Machine de séparation des os de viande de poisson

Dans le paysage en constante évolution de la technologie de transformation des aliments, la machine de séparation de la viande de poisson témoigne de l'innovation et de l'efficacité. Conçu pour rationaliser la tâche fastidieuse d’extraction de la viande du poisson, cet équipement remarquable a révolutionné l’industrie des fruits de mer. Ses mécanismes conçus avec précision garantissent un rendement optimal, réduisant les déchets et améliorant la productivité dans les opérations commerciales de transformation du poisson.

Avec ses fonctionnalités avancées et son interface conviviale, la machine de séparation de chair de poisson est sur le point de devenir un atout indispensable pour les pêcheries, les usines de transformation des fruits de mer et les établissements culinaires du monde entier. Des espèces délicates comme la truite aux variétés robustes comme le saumon, cette machine s'adapte à une large gamme de poissons, s'adaptant parfaitement aux différentes tailles et textures.

Structure du séparateur de chair de poisson

1. Arbre mobile principal:
   • Fonction: L'arbre mobile principal sert d'élément rotatif central de la machine. Il entraîne le mouvement du couteau à effacer et du rouleau pour séparer efficacement la chair du poisson des arêtes.
2. Port de sortie:
   • Fonction: L'orifice de sortie est l'ouverture par laquelle la chair de poisson séparée est évacuée de la machine. Il dirige la viande transformée vers l’étape suivante de la chaîne de transformation.
3. Couteau à effacer:
   • Fonction: Le couteau à effacer joue un rôle crucial dans le processus de séparation. Il est conçu pour gratter ou couper doucement la viande des os, garantissant un gaspillage minimal et un rendement élevé.
4. Rouleau:
   • Fonction: Le rouleau fonctionne en conjonction avec le couteau à effacer pour faciliter le processus de séparation. Il aide à appliquer une pression sur le poisson, aidant ainsi à éliminer efficacement la viande des os.
5. Trémie:
   • Fonction: La trémie est le point d'entrée du poisson cru. Il assure un flux contrôlé et constant de poisson dans la zone de séparation, permettant un taux de traitement constant.
6. Moteur principal:
   • Fonction: Le moteur principal fournit la puissance nécessaire pour entraîner l’arbre mobile principal, le couteau à effacer et le rouleau. Il est responsable du mouvement de rotation nécessaire au processus de séparation.
7. Réducteur:
   • Fonction: Le réducteur est un composant mécanique qui régule la vitesse et le couple de sortie du moteur principal. Il garantit que la machine fonctionne à une vitesse optimale pour une séparation efficace.
8. Dispositif de serrage:
   • Fonction: Le dispositif de serrage est chargé de maintenir la tension appropriée dans les composants de la machine, tels que les courroies ou les chaînes. Cela garantit un bon fonctionnement et réduit le risque de glissement ou de désalignement.
9. Port de sortie:
   • Fonction: La deuxième mention du port de sortie fait référence au point de sortie final de la chair de poisson séparée une fois le processus de séparation terminé. Il guide la viande transformée vers une transformation ultérieure ou un emballage.

Chaque composant de la machine de séparation de chair de poisson joue un rôle crucial dans la réalisation d'une séparation efficace et efficiente de la chair de poisson des arêtes. Le fonctionnement coordonné de ces éléments garantit des rendements élevés et une qualité élevée du produit final.

Principales caractéristiques de la machine à viande de poisson

1. Séparation efficace: La machine est conçue pour séparer efficacement la chair de poisson des os, maximisant ainsi le rendement et réduisant les déchets lors de l'opération de transformation.
2. Traitement doux: Il utilise un mécanisme de couteau et de rouleau d'effacement doux, garantissant que la chair du poisson est extraite sans causer de dommages ni altérer sa texture.
3. Haut débit: La machine est capable de traiter une quantité importante de poisson par heure, ce qui la rend adaptée aux installations de transformation du poisson à grande échelle.
4. Polyvalence: Il peut gérer différentes espèces, tailles et formes de poissons, ce qui le rend adaptable à différents types de besoins de transformation du poisson.
5. Conception hygiénique: Il est construit à partir de matériaux de qualité alimentaire et présente une conception sanitaire pour répondre aux normes d'hygiène strictes dans les environnements de transformation des aliments.
6. Faible entretien: La machine est construite avec des composants durables et nécessite un entretien minimal, contribuant ainsi à sa fiabilité et à sa rentabilité à long terme.
7. Fonctionnement économe en énergie: Il est conçu pour une utilisation optimale de l’énergie, contribuant ainsi à réduire les coûts opérationnels au fil du temps.
8. Conformité aux normes de l'industrie: La machine peut être conçue et fabriquée conformément aux réglementations et normes de l'industrie, garantissant qu'elle répond aux exigences de qualité et de sécurité.

Ensemble, ces caractéristiques clés font de la machine de séparation de la chair de poisson un outil indispensable dans l'industrie de transformation du poisson, contribuant à une efficacité accrue, à une meilleure qualité des produits et, en fin de compte, à une meilleure rentabilité des installations de transformation.

Applications de la machine de séparation de chair de poisson

1. Usines de transformation du poisson:
   • Les séparateurs de chair de poisson sont largement utilisés dans les usines de transformation du poisson pour extraire efficacement la viande du poisson, en la séparant des os et autres composants indésirables.
2. Installations de transformation des fruits de mer:
   • Les installations de transformation des fruits de mer utilisent des séparateurs de chair de poisson pour traiter une large gamme de produits de la mer, notamment les filets de poisson, les crevettes et autres crustacés.
3. Pêches et Aquaculture:
   • Dans les opérations de pêche et d'aquaculture, le séparateur de chair de poisson aide à traiter les poissons capturés dans la nature ou d'élevage, en les préparant pour une transformation ou un emballage ultérieur.
4. Restauration et restaurants:
   • Les restaurants et les services de restauration utilisent des séparateurs de chair de poisson pour préparer divers plats de fruits de mer, garantissant ainsi que la chair de poisson utilisée est de haute qualité et sans arêtes.
5. Transformation à valeur ajoutée:
   • Les séparateurs de viande de poisson jouent un rôle crucial dans la transformation à valeur ajoutée où la viande de poisson est utilisée comme ingrédient dans des produits tels que les croquettes de poisson, les boulettes de poisson, le surimi et d'autres produits de la mer transformés.
6. Production de sushis et sashimis:
   • Les installations de production de sushis et de sashimis s'appuient sur des séparateurs de chair de poisson pour obtenir des filets de poisson désossés de haute qualité destinés à ces plats traditionnels japonais.
7. Fabrication de produits à base de poisson:
   • Les fabricants de produits à base de poisson tels que la pâte de poisson, les saucisses de poisson et les nuggets de poisson utilisent des séparateurs de chair de poisson pour obtenir la consistance et la texture souhaitées pour leurs produits.
8. Industrie des aliments pour animaux de compagnie:
   • Les séparateurs de viande de poisson sont utilisés dans la production d'aliments pour animaux de compagnie, en particulier ceux destinés aux chats et aux chiens qui ont besoin de viande de poisson désossée de haute qualité.

Services personnalisés pour les séparateurs de poissons

Dans la recherche de produits de la mer de haute qualité, des solutions sur mesure deviennent cruciales. Nous recommandons fièrement notre machine de séparation des os de viande de poisson, une machine réputée pour ses robustes capacités de personnalisation, conçue pour répondre à vos exigences individualisées en matière de transformation des fruits de mer.

Le séparateur de viande de poisson peut être personnalisé pour répondre à vos demandes spécifiques. Qu’il s’agisse de différents types de poissons ou de ciblage de portions spécifiques pour l’extraction de viande, nous pouvons vous proposer le plan opérationnel le plus adapté.

Utilisant une technologie et des processus avancés, notre séparateur de viande de poisson garantit une efficacité élevée et des performances fiables. Notre équipement est conçu pour fournir des rendements élevés avec un minimum de gaspillage, offrant ainsi à votre ligne de production un rendement stable et constant.

Reconnaissant la nature en constante évolution de l'industrie, notre séparateur de viande de poisson présente une excellente évolutivité. Il peut être mis à niveau et modifié en tandem avec la croissance de vos opérations, vous offrant ainsi une solution durable sur le long terme.

Vidéo de travail de la machine de séparation de chair de poisson

Paramètres techniques de la machine de séparation des os de viande de poisson

Modèle	TZ-150
Tension	220v
Capacité	180kg/heure
Pouvoir	3kw
Poids	180 kg
Taille	900*680*850mm
Longueur de la ceinture	1195mm
Épaisseur de la ceinture	20mm
Largeur de la ceinture	155mm
Diamètre du tambour	159mm
Épaisseur du rouleau	6mm
Diamètre du maillage	2.7 (peut être personnalisé)