يُستخدم القدر المبطن بالبخار على نطاق واسع في صناعات الأغذية لصنع العصيدة والصلصات والحساء واليخنات.

يتميز بتصميم ذو طبقتين، حيث يتداول البخار من خلال الغلاف الخارجي لتسخين الغرفة الداخلية بشكل متساوٍ. يضمن هذا التصميم تسخينًا سريعًا ومتساويًا، ويقلل من وقت الطهي، ويسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة.

بفضل السعات التي تتراوح من 50 لترًا إلى 500 لتر، يعد القدر المبطن بالبخار حلاً موثوقًا به للمطابخ التجارية ومصانع الأغذية التي تهدف إلى تحسين كفاءة الطهي واتساق المنتج.

فيديو عمل وعاء بخاري مغلف بالبخار

قدر مبطن بالبخار للبيع

مع عدة سنوات من الخبرة في تطوير وبيع الغلايات المغلفة بالبخار، تقدم شركتنا مجموعة واسعة من النماذج لتلبية احتياجات المعالجة المختلفة. يمكن تصنيف هذه الغلايات بناءً على عدة معايير:

  • الهيكل: قدر مبطن مائل وقدر مبطن عمودي (ثابت).
  • طريقة التسخين: تسخين بالبخار، تسخين كهربائي، تسخين بالغاز، وتسخين بالحث الكهرومغناطيسي.
  • وظيفة الخلط: مع أو بدون معدات خلط.
  • تصميم الغطاء والختم: نوع بدون غطاء، نوع غطاء مسطح، ونوع فراغ.
  • السعة الإنتاجية: تتوفر خيارات إنتاج مختلفة لتناسب مقاييس المعالجة المختلفة.
سعر الغلاية المغلفة

يمكنك اختيار الغلاية المغطاة بالبخار الأكثر ملاءمة وفقًا لاحتياجات الإنتاج الخاصة بك.

فوائد القدر المبطن بالبخار

غلاية بخارية تجارية
  • تسخين موحد مع عمود تحريك مدمج
    • يضمن عمود التحريك المدمج خلطًا مستمرًا، مما يقضي على النقاط الساخنة ويعزز توزيع الحرارة المتساوي للحصول على نتائج طهي متسقة.
  • تسخين فعال من الأسفل
    • تصميم تسخين القاع يسرع من وقت الطهي ويسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يعزز كفاءة الطاقة والأداء العام.
  • خيارات غطاء علوي قابلة للتخصيص
    • يوفر مرونة مع أغطية مغطاة أو غير مغطاة - مثالي لاحتياجات الطهي المختلفة مثل الغلي، أو الطهي البطيء، أو الوصول السريع للمكونات.
  • وظيفة الميل لتسهيل التعامل
    • يُبسط آلية الميل عملية الصب والتنظيف وإزالة المحتويات، مما يحسن السلامة وكفاءة التشغيل في المطابخ المزدحمة.
غلاية مغلفة

تطبيقات القدر الكهربائي المبطن

صلصة
  • معالجة المواد عالية اللزوجة
    • مصممة للتعامل مع الصلصات السميكة مثل معجون الفلفل، تضمن الغلاية تسخينًا وخلطًا متساويًا مع الحفاظ على النكهة والملمس.
  • تحضير قاعدة الحساء الساخن
    • يوفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتحريكًا ثابتًا، مما يضمن دمج المكونات بشكل كامل وقاعدة غنية ومتوازنة للشوربة الساخنة.
  • استخدام متعدد في المطابخ التجارية
    • تستخدم على نطاق واسع في الفنادق والمطاعم ومرافق الطعام للكونجي، والحساء، والزلابية، واليخنات، والمزيد - تدعم كل من العمليات اليومية والطهي على نطاق واسع.

المعلمات الفنية للغلاية المزودة بجاكيت

نموذجTZ-50TZ-10TZ-200TZ-300TZ-400TZ-500
الحجم (مم)750*750*700850*850*750950*950*8001050*1050*8501150*1150*9001250*1250*950 
قوة0.75 كيلو واط1.1 كيلو واط1.1 كيلو واط1.5 كيلو واط1.5 كيلو واط2.2 كيلو واط
سعة50 لتر100 لتر200 لتر300 لتر400 لتر500 لتر
وزن60 كجم90 كجم120 كجم150 كجم180 كجم220 كجم
معايير الغلاية المغلفة بالبخار

ما هو سعر القدر المبطن؟

تعتمد أسعار الغلايات المغلفة على عدة عوامل، بما في ذلك سعة الآلة، وطريقة التسخين، ونوع الهيكل، وما إذا كانت تشمل وظائف الخلط أو الفراغ. على سبيل المثال، قد تكون النماذج القابلة للإمالة المزودة بالتحريك التلقائي والتسخين الكهربائي أغلى من الغلايات الثابتة التي تعمل بالبخار الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤثر المتطلبات المخصصة، وخيارات المواد (مثل درجات الفولاذ المقاوم للصدأ)، والإكسسوارات أيضًا على التكلفة الإجمالية. للحصول على عرض سعر دقيق، من الأفضل تقديم احتياجات الإنتاج والتكوين المفضل لديك - سيقدم فريقنا الحل الأنسب بناءً على متطلباتك.

غلاية مغلفة
غلاية مغلفة

أسئلة شائعة حول القدر المبطن بالبخار

هل يأتي القدر مع وظيفة خلط؟

نعم، تتوفر نماذج اختيارية مع أو بدون خلاط. وظيفة الخلط مثالية للمواد التي تتطلب تسخينًا وخلطًا متساويًا.

هل القدر المبطن سهل التنظيف؟

معظم النماذج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام ولها أسطح ناعمة، مما يجعلها سهلة التنظيف والصيانة.

هل يمكنني تخصيص السعة والهيكل؟

نعم، يمكن تخصيص السعات والتصاميم الهيكلية (مثل النوع المائل أو الثابت، المفتوح أو المحكم الإغلاق) وفقًا لمتطلبات المعالجة الخاصة بك.

غلاية بخارية بسعر جيد
غلاية بخارية بسعر جيد

الخاتمة

بالإضافة إلى القدر المبطن بالبخار، نقدم أيضًا مجموعة واسعة من آلات معالجة الأغذية لتلبية احتياجات الإنتاج المختلفة.

لا تتردد في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات وعرض مخصص.

أنشر الحب