ココアペースト製造機
| 機械名 | ココア豆グライン機 |
| 電力 | 7.5kw |
| 寸法 | 750*450*1000mm |
| 容量 | 300-1200kg/h |
今すぐプロジェクトマネージャーに技術的詳細を尋ねることができます
ココアペースト製造機生産ラインは、ココアペーストの抽出と生産のために特別に設計された高効率のココ処理システムです。ロースター、ピーラー、グラインダー、均質化機、保管ジャーから成り、原料のココア豆を処理して純粋で繊細なココアペーストを得ます。
ココアペースト製造機生産ラインは安定した製品品質と高い油分回収率を実現するだけでなく、高度な自動化、操作の容易さ、適応性の強さを備えており、チョコレート、食品、化粧品業界のココマス処理に最適な選択肢です。
ココアペースト製造機の全工程
1. ココア豆焙煎機
ココア豆焙煎機は、ココア豆だけでなく、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、コーヒー豆、ヒマワリの種など、他のナッツや種子の処理にも広く適用される多用途の焙煎設備です。ココアペースト製造の最初のステップとして、風味を高め、製品品質を確保する上で重要な役割を果たします。
この焙煎機は回転ドラム構造で、過程全体を均一に加熱することを保証します。ガスまたは電気のいずれかで駆動可能で、ステンレス鋼構造により耐久性と長寿命を確保します。オペレーターは温度と焙煎時間を柔軟に調整でき、最大温度は300℃に達し、さまざまな焙煎要件に対応します。
標準モデルに加え、連続焙煎機もあり、冷却機能を統合したものもあり、大規模生産での効率と利便性をさらに向上させます。
Cocoa bean roasting machine features
- ヒーター管とユニットによる熱循環で均一な焙煎を保証し、チェーン板のオーブンは链板をコンベヤとして使用します。
- 冷却ユニットはファンの助けを借りて、均一な自然通気を提供し、焙煎後の豆を効果的に冷却します。
- 独立した防火システムがリアルタイムで状態を監視し、適時の警告を発します。安全性を向上させます。
- Siemens PLC制御の電気キャビネットにより、すべての焙煎パラメータを正確に自動制御します。
2. カカオ豆ピーリング機
ココア豆むき機は、ココア豆の殻を効率的に取り除くための専用機械です。ハネ、供給システム、むきローラー、ふるい、ダストコレクター、ファンで構成されます。豆がホッパーに入ると、ローラーが殻を分離し、遠心ファンで殻を取り除き、清浄なココアヌビを排出します。
この機械は、むき率が98%超えの高効率で、静かに動作し、200〜500 kg/時の安定出力を提供します。ココア処理ラインの重要な構成要素です。
ココア豆むき機の作業工程
- ローリングミル脱殻: 焙煎後の豆は逆回転ローラーを通過して殻を割り、ココアヌビを保持します。
- 振動選別スクリーン: 亀裂豆が三段式振動スクリーンに落ち、均一な分散と予備のサイズ選定を行います。
- 空気分離: 排気ファンが軽量な殻を吹き飛ばし、清浄なココアヌビを残します。
- クローズドループ回収: 未剥きの豆を自動的に供給入口に戻し、二次殻落としを行い、高い効率と最小ロスを実現します。
3. ココアペースト研削機
ココアペースト研削機は、しばしばコロイドミルとして知られ、皮剥きしたココア豆を滑らかなココアペーストに変換するよう設計されています。研削の細度は生産要件に応じて調整可能です。機械はせん断、研削、高速攪拌の組み合わせで動作し、高速回転するローターと固定されたステータ間の相対運動を利用します。
豆がギャップを通過するとき、強い圧力、摩擦、および高周波振動と渦運動による追加力が加わり、徹底的かつ均一な研削が行われます。ココア以外にも、この機械は食品、医薬、化学工業のさまざまな材料の処理に適しています。
4. ホモゲナイザー機
ココアペースト製造機生産ラインでは、ココアグラインダー（コロイドミル）の直後に均質化機を設置し、ココアペーストをさらに細かくします。高せん断力を用いて残留粒子クラスターを分解し脂肪を均一に分散させ、より滑らかで均一なココアペーストを生成します。
このプロセスはテクスチャー、安定性、全体的な品質を向上させ、高品位のココアペースト生産の要件を満たします。圧力と流量の設定を調整可能で、均質化機は粗さを精密に制御できるため、チョコレート、菓子、化粧品のココアペースト処理ラインには欠かせないコンポーネントです。
5. ココアマス保管ジャー
ココアペースト保管ジャーは、ココアマス生産ラインの重要な構成要素で、後続の使用前に処理済みココアペーストを保持・安定化するよう設計されています。粉砕と均質化の後、ペーストは保管ジャーへ導かれ、断熱と攪拌機構を備えて温度と質感を一定に保ちます。
このタンクはココアペーストを均一に保ち、次の製造工程に備えるとともに酸化を最小限に抑え、品質を保持します。前の工程である混合タンクや真空タンクと連携して、滑らかで安定した高品質のココアペーストベースを提供します。
ココアペースト製造機生産ラインのパラメータ
| 機械名 | 電力 | 寸法 | 容量 |
| ココア豆焙煎機 | 18kw | 3000*1200*1700mm | 50-500kg/h |
| カカオ豆ピーリング機 | 0.75kw | 1200*1100*1200mm | 200-500kg/h |
| ココア豆グライン機 | 7.5kw | 750*450*1000mm | 300-1200kg/h |
ココアペースト製造機の利点
- チェーン板の焙煎機には、異常温度を検知すると即座に作動するインテリジェントな防火システムが搭載されています。
- ココア豆むき機は閉回路のリサイクルシステムを採用し、未殻付き豆をリサイクルして最大99%の効率を達成します。
- 生産ラインは完全にカスタマイズ可能で、機械構成と出力を特定のニーズに合わせて調整できます。
- システムは上流のココア豆清浄・選別ラインとシームレスに統合されており、ココアパウダー生産を含めるよう拡張可能です。
結論
カカオペースト製造機生産ラインは、高品質のココアペーストを生産するための完全なソリューションを提供します。チョコレート、菓子、化粧品用途のいずれにおいても、信頼性の高い性能とスムーズな運転を実現します。
今日中にお問い合わせください。ニーズに合わせたココアペースト生産ソリューションの見積り依頼 information