이번 달 초, 저희 TZ-600 상업용 케이크 필링 기계가 영국으로 배송되어 제과점의 생산 효율 향상과 일관된 제품 품질 보장을 지원하였습니다.

고객 배경

저희 고객은 영국에서 고급 케이크와 디저트를 전문으로 하는 제과점을 운영하고 있으며, 높은 효율성과 신뢰성을 갖춘 상업용 케이크 필링 기계에 투자하기로 결정하였습니다. 목표는 증가하는 주문 속에서 생산 효율을 개선하고 제품 품질의 일관성을 보장하는 것이었습니다.

컵케이크
컵케이크

장비 선택

신중한 평가 끝에 제과점은 TZ-600 상업용 케이크 필링 기계를 선택하였습니다. 주요 기술 사양 및 특징은 다음과 같습니다:

  • 모델: TZ-600
  • 크기: 1.7 × 1.1 × 1.4 m
  • 용량: 120–240 kg/h
  • 전력: 1.2 kW
  • 중량: 380 kg
  • 구성: 올 스테인리스 스틸, 식품 등급, 세척 용이
  • 제어 시스템: 충전량과 속도를 정밀하게 제어할 수 있는 사용자 친화적 인터페이스
  • 다용도성: 다양한 케이크 모양과 필링 유형에 맞춘 빠른 노즐 교체
  • 자동화: 자동 충전 시스템으로 정확한 분할과 인적 오류 감소
  • 추가 기능: 선택 가능한 미니 오일 분무기로 들러붙음 방지 및 원활한 작동 보장
상업용 컵케이크 충전 기계
상업용 컵케이크 충전 기계

컵케이크 필러 사용에 대한 긍정적 피드백

TZ-600 상업용 케이크 필링 기계를 설치한 이후 제과점은 다음과 같은 큰 개선을 경험하였습니다:

  • 생산 효율 증대: 기계는 120–240 kg/h를 처리하여 생산 속도를 높이고 증가하는 주문량을 충족합니다.
  • 일관된 제품 품질: 자동 분할로 모든 케이크에 균일한 필링을 제공하여 식감, 맛, 외관을 향상시킵니다.
  • 비용 효율성: 높은 효율성과 인력 요구 감소로 운영 비용이 절감되고 수익성이 증가합니다.
판매용 컵케이크 충전 기계
판매용 컵케이크 충전 기계

결론

이 사례는 영국 시장에서 상업용 케이크 필링 기계의 성공적인 적용을 보여주며, 현대 제과점에서 효율성, 제품 일관성, 비용 절감 측면에서의 장점을 강조합니다.

사랑을 전파하다