急速冷凍機 | インスタントフリーザー機
モデル | TZ-C7 |
サイズ | 880*900*1850mm |
電力 | 1200w |
電圧 | 220v |
トレイ | 7 |
容量 | 120L |
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急速冷凍機は、瞬時に食品を冷凍し、氷の結晶形成を最小限に抑えることで、品質、食感、栄養価を保持します。食品業界で不可欠であり、大量の海産物、肉、果物、野菜、調理済み食品を効率的に冷凍します。
急速冷凍機は、さまざまな冷凍ニーズに対応するために、0から-45度セルシウスまでの調整可能な温度範囲を持っています。各トレイは最大6キログラムの食品を保持でき、通常の作業時間は60から90分で、効率を高め、冷凍時間を短縮します。これにより、保存期間を延ばし、廃棄を減らし、食品の安全性と品質を確保するために不可欠です。
急速冷凍機の応用
食品業界
- 海産物。魚や貝類を急速に冷凍することで新鮮さを保ち、腐敗を防ぎ、味と食感を維持します。
- 肉類。牛肉、鶏肉、豚肉を冷凍するために使用され、保存期間を延ばし、冷凍焼けのリスクを減少させます。
- 果物と野菜。果物と野菜の栄養価、風味、食感を保存し、オフシーズンに使用できるようにします。
- 調理済み食品。事前に調理された食事や便利な食品を冷凍するために不可欠で、品質を損なうことなく長期保存を実現します。

ベーカリー製品
- 生地とペストリー。生地とペストリー製品を迅速に冷凍して新鮮さを保ち、焼き上がりの一貫性を確保します。
乳製品
- アイスクリームと冷凍デザート。アイスクリームと冷凍デザートの製造に使用され、混合物を迅速に冷凍し、大きな氷の結晶の形成を防ぎ、滑らかな食感を確保します。

製薬業界
- ワクチン保存。ワクチンやその他の温度に敏感な製薬製品の保存に重要であり、その有効性と安全性を確保します。
バイオテクノロジー
- 細胞保存。研究および医療用途のために、細胞、組織、酵素を含む生物学的サンプルの保存に利用されます。
農業
- 種子保存。農業用種子を冷凍するために使用され、その生存能力を延ばし、成功した発芽を確保します。

食品加工
- ブランチング。急速冷凍は、パッケージング前にブランチした野菜を迅速に冷却するために使用され、色と食感を維持します。


インスタントフリーザー機の主な利点
- 高エネルギー効率。効率的なエネルギー使用で知られる輸入コンプレッサーを利用し、高い騒音レベルにもかかわらず、迅速な冷却と冷凍を確保します。
- 電気解凍技術。従来の方法と比較して安全性を高め、電力を節約し、運用コストとメンテナンスの必要性を削減します。
- マイクロコンピュータ温度制御システム。許容範囲内での正確な温度調整を可能にし、異なる食品タイプの冷凍条件を最適化して品質を維持します。
- 急速冷凍能力。食品アイテムを迅速に冷凍し、新鮮さ、食感、栄養価を保持しながら、保存期間を延ばします。


急速冷凍機のパラメータ
モデル | トレイ | サイズ(mm) | 総電力 | 容量(L) | 電圧(V) | 温度範囲(°C) | 棚間隔(mm) | 冷却方法 |
TZ-C5 | 5 | 880*900*1270 | 1.5P, 1200W | 120 | 220 | 0~-45 | 80 | 空気冷却 |
TZ-C7 | 7 | 880*900*1850 | 1.5P, 1200W | 120 | 220 | 0~-45 | 80 | 空気冷却 |
TZ-C10 | 10 | 880*900*1850 | 2P, 1500W | 300 | 220 | 0~-45 | 80 | 空気冷却 |
TZ-C12 | 12 | 880*900*1850 | 2P, 1500W | 300 | 220 | 0~-45 | 80 | 空気冷却 |


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