Автоматическая машина для нарезки овощей

Машина для нарезки овощей предназначена для эффективной и равномерной нарезки овощей на мелкие, одинаковые кусочки, часто называемые «кубиками» или «кубиками». Эта машина автоматизирует процесс ручной нарезки овощей, экономя время и обеспечивая стабильные результаты. Машина для нарезки овощей подходит для обработки сушеных овощей, заводов по переработке замороженных овощей и пищевой промышленности по производству солений для обработки всех видов корнеплодов в квадратные и прямоугольные формы.

Машина для нарезки овощей использует композитные ножи, одноразовое формование, регулярную форму, гладкую поверхность резания и высокий коэффициент формования. Кроме того, машина имеет современный дизайн, проста в эксплуатации, имеет низкое потребление энергии, высокую эффективность, использует алюминиево-магниевый сплав и нержавеющую сталь, устойчива к коррозии и эстетична, соответствует стандартам здоровья.

Какова структура машины для нарезки овощей?

Как правило, машина для нарезки овощей состоит из загрузочного желоба, куда помещаются овощи, механизма резки с острыми лезвиями, системы передачи и системы управления питанием. Машина работает либо вручную, когда пользователь подает овощи через желоб, либо в автоматическом режиме для операций с большим объемом.

Основание, корпус, бункер и основные части изготовлены из алюминиево-магниевого сплава и нержавеющей стали, чтобы обеспечить длительную работу без ржавчины.

Принцип работы машины для нарезки овощей

Диск машины приводит в движение сырье, заставляя его вращаться на высокой скорости, используя центробежную силу. С помощью вертикального лезвия материал нарезается на тонкие кусочки. Затем он проходит через круговое лезвие, чтобы быть нарезанным на полоски, которые затем подаются в поперечное лезвие. Это поперечное лезвие преобразует материал в желаемые кубики или прямоугольные формы.

Применение машины для нарезки овощей

Эти машины широко используются в коммерческих кухнях, пищевых перерабатывающих предприятиях и ресторанах, где требуются большие объемы нарезанных овощей для различных кулинарных приложений. Они не только повышают эффективность, но и способствуют однородности и презентации блюд. Кроме того, машины для нарезки овощей поставляются с различными насадками для лезвий и могут нарезать кубики размером 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 и 20 мм, что позволяет настраивать размер и форму нарезанных овощей в соответствии с конкретными рецептами и кулинарными предпочтениями.

Как использовать машину для нарезки овощей?

1. Подготовка:
Промойте овощи и удалите внешнюю кожуру и ненужные части.
Нарежьте овощи на кусочки нужного размера, чтобы они подходили для загрузочного отверстия нарезчика, по мере необходимости.

2. Установка машины:
Поместите нарезчик овощей на гладкую рабочую поверхность.
Убедитесь, что вилка вставлена в розетку и следуйте инструкциям в руководстве по эксплуатации, чтобы убедиться, что все устройства безопасности установлены правильно.

3. Запуск машины:
Если она управляется вручную, активируйте выключатель питания.
Если работает автоматически, некоторые параметры могут потребовать настройки в зависимости от модели машины и настроек.

4. Загрузка овощей:
Опускайте подготовленные кусочки овощей по одному в загрузочное отверстие нарезчика.

5. Наблюдение и контроль:
Обратите внимание на рабочее состояние машины, чтобы убедиться, что кусочки овощей нарезаются равномерно.

6. Регулировка размера кубиков (если необходимо):
Замените режущую головку или отрегулируйте настройки машины по мере необходимости, чтобы получить желаемый размер блока.

7. Сбор нарезанных овощей:
Нарезанные кусочки овощей будут падать из выхода машины в контейнер или поддон для сбора.

8. Выключение машины:
Отключите питание, выключив выключатель питания, когда вы закончили использовать машину.

9. Очистка и обслуживание:
Очистите нарезчик, включая удаление остаточных кусочков овощей и мытье режущих частей.
Регулярно проверяйте и обслуживайте машину, чтобы обеспечить правильную работу.

10. Хранение:
Если не используется часто, правильно храните нарезчик, чтобы предотвратить повреждение или коррозию.

Технические параметры машины для нарезки

Модель	TZ-CHD100
Производительность	100 кг/ч
Размер	560*600*1040 мм
Вес	100кг
Мощность	0.75 кВт
Напряжение	380в