急速冷凍機 | インスタントフリーザー機

急速冷凍機は、瞬時に食品を冷凍し、氷の結晶形成を最小限に抑えることで、品質、食感、栄養価を保持します。食品業界で不可欠であり、大量の海産物、肉、果物、野菜、調理済み食品を効率的に冷凍します。

急速冷凍機は、さまざまな冷凍ニーズに対応するために、0から-45度セルシウスまでの調整可能な温度範囲を持っています。各トレイは最大6キログラムの食品を保持でき、通常の作業時間は60から90分で、効率を高め、冷凍時間を短縮します。これにより、保存期間を延ばし、廃棄を減らし、食品の安全性と品質を確保するために不可欠です。

急速冷凍機の応用

食品産業

• 海産物. 魚や貝類を急速に冷凍することで新鮮さを保ち、腐敗を防ぎ、味と食感を維持します。
• 肉類. 牛肉、鶏肉、豚肉の冷凍に使用され、保存期間を延ばし、冷凍焼けのリスクを減らします。
• 果物と野菜. 果物と野菜の栄養価、風味、食感を保存し、オフシーズンに使用できるようにします。
• 即食用の食事. 調理済みの食事や便利な食品を冷凍するために不可欠で、品質を損なうことなく長期保存を可能にします。

ベーカリー製品

• 生地とペストリー. 生地とペストリー製品を急速に冷凍し、新鮮さを保ち、焼き上がりの一貫性を確保します。

乳製品

• アイスクリームと冷凍デザート. アイスクリームや冷凍デザートの製造に使用され、混合物を急速に冷凍し、大きな氷の結晶の形成を防ぎ、滑らかな食感を確保します。

製薬産業

• ワクチン保存. ワクチンやその他の温度に敏感な医薬品の保存に重要で、その有効性と安全性を確保します。

バイオテクノロジー

• 細胞保存. 研究や医療用途のために、細胞、組織、酵素を含む生物学的サンプルの保存に利用されます。

農業

• 種子保存. 農業用種子を冷凍するために使用され、その生存能力を延ばし、成功した発芽を確保します。

食品加工

• ブランチング. 急速冷凍は、パッケージング前にブランチングされた野菜を急速に冷却するために使用され、色と食感を維持します。

瞬時冷凍機の主な利点

• 高エネルギー効率. 高効率のエネルギー使用で知られる輸入コンプレッサーを利用し、騒音レベルは高いものの、急速な冷却と冷凍を確保します。
• 電気解凍技術. 従来の方法と比較して安全性を高め、電力を節約し、運用コストとメンテナンスの必要性を減らします。
• マイクロコンピュータ温度制御システム. 許容範囲内での正確な温度調整を可能にし、異なる食品タイプの冷凍条件を最適化して品質を維持します。
• 急速冷凍能力. 食品アイテムを迅速に冷凍し、新鮮さ、食感、栄養価を保持しながら保存期間を延ばします。

急速冷凍機のパラメータ

モデル	トレイ	サイズ（mm）	総電力	容量（L）	電圧（V）	温度範囲（°C）	棚間隔（mm）	冷却方法
TZ-C5	5	880*900*1270	1.5P, 1200W	120	220	0~-45	80	空気冷却
TZ-C7	7	880*900*1850	1.5P, 1200W	120	220	0~-45	80	空気冷却
TZ-C10	10	880*900*1850	2P, 1500W	300	220	0~-45	80	空気冷却
TZ-C12	12	880*900*1850	2P, 1500W	300	220	0~-45	80	空気冷却

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