes de viande
| Modèle | TZ-100 |
| Taille | 400*700*1230mm |
| Poids | 80 kg |
| Tension | 220 V, 50 Hz |
| Pouvoir | 1,1 kW |
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La machine à boulettes de viande est construite en acier inoxydable de qualité alimentaire 304, garantissant à la fois durabilité et hygiène, ce qui la rend idéale pour un usage commercial. Capable de produire jusqu'à 280 boulettes de viande par minute, elle augmente considérablement la productivité par rapport aux méthodes manuelles.
La machine comprend trois moules standard qui produisent des boulettes de viande de tailles 20 mm, 25 mm et 30 mm, avec la possibilité de personnaliser les moules pour différentes tailles en fonction des exigences des clients.
Cette machine polyvalente peut former divers types de boulettes de viande, telles que poisson, bœuf, porc et poulet, offrant un contrôle précis sur la taille et la vitesse de production.
Caractéristiques clés de la machine à faire des boulettes de viande
- Applications polyvalentes : cette machine peut produire une large variété de boulettes de viande, y compris des boulettes de viande de boeuf, de porc, de poulet et de poisson. Elle offre également différentes configurations pour fabriquer à la fois des boulettes solides et farcies pour répondre à divers besoins culinaires.
- Haute capacité : la machine fonctionne à grande vitesse, formant jusqu'à 280 pièces par minute, ce qui la rend parfaite pour une production à grande échelle sans compromettre la qualité.
- Matériau premium : fabriquée en acier inoxydable 304 épaissi et équipée d'un moteur en fil de cuivre durable, la machine garantit une longue durée de vie, assurant des performances fiables et efficaces avec un minimum d'entretien.
Comment fonctionne la machine à faire des boulettes de viande ?
La machine à boulettes de viande fonctionne à travers un processus rationalisé conçu pour maximiser l'efficacité et la cohérence de la production. Voici un aperçu de son fonctionnement.
- Mouture de la viande. Le processus commence par le broyage de la viande pour obtenir la texture désirée, facilitant ainsi la formation en boulettes de viande par la suite.
- Pulpage de la viande. La viande hachée est raffinée à l'aide d'une machine à pulper la viande, la transformant en une pâte plus lisse et plus fine pour une meilleure cohérence.
- Formation des boulettes de viande. La pâte de viande est transférée à la machine à boulettes de viande, qui la façonne en boules uniformes de différentes tailles, garantissant une production élevée et des formes cohérentes à un rythme rapide.
Avec ce processus, la machine offre à la fois rapidité et précision, en faisant un outil indispensable pour les environnements de production alimentaire à fort volume.
Machines de soutien de la machine à faire des boulettes de viande
Pour améliorer la fonctionnalité de la machine à boulettes de viande, une variété d'équipements de soutien peut être intégrée dans la ligne de production, rendant l'ensemble du processus plus efficace et polyvalent. Voici un aperçu des principales machines de soutien.
Hachoir à viande
Cette machine est essentielle pour transformer la viande crue en pâte de viande finement hachée, qui sert de matériau de base pour la fabrication de boulettes de viande.
En utilisant un hachoir à viande avant le fabricant de boulettes de viande, vous garantissez la consistance et la texture de la viande, ce qui conduit à des boulettes de viande uniformes et de haute qualité.
Machine de séparation de la viande et des arêtes de poisson
Si vous produisez des boulettes de viande à base de poisson, cette machine sépare la chair de poisson des arêtes, simplifiant le processus de préparation.
Une fois que le poisson est désarêté, la pâte de poisson peut être directement utilisée dans la machine à boulettes de viande pour créer des boulettes de poisson lisses et bien formées.
Ces machines complémentaires améliorent à la fois la vitesse de production et la qualité de sortie, les rendant indispensables dans les environnements de transformation alimentaire à grande échelle.
Paramètres techniques du fabricant de boulettes de viande
| Modèle | TZ-100 |
| Taille | 400*700*1230mm |
| Poids | 80 kg |
| Tension | 220 V, 50 Hz |
| Matériel | 304ss |
| Pouvoir | 1,1 kW |
| Capacité | 280 pièces/minute |
Un cas réussi de fabricant de boulettes de viande
Une usine de transformation de viande de taille moyenne a considérablement amélioré son efficacité de production et la qualité de ses produits en mettant en œuvre notre équipement.
Auparavant, l'usine s'appuyait sur des méthodes manuelles traditionnelles pour la production de boulettes de viande, ce qui entraînait une faible production et des coûts de main-d'œuvre élevés. Depuis l'adoption de notre fabricant de boulettes de viande entièrement automatique, leur production a augmenté de 50 %, leur permettant de créer de manière cohérente des boulettes de viande uniformément formées et de haute qualité.
De plus, la facilité d'utilisation de la machine et ses caractéristiques de nettoyage pratiques ont réduit à la fois le temps de travail et les coûts de nettoyage. Le client a exprimé une grande satisfaction à l'égard de notre équipement et prévoit d'investir dans d'autres machines à l'avenir pour répondre à la demande croissante du marché.
Conclusion
Idéal pour les restaurants, les services de restauration et les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle, cette machine est un investissement précieux qui simplifie les opérations et répond aux demandes croissantes du marché.
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