생땅콩과 볶은 땅콩의 영양 가치 비교

땅콩에 관해서는, 생으로 먹든 구운 것으로 먹든, 둘 다 필수 영양소가 풍부합니다. 그들의 영양 프로필을 자세히 살펴보면 흥미로운 유사점과 미세한 차이를 알 수 있습니다.

생 땅콩의 영양 가치

생 땅콩은 단백질, 건강한 지방 및 식이 섬유의 풍부한 배열을 제공하는 영양 강국입니다. 100그램당 25.8그램의 단백질을 자랑하며, 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로 자리 잡고 있습니다. 또한, 생 땅콩은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방을 포함한 건강한 지방이 풍부합니다. 그들은 또한 소화를 돕고 포만감을 촉진하는 놀라운 8.5그램의 식이 섬유를 자랑합니다.

볶은 땅콩의 영양 가치

반면에, 구운 땅콩은 열의 적용으로 인해 맛, 질감 및 향이 변화합니다. 이러한 변화에도 불구하고, 그들의 영양 성분은 생 땅콩과 놀라울 정도로 유사합니다. 로스팅 과정은 다량 영양소 조성을 크게 변경하지 않습니다. 이는 구운 땅콩이 생 땅콩과 동일한 단백질 함량, 건강한 지방 및 식이 섬유를 계속 제공한다는 것을 의미합니다.

생 땅콩과 구운 땅콩 모두 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 특히 비타민 E, 티아민(B1), 나이아신(B3), 엽산(B9), 마그네슘, 인, 칼륨이 풍부합니다. 이러한 영양소는 에너지 대사, 면역 지원 및 뼈 건강 유지 등 다양한 신체 기능에 기여합니다.

결론

생 땅콩의 자연스러운 아삭함이나 구운 땅콩의 매력적인 향을 선호하든, 그들의 뛰어난 영양 혜택을 즐길 수 있습니다. 두 가지 종류 모두 단백질, 심장 건강에 좋은 지방 및 필수 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원을 제공합니다.

그래서 간식으로 먹거나 요리에 추가하거나 요리에 포함시키는 등 땅콩은 모든 식단에 영양가 있고 다재다능한 추가 요소로 자리 잡고 있습니다. 관심이 있으시면 다양한 경험을 즐기기 위해 땅콩 로스팅 기계를 구매할 수 있습니다.