کچے مونگ پھلی اور بھنے ہوئے مونگ پھلی کی غذائی قیمت کا موازنہ
جب بات مونگ پھلی کی ہو، چاہے کچی ہوں یا بھنی ہوئی، دونوں ہی اہم غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں۔ ان کی غذائی پروفائلز کا قریب سے جائزہ لینے سے کچھ دلچسپ مماثلتیں اور لطیف اختلافات سامنے آتے ہیں۔
کچی مونگ پھلی کی غذائی قیمت
کچی مونگ پھلی ایک غذائی طاقتور ہے، جو پروٹین، صحت مند چکنائی، اور غذائی ریشہ کی ایک وسیع صف فراہم کرتی ہے۔ 100 گرام میں 25.8 گرام پروٹین کے ساتھ، یہ پودوں پر مبنی پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔ اس کے علاوہ، کچی مونگ پھلی صحت مند چکنائی میں بھی بھرپور ہوتی ہیں، جن میں مونو ان سیچوریٹڈ اور پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی کی کافی مقدار شامل ہوتی ہے۔ ان میں 8.5 گرام غذائی ریشہ بھی موجود ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور سیر ہونے کا احساس پیدا کرتا ہے۔
بھنی ہوئی مونگ پھلی کی غذائی قیمت
دوسری طرف، بھنی ہوئی مونگ پھلی حرارت کے استعمال کی وجہ سے ذائقہ، ساخت، اور خوشبو میں تبدیلی سے گزرتی ہیں۔ اس تبدیلی کے باوجود، ان کی غذائی مواد اپنے کچی ہم منصبوں کے مقابلے میں حیرت انگیز طور پر مشابہ رہتا ہے۔ بھوننے کے عمل سے میکرونیوٹرینٹ کی ترکیب میں نمایاں تبدیلی نہیں آتی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بھنی ہوئی مونگ پھلی اپنے کچی ہم منصبوں کی طرح ہی پروٹین، صحت مند چکنائی، اور غذائی ریشہ کی وہی مقدار پیش کرتی ہیں۔
کچی اور بھنی ہوئی دونوں مونگ پھلی اہم وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ خاص طور پر وٹامن ای، تھایامین (B1)، نیاسین (B3)، فولک ایسڈ (B9)، میگنیشیم، فاسفورس، اور پوٹاشیم میں بھرپور ہیں۔ یہ غذائی اجزاء مختلف جسمانی افعال میں مدد دیتے ہیں، بشمول توانائی کے میٹابولزم، مدافعتی حمایت، اور ہڈیوں کی صحت کی دیکھ بھال۔
نتیجہ
چاہے آپ کچی مونگ پھلی کی قدرتی کرنچ کو پسند کریں یا بھنی ہوئی کی ناقابل مزاحمت خوشبو، آپ ان کے شاندار غذائی فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ دونوں اقسام پروٹین، دل کی صحت کے لیے فائدہ مند چکنائی، اور اہم وٹامنز اور معدنیات کا ایک بہترین ذریعہ فراہم کرتی ہیں۔
لہذا، چاہے انہیں اسنیک کے طور پر کھایا جائے، ترکیبوں میں شامل کیا جائے، یا پکوانوں میں شامل کیا جائے، مونگ پھلی کسی بھی غذا میں ایک غذائیت سے بھرپور اور ورسٹائل اضافہ ہیں۔ اگر آپ دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ ہماری خرید سکتے ہیں۔ مونگ پھلی بھوننے کی مشین مختلف تجربات سے لطف اندوز کرنے کے لیے۔
