Línea de producción industrial de papas fritas enviada al Reino Unido

En octubre de 2025, nuestra empresa suministró una línea de producción industrial completa de 50 kg/h para papas fritas a una empresa de procesamiento de alimentos con sede en el Reino Unido.

El cliente es un fabricante en crecimiento de snacks y patatas fritas, ubicado cerca de Manchester, especializado en snacks de patata premium para mercados minoristas y de servicios de alimentos.

Antecedentes del cliente

El cliente es una empresa familiar de snacks fundada en 2012, que inicialmente se centró en patatas fritas en olla. Con el tiempo, identificaron una fuerte demanda en los mercados del Reino Unido y la UE de papas fritas congeladas de alta calidad hechas con patatas de origen local.

Con contratos que comienzan a firmarse con grandes minoristas y restaurantes de comida rápida, su equipo existente (freidoras individuales y líneas de envasado) ya no podía satisfacer la demanda. Requerían una línea de producción confiable y totalmente automatizada que pudiera gestionar el lavado, pelado, corte, blanqueo, fritura, desoilado, sazonado y envasado de papas fritas congeladas.

Retos que enfrenta nuestro cliente

• Su configuración anterior solo podía procesar aproximadamente 10 kg/h de palitos de patata cortados, causando cuellos de botella significativos a medida que aumentaban los pedidos.
• Inconsistencias frecuentes en la calidad: tamaño de corte desigual, blanqueo deficiente, alta retención de aceite y sabor inestable, resultando en lotes rechazados.
• El espacio limitado en su instalación existente requería un sistema con una huella compacta.
• Requisitos del mercado del Reino Unido: estrictas regulaciones de seguridad alimentaria (Reglamento de Higiene, cumplimiento de CE), y demanda de trazabilidad y automatización.

Nuestra solución

Personalizamos una línea de producción industrial de papas fritas de 50 kg/h que incluye:

• Pasos completos de procesamiento: lavado y pelado de patatas → corte → blanqueo → deshidratación → fritura → desoilado → sazonado → envasado automático.
• Construcción en acero inoxidable de grado alimenticio (304), compatible con limpieza en sitio (CIP), y cumplimiento total con las normas del Reino Unido/UE.
• Diseño compacto para ajustarse al plan de planta existente del cliente; el diseño modular permite futuras ampliaciones a 100 kg/h o 200 kg/h de capacidad.
• Servicio llave en mano incluyendo instalación, puesta en marcha, capacitación del personal y soporte remoto post-entrega.

Beneficios de la línea de producción de papas fritas industriales

• Capacidad de producción aumentada de aproximadamente 10 kg/h a 50 kg/h, permitiendo al cliente cumplir con nuevos contratos y reducir los tiempos de entrega.
• Mejoras en la calidad: gracias a un corte uniforme, un blanqueo eficiente y una eliminación de aceite, las papas fritas terminadas lograron un color y textura consistentes, y el contenido de aceite disminuyó en aproximadamente un 20%.
• Oferta de productos flexible: la línea soporta múltiples materias primas a base de patata (patata regular, batata, y yuca), permitiendo al cliente diversificar su portafolio de snacks.
• Eficiencia operativa: la automatización redujo las horas de trabajo en aproximadamente un 30 % y simplificó las rutinas de limpieza y mantenimiento.

Retroalimentación del cliente

“Esta línea de producción ha transformado nuestro negocio. Ahora cumplimos con los pedidos de los minoristas de manera confiable, con un producto premium consistente para papas fritas congeladas. La instalación fue fluida y su equipo ha estado presente en cada paso del proceso. Sin duda, recomendaríamos sus soluciones a otros procesadores de snacks.” – UK SnackCo (región de Manchester)

Resumen

Si busca actualizar su instalación de snacks o procesamiento de patatas, o expandirse a la producción de papas fritas congeladas, le invitamos a contactarnos para una cotización detallada.

Nuestras líneas de producción son hechas a medida, totalmente automatizadas y construidas según estándares internacionales — fácilmente configurables para satisfacer sus objetivos de capacidad, acabado del producto y retorno de inversión.