مصر کے لیے خود کار کوکو پاست لائن کی پیداوار شپمنٹ
وسط 2025 میں، ہم نے کامیابی سے ایک خودکار Cocoa paste پروڈکشن لائن مصر کی ایک چاکلیٹ بنانے والی کمپنی کو بھیجی۔
گاہک نے چھوٹے بیچ دستی کو مکمل خودکار، بڑے پیمانے پر پیداوار لائن میں اپ گریڈ کرنے کی کوشش کی تاکہ مستقلاً کوالٹی، زیادہ پیداوار اور مزدوری کی بچت کی جاسکے.
ہماری خودکار Cocoa paste پروڈکشن لائن خریدنے کی وجہ
گاہک قاہرہ، مصر میں مبنی درمیانے درجے کی کنفکشنری کمپنی ہے، جو حتمی چاکلیٹ بارز، پھیلاؤ اور کوٹنگ سوس بناتی ہے.
قبل ازاں ان کی cocoa paste در آمد یا نیم دستی آلات سے پیدا کی جاتی تھی، جس سے ساخت، ذائقہ اور فراہمی میں تاخیر ہوتی تھی۔ انہوں نے اپنی سپلائی چین کو عمودی طور پر زیادہ مربوط کرنے کے لئے مکمل cocoa paste پروڈکشن لائن خریدنے کا فیصلہ کیا.
کلیدی تفصیلات
| مطالبہ. | مطلوبہ ہدف |
|---|---|
| Production Capacity | کم از کم 600-1,000 کلوگرام/گھنٹہ تکمیل شدہ cocoa paste کا |
| آٹومیشن کی سطح | مکمل خودکار لائن: بھونا → peeling → grinding → homogenizing → storage |
| طاقت / توانائی کی کھپت | مؤثر مشینیں؛ فی یونٹ پیداوار پر قابلِ انتظام طاقت کی کھپت |
| مصنوعات کا معیار | باریک، ہموار ساخت؛ یکساں ذائقہ؛ زیادہ تیل برقرار رکھنے کی صلاحیت؛ نشانی چھلکے کے ذرات کم سے کم |
| ہائی ٹینسٹین فیشنل اسٹینلیس/فوڈ گریڈ مواد | تمام رابطہ حصے فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کے |
| بھوننے کی لچکداریاں | بھونائی کیلئے قابلِ ترتیب درجہ حرارت اور وقت (ہلکے سے گہرا بھونا)۔ |
| آپریٹنگ کنڈیشنز | مصری ماحول کے مطابق مشینیں؛ پائیدار ڈھانچہ؛ آسان دیکھ بھال. |
کلیدی پیرامیٹرز
ہم نے گاہک کو درج ذیل لائن فراہم کی، مصنوعات کی وضاحتوں سے نکالے گئے پیرامیٹرز استعمال کرتے ہوئے:
- اجزاء: روئسٹر، peeling مشین، گرائننگ (کولائیڈ) میل، ہوموگینائزر، cocoa ماس ( paste) اسٹوریج جار.
- کوکو بین بھنائی مشین: 18 کلو واٹ بجلی؛ ابعاد 3000 × 1200 × 1700 ملی میٹر؛ تقریباً گنجائش 50-500 کلوگرام فی گھنٹہ بھنے کے درجے پر منحصر ہے۔
- چھلکا اتارنے والی مشین: 0.75 کلو واٹ؛ سائز 1200 × 1100 × 1200 ملی میٹر؛ گنجائش 200-500 کلوگرام فی گھنٹہ.
- پیسنے والی مشین (کاکاؤ پاستہ پیسنے / کولیائیڈ مل): 7.5 کلو واٹ؛ 750 × 450 × 1000 ملی میٹر؛ گنجائش 300-1,200 کلوگرام فی گھنٹہ باریک پیسٹ بنانے کے لیے۔
- ہوموگنائزر یونٹ: گرائنڈر کے بعد نصب تاکہ ساخت کو بہتر بنایا جا سکے، ذرات کے سائز کو کم کیا جا سکے، یکساں چربی کی تقسیم کو یقینی بنایا جا سکے اور ہموار پیسٹ حاصل کیا جا سکے۔ قابلِ تنظیم دباؤ / بہاؤ کے سیٹنگز۔
- اسٹوریج / ماس جار: عایق دار، ہلچل / مکسنگ میکانزم کے ساتھ تاکہ مستقل ساخت کو برقرار رکھا جا سکے، درجہ حرارت کنٹرول تاکہ علیحدگی یا آکسیڈیشن سے بچا جا سکے۔
مصر میں Cocoa paste پروڈکشن لائن کی کارکردگی
- مصنوعات کے معیار میں بہتری: ہیومینائزر سے بناوٹ یکساں؛ بقایا جھلی مواد معمولی؛ ذائقہ پروفائلز بیچوں میں مستقل.
- آپریشنل قابلِ اعتمادیت بلند رہی جب کہ زیادہ محیطِ درجہ حرارت تھے؛ بھونائی ڈرم اور کولنگ سسٹمز اچھے سے کام کرتے ہیں، اور سٹین لیس اسٹیل کنسٹرکشن صفائی اور پایداری میں مددگار ہے.
- اپنے پچھلے نیم دستی عمل کے مقابلے میں مزدوری کے اخراجات نمایاں طور پر کم ہوئے؛ مشین آٹومیشن تغیرات کو کم کرتی ہے اور ٹیکنیشنز کو معیار کنٹرول پر توجہ مرکوز کرنے دیتی ہے بجائے کہ دستی ہینڈلنگ پر.
- مالی باکس کی حرارت رسانی اور ہلانے کا میکانزم وہ paste کو رات بھر اور آہستہ رفتار پیداواری دوروں میں عدم بگاڑ کے ساتھ برقرار رکھتا ہے.
