Máquina de espetar carne
| Modelo | TZ-2000 |
| Capacidade | 3000 unidades/h |
| Tamanho | 2000*2000*1100mm |
| Peso | 160kg |
| Poder | 200 W |
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A máquina de espeto de carne é uma máquina automatizada para enfiar produtos alimentícios à base de carne para operações de cozimento, como grelhar ou espetar. Este tipo de máquina pode melhorar muito a eficiência do espetinho, reduzir as operações manuais e, ao mesmo tempo, melhorar a segurança da higiene alimentar.
A máquina de espetar carne normalmente emprega tecnologia avançada de microcontrolador, sensores de proximidade e combina técnicas pneumáticas e elétricas para obter alinhamento automático e espetar automaticamente a carne.
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, eficiência e precisão são fundamentais. É aí que entra a Máquina Comercial de Espetos de Carne. Projetado para atender às demandas de operações culinárias de alto volume, este aparelho de última geração redefine a arte de preparar espetos.
Principais recursos e benefícios do máquina de espetar carne
- Produtividade incomparável: Projetada para uso comercial, esta máquina é uma potência. Ele agiliza o processo de enfiar carne em espetos, aumentando significativamente a produção e economizando tempo valioso em cozinhas movimentadas.
- Comprimentos de espeto personalizáveis: Flexibilidade é fundamental. Com configurações ajustáveis, os chefs podem controlar facilmente o comprimento dos espetos para atender a diversas preferências culinárias e estilos de apresentação. Este recurso permite uma ampla gama de ofertas de menu.
- Versatilidade entre variedades de carne: Desde suculentos cortes de carne bovina e frango tenro até saborosos cordeiros, porcos e até delicados frutos do mar, esta máquina foi projetada para lidar com uma ampla gama de carnes. Abre um mundo de possibilidades criativas para os entusiastas do espeto.
- Design higiênico para fácil manutenção: Fabricada com materiais de qualidade alimentar, esta máquina prioriza a higiene. Foi projetado para uma limpeza rápida e descomplicada, garantindo a segurança e a qualidade dos espetos preparados.
- Recursos de personalização opcionais: Para aqueles que buscam funcionalidade adicional, modelos selecionados oferecem recursos personalizáveis, como espessura ajustável do espeto ou a capacidade de marinar a carne durante o processo de espetar. Essas melhorias ampliam ainda mais a versatilidade da máquina.
Como usar a máquina de espetar carne
- Prepare a carne:
- Comece cortando a carne em pedaços de tamanho adequado para espetar. Certifique-se de que as peças tenham um tamanho adequado às especificações da máquina.
- Configure a máquina:
- Coloque a máquina de espetos de carne em uma área limpa e espaçosa em sua cozinha ou área de trabalho. Certifique-se de que esteja conectado corretamente a uma fonte de alimentação e que todos os recursos de segurança estejam instalados.
- Ajustar o comprimento do espeto:
- Se a sua máquina tiver um recurso de comprimento de espeto ajustável, configure-o de acordo com as especificações desejadas. Isso garante que os espetos terão o tamanho certo para suas criações culinárias.
- Carregue a carne:
- Coloque os pedaços de carne preparados no compartimento ou bandeja designado da máquina. Certifique-se de organizá-los de uma forma que permita espetar suavemente.
- Ative a máquina:
- Ligue a máquina usando os controles designados. Isso iniciará o processo de espeto automatizado.
- Monitore o processo de espeto:
- Fique de olho na máquina enquanto ela espeta a carne. Certifique-se de que tudo está indo bem e que a carne está sendo enfiada corretamente nos espetos.
- Colete Carne no Espeto:
- À medida que a máquina conclui o processo de espetar, recolha cuidadosamente a carne espetada. Use uma bandeja ou recipiente para recolher os espetos, tomando cuidado para evitar pontas afiadas.
- Prepare-se para cozinhar:
- Depois de espetada a carne, ela está pronta para cozinhar. Dependendo da sua receita, você pode grelhar, assar ou preparar da maneira que preferir.
- Limpe e faça a manutenção da máquina:
- Após o uso, certifique-se de limpar bem a máquina de acordo com as instruções do fabricante. Isto garante a higiene e mantém a eficiência da máquina para uso futuro.
- Precauções de segurança:
- Siga sempre as orientações de segurança fornecidas pelo fabricante. Certifique-se de que todos os recursos de segurança estejam implementados e que os operadores estejam usando todos os equipamentos de proteção necessários.
A estrutura da máquina de espeto de carne
- Estrutura e Base:
- A estrutura fornece suporte estrutural para a máquina e mantém todos os componentes no lugar. Geralmente é feito de materiais resistentes e duráveis, como aço inoxidável, para suportar os rigores do uso comercial.
- Área de carregamento de espetos:
- Esta é a seção onde a carne é colocada para espetar. Ele foi projetado com recursos para fixar a carne no lugar, garantindo que ela fique alinhada corretamente para o processo de espetar.
- Mecanismo de Espeto:
- O mecanismo de espeto é responsável por enfiar a carne nos espetos. Muitas vezes envolve uma combinação de tecnologias pneumáticas e elétricas, juntamente com sensores especializados para garantir espetos precisos e automatizados.
- Configurações ajustáveis de comprimento do espeto:
- A máquina permite a personalização do comprimento do espeto. Esse recurso envolve mecanismos que podem ser ajustados para acomodar diferentes tamanhos de espetos, proporcionando flexibilidade ao cliente em suas criações culinárias.
- Sensores de proximidade:
- Sensores de proximidade são utilizados para detectar a presença de pedaços de carne na área de carregamento. Eles desempenham um papel crucial no início e no controle do processo de espeto.
- Painel de controle:
- O painel de controle abriga a interface do usuário da máquina. Normalmente inclui botões, interruptores e possivelmente um display digital para definir parâmetros como comprimento do espeto e controlar a operação da máquina.
- Fonte de alimentação e componentes elétricos:
- Isso inclui o sistema elétrico responsável pela alimentação da máquina. Pode envolver motores, relés e outros componentes elétricos para conduzir o processo de espeto.
- Características de segurança:
- Uma variedade de recursos de segurança podem ser incorporados, como botões de parada de emergência, intertravamentos de segurança e capas protetoras para garantir uma operação segura e evitar acidentes.
- Pontos de acesso para limpeza e manutenção:
- Eles são projetados para permitir fácil acesso para tarefas de limpeza e manutenção. Eles garantem que a máquina possa ser completamente limpa para manter os padrões de higiene.
- Pés ou rodas ajustáveis:
- Eles estão localizados na base da máquina e são usados para nivelá-la e estabilizá-la. Eles também podem ser equipados com mecanismos de travamento para fixar a máquina no lugar durante a operação.
Parâmetros da máquina de espetar carne
| Modelo | TZ-2000 |
| Capacidade | 3000 unidades/h |
| Tamanho | 2000*2000*1100mm |
| Poder | 200 W |
| Peso | 160kg |
| Comprimento da vara | 25-30cm |
| Diâmetro do bastão | 2,5-3mm |
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As máquinas de espetos de carne são uma ferramenta de cozinha versátil que pode ser usada para fazer uma variedade de espetos, incluindo espetos de carne, espetos de vegetais e espetos de frutas. Eles também são ótimos para fazer kebabs, satay e outros pratos no espeto.
Se você está procurando uma maneira de tornar o espetinho de alimentos mais rápido, fácil e seguro, uma máquina de espetar carne é uma ótima opção. É uma ferramenta versátil que o ajudará a criar espetos deliciosos e visualmente atraentes para qualquer ocasião.
