আলুর চিপস উৎপাদন লাইন

আলু চিপস উৎপাদন লাইন স্বয়ংক্রিয়ভাবে এবং দক্ষতার সাথে আলু চিপস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। আমাদের সমস্ত মেশিন টেকসই এবং খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এছাড়াও, এর উচ্চ স্বয়ংক্রিয়তার স্তর, সহজ অপারেশন এবং দীর্ঘ সেবা জীবনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি শীর্ষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক হিসেবে, তাইজি ছোট আকারের আলু চিপস উৎপাদন লাইন এবং বড় আকারের আলু চিপস উৎপাদন লাইন সহ আলু চিপস প্রক্রিয়াকরণ লাইনের সম্পূর্ণ পরিসর প্রদান করে।

আলুর চিপস তৈরির মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় 50 কেজি থেকে 500 কেজি পর্যন্ত। অবশ্যই, আমরা আপনার বিশেষ প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য একটি শক্তিশালী কাস্টমাইজেশন পরিষেবা অফার করি। সেরা মূল্য তালিকার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।

TAIZY আলুর চিপস উৎপাদন লাইনের বৈশিষ্ট্য

1. আলুর চিপস মেশিনের একটি বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, এটি আলুর চিপস, প্ল্যানটেইন কলা চিপস এবং ক্যাসাভা চিপস তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. সরল কাঠামো এবং যুক্তিসঙ্গত ডিজাইন সহ, এই প্ল্যান্টটি পরিচালনা করা সহজ, এটি চালানোর জন্য মাত্র একজন শ্রমিকের প্রয়োজন।
3. সম্পূর্ণ টেকসই 304 স্টেইনলেস স্টীল উপাদান গ্রহণ করে, আলুর চিপস উৎপাদন লাইন পরিষ্কার করা সহজ এবং দীর্ঘ সেবা জীবন রয়েছে।
4. সম্পূর্ণভাবে আবদ্ধ মেশিন মোটর ডিজাইন, তাই কোনও শব্দ দূষণ নেই।
5. ছোট আকার এবং বড় আকারের ক্ষমতা উপলব্ধ, 50 কেজি/ঘণ্টা – 500 কেজি/ঘণ্টা।
6. এর কম শক্তি খরচ, শ্রম সাশ্রয়, স্বয়ংক্রিয় চলমান এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতার সুবিধা রয়েছে।  

স্বয়ংক্রিয় আলুর চিপস উৎপাদন লাইনের কাজের প্রক্রিয়া

সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আলুর চিপস তৈরির লাইনের কাজের প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

তাজা আলু নির্বাচন → আলু ধোয়া এবং খোসা ছাড়ানো → আলু কাটা → আলু ব্লাঞ্চিং → শুকানো → ভাজা → ডিওলিং → মশলা → আলু চিপস প্যাকেজিং।

আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে কোন কোন যন্ত্রপাতি রয়েছে?

সম্পূর্ণ আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট প্রধানত একটি আলু ধোয়া এবং খোসা ছাড়ানোর মেশিন, একটি আলু কাটা মেশিন, একটি আলুর চিপস ব্লাঞ্চিং মেশিন, একটি আলুর চিপস শুকানোর মেশিন, একটি আলুর ভাজার মেশিন, একটি আলুর চিপস ডিওলিং মেশিন, একটি আলুর চিপস মশলা দেওয়ার মেশিন, আলুর চিপস প্যাকেজিং মেশিন নিয়ে গঠিত।

1. আলু ধোয়া এবং ছাড়ানোর মেশিন

এই মেশিনটি একই সময়ে আলু পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর কাজ সম্পন্ন করতে পারে। উচ্চ দক্ষতা, কম ভাঙার হার এবং ব্রাশের বিশেষ ডিজাইন আলুগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে খোসা ছাড়াতে পারে। খোসা ছাড়ানোর পর ক্ষতির হার 2% এর কম এবং কোনও ভাঙা আলু নেই। আলু পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর মেশিন অন্যান্য সবজি এবং ফল যেমন বিট, মুলা, মিষ্টি আলু, গাজর ইত্যাদির জন্যও উপযুক্ত।

2. আলু কাটা মেশিন

আলু কাটা মেশিনটি খোসা ছাড়ানো আলুকে পাতলা টুকরোতে কাটার জন্য ব্যবহৃত হয় যার অ-সমন্বয়যোগ্য পুরুত্ব, অর্থাৎ 2 মিমি। টুকরোগুলির আকার দুটি ধরনের মধ্যে বিভক্ত, সমতল এবং তরঙ্গাকৃতির, মেশিনের ভিতরে ব্লেড পরিবর্তন করে। বড় এবং ছোট ফিডিং পোর্ট রয়েছে, এবং কাঁচামালটি আকার অনুযায়ী উপযুক্ত ফিডিং পোর্টে রাখা উচিত।

3. আলুর চিপস ব্লাঞ্চিং মেশিন

আলুর ব্লাঞ্চিং মেশিনটি আলুর কাটা টুকরোর পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ করতে পারে, ফলে ক্রিস্পি আলুর চিপস তৈরি হয়। ছোট আলুর চিপস মেশিনের তাপমাত্রা প্রায় 90-100℃।

4. আলুর চিপস শুকানোর মেশিন

কেন্দ্রাত্মক বলের নীতিটি গ্রহণ করে, এই চিপস শুকানোর মেশিনটি নিরাপদ, সুবিধাজনক এবং দক্ষ। ভাজার আগে ডিহাইড্রেশন তেল গরম করার সময় তেল ছিটানোর প্রতিরোধ করতে পারে, ভাজার সময়কে ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেয় এবং আলুর চিপসের স্বাদ উন্নত করে।

5. আলুর চিপস ভাজার মেশিন

ক্রিস্পি আলুর চিপস ভাজা একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ। ভাজার তাপমাত্রা প্রায় 170℃ এবং ভাজার সময় প্রায় 3-4 মিনিট। অপারেশনের সময় ফুটন্ত তেল কালো ধোঁয়া উৎপন্ন করবে না, এবং সঠিক তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সম্পন্ন চিপস এবং ফ্রাইয়ের গুণমান এবং স্বাদ নিশ্চিত করে। চিকিত্সা করা নর্দমার জল ফ্রায়ারের নিচের ড্রেনেজ পোর্টের মাধ্যমে নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

6. আলুর চিপস তেল ছাড়ানোর মেশিন

কেন্দ্রাত্মক ডিগ্রীজার ভাজা আলুর চিপস থেকে অতিরিক্ত তেল অপসারণ করে যাতে তেলের স্বাদ এড়ানো যায় এবং চিপসের স্বাদ বাড়ানো যায়। এই মেশিনটি, ডিহাইড্রেটর মেশিনের মতো, একটি ছোট বাজেটে কেনা যেতে পারে।

7. আলুর চিপস মশলা দেওয়ার মেশিন

ডিগ্রিজিংয়ের পরে, আলুর চিপসগুলো মসলা সিস্টেমে পরিবহন করা হয়, এবং প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন মসলা যোগ করা যায়। গঠন ডিজাইনটি সহজ এবং ব্যবহারিক, এবং আটকোণী ড্রামটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি যাতে ফ্রাইগুলো আরও ভালোভাবে এবং সমানভাবে স্বাদযুক্ত হয়। স্বয়ংক্রিয় নিষ্কাশন ফাংশন সহ, এটি পাফ খাবার, ঠান্ডা খাবার ইত্যাদির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

8. আলুর চিপস প্যাকেজিং মেশিন

শেষ পদক্ষেপ হল আলু চিপস প্যাক করার জন্য স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং মেশিন ব্যবহার করা। বিভিন্ন প্যাকেজিং প্রয়োজনের জন্য, আমরা বিভিন্ন প্যাকিং মেশিন সরবরাহ করি, যেমন ছোট উল্লম্ব ফর্ম চিপস ভর্তি সিলিং মেশিন, একটি ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন, এবং একটি মাল্টি হেড ওয়েইজার প্যাকিং মেশিন। যদি আপনি নিশ্চিত না হন কোনটি আপনার জন্য উপযুক্ত, তাহলে পেশাদার ক্রয় নির্দেশনার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

100kg/h ছোট আকারের আলুর চিপস মেশিন লাইনের প্যারামিটার

নাম	প্যারামিটারসমূহ
আলু ধোয়া এবং ছাঁটা মেশিন	শক্তি:1.1kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:210kg আকার:1400*850*800mmক্ষমতা:200kg/h
আলুর চিপস কাটার মেশিন	শক্তি:1.1kw  380v-3 অথবা 220v-3 ওজন:110kg আকার:950*900*1000mmক্ষমতা:600kg/h
চিপস ব্লাঞ্চিং মেশিন	শক্তি:24kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:120kg আকার:1200*700*950mmক্ষমতা:100kg/h
চিপস ডিহাইড্রেটর মেশিন	শক্তি:1.1kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:390kg আকার:1000*500*850mmক্ষমতা:200kg/h
আলুর চিপস ফ্রাইং মেশিন	শক্তি:24kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:120kg আকার:1200*700*950mmক্ষমতা:100kg/h
ডি-অয়েলিং মেশিন	শক্তি:1.1kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:390kg আকার:1000*500*850mmক্ষমতা:200kg/h
চিপস মসলা মেশিন	শক্তি:1.1kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:190kg আকার:1000*800*1300mmক্ষমতা:300kg/h
চিপস এবং ফ্রাই প্যাকেজিং মেশিন	শক্তি:1.5kw 380V-3 অথবা 220V-3 ওজন:220kg আকার:1200*600*850mmক্ষমতা:200kg/h

আলুর চিপস মেশিন সম্পর্কে সাধারণ জিজ্ঞাসা