Секреты американского картофеля фри
Картофель фри, также известный как «чипсы» в Ирландии, Англии и других странах Содружества, и «Pommes Frites» в Бельгии и Франции, - это блюдо, приготовленное из нарезанного и жареного картофеля. В Соединенных Штатах это блюдо просто называется «фри». Обычно слово «французский» в картофеле фри не пишется с заглавной буквы, потому что слово «французский» в этом блюде не означает национальность.
Большинство экспертов по еде считают, что происхождение картофеля фри можно проследить до Бельгии. Однако это блюдо приобрело мировую репутацию благодаря своему преобладанию во многих американских сетях быстрого питания, таких как McDonald's и Burger King. Обычно картофель фри подают с гамбургерами в американских сетях быстрого питания. Более того, это блюдо также можно подавать с рыбой, овощами или мясом, или отдельно. Это также пример классического сочетания – рыба и чипсы.
В настоящее время крупнейшим производителем картофеля фри в мире является канадская компания McCain Foods Limited, расположенная в Флоренсвилле, Нью-Брансуик. Компания имеет возможность производить около одного миллиона фунтов картофеля в час. McCain Foods Ltd. имеет 30 заводов по переработке картофеля на шести континентах по всему миру.
Существуют различные теории, объясняющие происхождение этого американского блюда. Некоторые утверждают, что блюдо получило свое название, потому что оно жарится на французском масле. Другие считают, что блюдо когда-то называлось бельгийским картофелем фри или немецким картофелем фри, но название было изменено по политическим причинам, потому что Германия ранее считалась врагом Соединенных Штатов, в то время как другие считают, что блюдо назвали картофелем фри, потому что оно было впервые представлено американским солдатам во Франции во время Первой мировой войны.
В качестве ведущего производителя машин для производства картофеля фри у нас есть богатый опыт в проектировании, исследовании, производстве и поставке качественной линии по производству картофеля фри. Все наши машины используют прочные материалы и современные технологии. Если вам нужно, мы можем помочь вам начать бизнес по производству картофеля фри.
