南アフリカ向けに輸出されたブドウジュース抽出機
2025年初頭、当社は大容量のブドウジュース抽出機を南アフリカのブドウジュース生産施設に輸出した。この施設は、地元で栽培されたブドウを処理し、国内小売および輸出市場向けに瓶詰めされたブドウジュースを生産している。
処理能力を向上させ、労働コストを削減し、一貫した製品品質を確保するために、顧客は高効率のジュース抽出システムに投資した。
顧客の要件
コンサルテーション中に、南アフリカの顧客はいくつかの重要な要件を定義した：
- 材料：ブドウ（赤と白の品種）、風味と色を保持するために優しく効率的な抽出が必要。
- 容量：収穫期のピークに対応できる少なくとも500 kg/hの処理能力。
- 衛生および材料接触：すべてのジュースに触れる部分は、規制および輸出基準を満たすために食品グレードのステンレス鋼でなければならない。
- 残渣とジュースの分離：ほとんど果皮の粉砕物を含まない清潔なジュース出力と、廃棄物の自動分離。
- 統合：既存の充填ラインに適合し、ダウンタイムを最小限に抑えて充填および包装段階に供給する必要がある。
設備構成とソリューション
当社のエンジニアリングチームは、次の特徴を備えた大容量のブドウジュース抽出機を推奨した：
- スクリュープレスシステム：機械は螺旋状のバレルを使用し、果肉を圧縮し、ジュースとスラッジ／残渣を分離する。
- 304ステンレス鋼構造：衛生性、耐久性、清掃の容易さを確保。
- 果皮の自動分離と排出：機械は残渣を自動的に排出し、連続運転を可能にする。
- 処理能力500 kg/h：顧客の処理目標に一致。
- サイズと電力仕様：1100×450×950 mm、重量約75 kg、2.2 kW（380 V）。
- ライン統合：ブドウジュース抽出機は、充填機の上流に設置された。抽出後、ジュースは充填ラインにポンプで送られ、さらなる包装が行われる。
結論
高い処理能力、衛生的な設計、自動化された性能の組み合わせにより、機械は顧客の生産能力を向上させ、労働コストを削減し、製品の競争力を高めた。
顧客は、容量をさらに拡大し、ブドウ以外の果物ベースのジュースの生産を開始するために、追加のユニットを購入する計画を示した。
