南アフリカ向けに輸出されたブドウジュース抽出機
2025年初頭、当社は大容量のブドウジュース抽出機を南アフリカのブドウジュース生産施設に輸出した。この施設は、地元で栽培されたブドウを処理し、国内小売および輸出市場向けに瓶詰めされたブドウジュースを生産している。
処理能力を向上させ、労働コストを削減し、一貫した製品品質を確保するために、顧客は高効率のジュース抽出システムに投資した。
顧客の要求
コンサルテーション中に、南アフリカの顧客はいくつかの重要な要件を定義した：
- 材料: 味と色を保持するために、優しく効率的な抽出を必要とする赤と白の品種のぶどう。
- 能力： 収穫期のピークに対応できるよう、少なくとも500 kg/hの処理能力。
- 衛生と材料接触： すべてのジュースに接触する部分は、規制および輸出基準を満たすために、食品グレードのステンレス鋼でなければなりません。
- 残留物とジュースの分離： 最小限の果皮を含むクリーンなジュース出力と、自動的な廃棄物分離。
- 統合： 既存の瓶詰めラインに適合し、ダウンタイムを最小限にして瓶詰めおよび包装段階に供給します。
設備構成とソリューション
当社のエンジニアリングチームは、次の特徴を備えた大容量のブドウジュース抽出機を推奨した：
- ねじプレスシステム： 機械は螺旋バレルを使用し、果肉を圧縮し、スラグ/残留物からジュースを分離します。
- 304ステンレス鋼構造： 衛生、耐久性、および清掃の容易さを確保します。
- 果皮の自動分離と排出： 機械は自動的に残留物を排出し、連続運転を可能にします。
- 処理能力：500 kg/h。 顧客の処理能力目標に一致します。
- サイズと電力仕様： 1100×450×950 mm、重量約75 kg、2.2 kW電力（380 V）。
- ライン統合： ぶどうジュース機は、瓶詰め機の上流に設置されていました。抽出後、ジュースはさらなる包装のために瓶詰めラインにポンプで送られました。
結論
高い処理能力、衛生的な設計、自動化された性能の組み合わせにより、機械は顧客の生産能力を向上させ、労働コストを削減し、製品の競争力を高めた。
顧客は、容量をさらに拡大し、ブドウ以外の果物ベースのジュースの生産を開始するために、追加のユニットを購入する計画を示した。
