Linha de produção de batatas fritas industriais enviada para o Reino Unido
Em outubro de 2025, a nossa empresa forneceu uma linha completa de produção industrial de batatas fritas de 50 kg/h a uma empresa de processamento de alimentos com sede no Reino Unido.
O cliente é um fabricante de snacks e batatas fritas em crescimento, localizado perto de Manchester, especializado em snacks de batata premium para os mercados de retalho e de restauração.
Customer background
O cliente é uma empresa familiar de snacks fundada em 2012, que inicialmente se focava em batatas fritas em panela. Com o tempo, identificaram uma forte procura nos mercados do Reino Unido e UE por batatas fritas congeladas de alta qualidade feitas com batatas de origem local.
Com contratos começando a ser assinados por grandes retalhistas e restaurantes de serviço rápido, os equipamentos existentes (fritadeiras individuais e linhas de embalagem) já não conseguiam acompanhar a procura. Eles necessitavam de uma linha de produção confiável, totalmente automatizada, que pudesse realizar a lavagem, descascamento, corte, branqueamento, fritura, desóleo, aromatização e embalagem de batatas fritas congeladas.
Desafios enfrentados pelo nosso cliente
- A configuração anterior do cliente só conseguia processar cerca de 10 kg/h de palitos de batata cortados, causando gargalos significativos à medida que os pedidos aumentavam.
- Inconsistências frequentes na qualidade: tamanho desigual das fatias, branqueamento deficiente, alta retenção de óleo e sabor instável resultaram em lotes rejeitados.
- Espaço limitado na instalação existente exigiu um sistema de footprint compacto.
- Requisitos do mercado do Reino Unido: regulamentos rigorosos de segurança alimentar (Regulamento de Higiene, conformidade CE), e demanda por rastreabilidade e automação.
A nossa solução
Personalizámos uma linha de produção industrial de batatas fritas de 50 kg/h que inclui:
- Etapas completas do processamento: lavagem e descascamento de batatas → corte → branqueamento → desaguamento → fritura → desóleo → aromatização → embalagem automática.
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício (304), fácil de limpar em circuito fechado (CIP), total conformidade com os padrões do Reino Unido/UE.
- Layout compacto para se ajustar ao plano de piso existente do cliente; o design modular permite futura expansão para 100 kg/h ou 200 kg/h de capacidade.
- Serviço turnkey incluindo instalação, comissionamento, formação de equipa e suporte remoto após a entrega.
Benefícios da linha de produção industrial de batatas fritas
- Capacidade de produção aumentou de cerca de 10 kg/h para 50 kg/h, permitindo ao cliente cumprir novos contratos e reduzir o tempo de entrega.
- Melhorias na qualidade: graças ao corte uniforme, branqueamento eficiente e remoção de óleo, as batatas fritas finais apresentaram cor e textura consistentes, e o conteúdo de óleo diminuiu cerca de 20%.
- Oferta de produto flexível: a linha suporta múltiplas matérias-primas à base de batata (batata comum, batata-doce, mandioca), permitindo ao cliente diversificar o seu portfólio de snacks.
- Eficiência operacional: a automação reduziu as horas de trabalho em aproximadamente 30% e simplificou rotinas de limpeza e manutenção.
Feedback do cliente
“Esta linha de produção transformou o nosso negócio. Agora atendemos pedidos de retalhistas de forma confiável, com um produto final consistente e de alta qualidade para batatas fritas congeladas. A instalação decorreu sem problemas e a sua equipa esteve presente em todas as etapas. Recomendamos absolutamente as suas soluções a outros processadores de snacks.” – UK SnackCo (região de Manchester)
Resumo
Se procura atualizar a sua instalação de snacks ou processamento de batatas, ou expandir para a produção de batatas fritas congeladas, convidamo-lo a contactar-nos para uma cotação detalhada.
Nossas linhas de produção são feitas sob medida, totalmente automatizadas e construídas de acordo com padrões internacionais — facilmente configuráveis para satisfazer a sua capacidade, acabamento do produto e metas de ROI.
